Skābenes audzēšanas iezīmes atklātā zemē

Nosēšanās vietas apstrāde

Skābenes parasti audzē ārā. Tā ir tik viegli audzējama kultūra, ka to var sēt gandrīz jebkurā laikā savā dārzā vai mājās un pēc tam novākt svaigu, zaļu lapu ražu. Tomēr, ja plānojat stādīt dārzeņus, jācenšas iegūt vislabāko iespējamo ražu no neliela zemes gabala. Lai to panāktu, parasti izvēlas labu vietu un sagatavo to iepriekš.

Skābenes labi aug auglīgās, viegli skābās mālsmiltsmēslos vai smilšainās augsnēs; ideāli piemērotas ir nosusinātas kūdrāja platības. Zem jauniem kokiem tām patīk viegla daļēja ēna. Tai nepieciešams mitrums, bet ne slapjš ūdens; gruntsūdens līmenim jābūt vismaz metru zem virsmas. Vislabāk izvēlēties dobi, kur iepriekš audzēti ķirbji, bietes, sīpoli vai zaļumi.

Rudenī jāizvēlas vieta skābenēm, taču tai nevajadzētu būt pārāk lielai — zemes gabals, kas nepārsniedz 1,5 kvadrātmetrus, var nodrošināt skābeņu krājumus piecu cilvēku ģimenei visu gadu. Vislabāk ir attīrīt platību no nezālēm un izrakt to lāpstas dziļumā. Var pievienot arī kompostu, humusu (vai pat kūtsmēslus), superfosfātu un kālija hlorīdu. Pēc tam turiet platību tīru no nezālēm. Pavasarī, tieši pirms stādīšanas, irdiniet augsni.

Video "Audzēšanas noslēpumi"

Šis video iemācīs jums skābeņu audzēšanas noslēpumus.

Sēšanas darbību specifika

Skābenes var sēt ārā gandrīz visu silto sezonu. To dara pavasarī martā vai aprīlī, tiklīdz zeme atkūst. +3°C (36°F) temperatūra ir pietiekama, lai sēklas dīgtu. Augsnē ir uzkrājies pietiekami daudz mitruma, lai veidotos sulīgi zaļumi. Sēj vasaras vidū vai vēlā rudenī.

Agrā pavasarī, tiklīdz zeme atkūst, var sākt sēt. Rudenī sagatavotajā dobē izveidojiet 1,5 cm dziļas vagas, atstājot starp rindām līdz 25 cm atstarpi.Šī auga sēklas ir mazas un tās jāsēj reti, tāpēc pietiek ar 2 gramiem sēklu uz kvadrātmetru. Tās var sēt sausas vai divas stundas iemērkt ūdenī, lai paātrinātu dīgšanu. Augsnei joprojām jābūt diezgan mitrai, tāpēc pirms sēšanas tās nav nepieciešams laistīt. Apberiet sēklas ar augsni un stingri piespiediet, lai nodrošinātu, ka tās cieši saskaras ar augsni.

Pirmie dzinumi parādās divu nedēļu laikā. Tomēr procesu var paātrināt, pārklājot stādus ar plastmasu vai neaustu materiālu, kas radīs siltumnīcas efektu. Šādā siltā, mitrā siltumnīcā sēklas dīgs 5–6 dienu laikā. Pārsegs jāatver, tiklīdz parādās dzinumi, lai tie zem pārsega pārāk neizstieptos. Pēc tam augus augšanas laikā divas reizes retiniet, atstājot vismaz 10 cm atstarpi starp krūmiem. Vasarā, tas ir, divu mēnešu laikā, varat baudīt ražu un pēc tam to novākt visas vasaras garumā.

Vasaras sēju veic pēc redīsu, agro kāpostu vai salātu novākšanas. Atbrīvotajā vietā sagatavo dobi un pirms sēšanas aplaista. Vasarā iesētām skābenēm būs nepieciešama kopšana pārējā sezonā, regulāra laistīšana. Raža būs pieejama tikai nākamajā pavasarī, bet tās sāks augt agrā pavasarī, tiklīdz zeme atkusīs. Rudens sēju veic pirms ziemas, lai sēklām rudenī nebūtu laika uzdīgt. To darot pavasarī, tās iegūs lielisku sacietēšanu ziemas salnu laikā, nodrošinot gandrīz 100% dīgtspēju. Ja atkušņa laikā sēklas nonāk zemē, tās var uzdīgt, bet ziemā sasalst. Tāpēc ziemas sēja ne vienmēr ir veiksmīga; to ir grūti pareizi noteikt laiku, tāpēc vislabāk ir nesteigties un sēt ne agrāk kā novembrī.

Kopšanas līdzekļi

Skābenes ir nepretenciozs augs; mūsu kultivēto šķirņu savvaļas radinieks, tas joprojām labi aug bez jebkādas kopšanas. Tikmēr mūsu krūmiem, kas atšķiras pēc formas, lapu lieluma un krāsas, garšas niansēm un nogatavošanās laikiem, nepieciešama diezgan standarta kopšana. Tas ietver ravēšanu, augsnes irdināšanu, laistīšanu, mēslošanu un aizsardzību pret kaitēkļiem un slimībām.

Nezāles jāizravē visas sezonas garumā, ne tikai izraujot tās, bet arī aizvācot no dobēm un neatstājot starp rindām — tā ir labākā slimību profilakse. Augsne ap augiem ir jāuzirdina, novēršot garozas veidošanos pēc laistīšanas un šķidrā mēslojuma lietošanas.

Šis lapu dārzenis aug mitrumā un ir regulāri jālaista atkarībā no laikapstākļiem — jo karstāks laiks, jo biežāk. Mitruma trūkums var izraisīt priekšlaicīgu ziedēšanu pirmajā gadā, lai gan normālos apstākļos šim daudzgadīgajam augam vajadzētu ziedēt tikai otrajā gadā. Tomēr jāizvairās no pārlaistīšanas, jo tas var izraisīt sakņu puvi.

Mēslojumu lieto pēc lapu nogriešanas, lai saglabātu auga spēku un stimulētu jaunu dzinumu augšanu. Parasti izmanto slāpekli saturošus minerālmēslus. Daudzi dārznieki pēc pirmās lapu nogriešanas pavasarī laista dobi ar nātru uzlējumu, kas desmitkārtīgi atšķaidīts ar govs mēsliem. Rudenī pēc pēdējās nogriešanas ap krūmiem izklāj humusu, kas sajaukts ar augsni. Pieredzējuši dārznieki iesaka mēslojumu lietot starp rindām, nevis zem pašiem krūmiem. Mēslojuma veids ir atkarīgs no laikapstākļiem: ja ir sauss un karsts, nepieciešami šķidrie mēslošanas līdzekļi; lietainā laikā labāk ir sausie mēslošanas līdzekļi. Ja dobe pirms stādīšanas bija labi mēslota, galvenos mēslošanas līdzekļus lieto nākamajā gadā; pārspīlēt ir bīstami, jo lapās nogulsnējas liekās barības vielas.

Skābenes reti saslimst; ja saslimst, tas ir tāpēc, ka par tām netika pienācīgi rūpēts. Rūsa, kas izraisa plankumus uz lapām (kuru centrā pēc tam veidojas caurumi), var izraisīt auga bojāeju. Lai no tā izvairītos, uzturiet dobi tīru, neatstājiet starp augiem izrāvušos zāli un irdiniet augsni. Ja parādās rūsa, var palīdzēt vara sulfāts. Šī apstrāde jāveic tikai pēc ražas novākšanas.

Pārlaistīšana var izraisīt sakņu puvi, kas arī jāuzrauga. Krūmi vislielāko ražu dod otrajā gadā, labi nesot augļus četrus gadus, bet pēc tam raža samazinās, tāpat kā auga spēks, padarot to uzņēmīgāku pret slimībām. Pēc četriem audzēšanas gadiem ieteicams mainīt auga atrašanās vietu — tas ir arī slimību profilakses veids.

Skābajam augam nav daudz ienaidnieku. Tā lapas ir iecienītas skābeņu laputu un zāģlapseņu vidū, un uzbrukt var arī skābeņu laputis. Ja tuvumā iestādīsiet kumelītes, ķiplokus, koriandru vai kliņģerītes, kaitēkļi, visticamāk, izvairīsies no dobes. Ja nē, jums būs jāizmanto putekļi vai nikotīna sulfāts (pret laputīm), taču šī apstrāde tiek veikta pēc ražas novākšanas. Ja nevarat gaidīt, vienkārši nogrieziet visas lapas pāris reizes pēc apstrādes, izvairoties no to ēšanas. Pēc tam ēdiet nākamo ražu.

Pirms ziemas nogrieziet visas lapas. Neatstājiet tās līdz salnu iestāšanās brīdim, pretējā gadījumā tās neizbēgami sabruks un sablīvēsies, samazinot gaisa un mitruma piekļuvi saknēm. Skābenes ziemai nav nepieciešams pārklāt, it īpaši, ja gaidāms sniegs; tas saglabās saknes līdz nākamajam pavasarim.

Ražas novākšana un sēklu sagatavošana

Ražu novāc, nogriežot lapas ar asu nazi vai vienkārši noplūcot tās ar pirkstiem. Lapas paraustīšana var izstiept visu krūmu, novēršot tā augšanu. Lapas nogriež no rīta vai vakarā, jo dienas laikā tās nav tik sulīgas. Parasti sezonā iegūst vismaz četras ražas. Mēnesi pirms salnu iestāšanās lapas nogriež, lai augi varētu uzkrāt spēkus pirms ziemas. Pēdējā nogriešana vairs nešķiet kā ražas novākšana, bet gan kā gatavošanās ziemai.

Svaigas lapas izmanto salātos, pirmajos un otrajos ēdienos, kā arī pīrāgos. Tās var uzglabāt līdz 10 dienām ledusskapja apakšējā plauktā, taču nevajag tās cieši ietīt plastmasā. Žāvētām lapām labāk ir brīvi ievietot vēdināmā traukā vai perforētā kartona kastē. Ziemai tās var sasaldēt, sālīt vai konservēt.

Ja vēlaties vākt sēklas, ļaujiet augiem uzziedēt otrajā gadā (pietiek atstāt ziedkātus 2–3 krūmiem). Maija otrajā pusē parādās mazi balti ziediņi, un līdz jūlija vidum ziedkopas kļūst brūnas. Tās nogriež, žāvē apmēram 10 dienas un pēc tam paberzē starp plaukstām. Vieglās pūkas izpūš, atstājot sēklas. Tās saglabājas dzīvotspējīgas četrus gadus. Tieši pēc šī laika jums vajadzētu mainīt augus un to audzēšanas vietu, lai nodrošinātu vienmērīgu veselīgu skābeņu ražu.

Video "Aprūpes funkcijas"

Šajā video parādīs, kā rūpēties par skābenēm.