Rozmarīna audzēšana ārā un telpās
Saturs
Rozmarīna apraksts un īpašības
Rozmarīns dabiski aug atklātā zemē visu gadu. Krūma, kas klāts ar plānām, adatām līdzīgām lapām, vidējais augstums sasniedz 2 metrus. Augs zied ar maziem, maigi zilganas nokrāsas ziediem. Ir zināmas tikai aptuveni piecas rozmarīna šķirnes, bet Krievijā plaši audzē divas: parasto rozmarīnu un medicīnisko rozmarīnu.
Jāatzīmē, ka garšviela tiek vērtēta ne tikai par tās izcilo aromātu ēdiena gatavošanā, bet arī iekļauta daudzās ārstnieciskās tinktūrās un zāļu tējās.
Nepieciešamie apstākļi audzēšanai
Rozmarīna audzēšanai mūsu klimatā ir nepieciešami noteikti apstākļi. Atcerieties: rozmarīna stādi ir jutīgi pret salu, tiem nepatīk caurvējš vai ēna, un tie dod priekšroku vieglai, irdenai un barojošai augsnei.
Atklātā zemē
Rozmarīns ir siltummīlošs augs, tāpēc pirms tā stādīšanas dārzā vislabāk ir nogaidīt silta pavasara laika iestāšanos. Optimālais laiks ir maija beigas, kad augs noteikti labi iesakņosies. Stādīšanas vietai jābūt saulainai un pasargātai no spēcīgiem vējiem. Ir svarīgi ievērot pareizu laistīšanas grafiku: augsnei jābūt pastāvīgi mitrai, bet ne slapjai.
Dzīvokļa apstākļos
Rozmarīna stādīšanai podā telpās ir jāievēro gandrīz tie paši noteikumi kā audzēšanai ārā. Jums jāuztur nemainīga 20°C temperatūra, jānovieto trauks uz dienvidu palodzes un jāuzrauga augsnes mitruma līmenis.
Nosēšanās noteikumi
Lai izaudzētu skaistu, spēcīgu rozmarīna krūmu, ir svarīgi ņemt vērā ne tikai auga prasības, bet arī visus obligātos stādīšanas nosacījumus.
Atklātā zemē
Tātad, kad esat izvēlējies stādīšanas vietu, ir pienācis laiks apsvērt augsnes sastāvu. Optimāla augsnes maisījuma sagatavošana ir vienkārša: vienkārši sajauciet divas saujas parastā kaļķa, 2 kg rupjas smilts, 2 kg komposta, apmēram 5 kg lapu pelējuma un dažas saujas zāģu skaidu.
Ievērojiet pareizu atstarpi starp bedrītēm: jo spēcīgāki ir jūsu rozmarīna augi, jo tālākam jābūt atstatumam starp tiem. Vidēji stādiet augus 50 cm attālumā vienu no otra. Atcerieties, ka rozmarīnu jāstāda tikai pēc tam, kad visas nakts salnas, pat vieglas, ir pārgājušas.
Rozmarīnu var stādīt vai sēt. Ja jums ir vairāki jau izveidojušies spraudeņi no pieauguša auga, rozmarīna iestādīšana tieši zemē ir vienkārša. Varat arī sēt sēklas stādiem, ļaujot tiem dīgt telpās, vai pat sakņu spraudeņus, apgriežot augu augšējos dzinumus.
Dzīvokļa apstākļos
Aromātiskā rozmarīna audzēšana telpās sākas ar sēklu sēšanu. Tās stāda vieglā, labi samitrinātā augsnē ziemas beigās. Trauku pārklāj ar stiklu vai caurspīdīgu plēvi un uz vairākām nedēļām novieto vēsā telpā ar temperatūru aptuveni 5–6°C. Pēc tam podu pārvieto uz siltāku vietu, kur (apmēram pēc mēneša) izdīgs stādi.
Kad augi nedaudz aug un jau izskatās kā mazi krūmi, tos pārstāda atsevišķās kastēs, un pēc kāda laika tie tiek stādīti pastāvīgā vietā.
Kopšanas līdzekļi
Rūpes par augu ir vienkāršas, un process daudz neatšķiras neatkarīgi no tā, vai rozmarīnu audzējat dārza dobē vai podā uz balkona.
Atklātā zemē
Rozmarīna kopšana ārā ir diezgan vienkārša. Ir svarīgi uzturēt rozmarīna dobē augsni nedaudz mitru, īpaši karstās vasarās. Aktīvās augšanas periodā ir nepieciešama arī regulāra mēslošana. Šim nolūkam parasti izmanto kompleksus barības vielu maisījumus. Būs nepieciešamas arī standarta dārzkopības prakses, piemēram, augsnes irdināšana un nezāļu izravēšana.
Pārziemošana atklātā zemē ir iespējama, bet tikai tad, ja esat izvēlējies salizturīgu šķirni. Pirms atstājat krūmu līdz pavasarim, rozmarīns ziemai ir droši jāpārklāj, lai tas nenomirtu.
Dzīvokļa apstākļos
Ja audzējat rozmarīnu uz balkona, jums jāveic līdzīgas darbības, izņemot sagatavošanu ziemai. Iestājoties aukstam laikam, ienesiet rozmarīna podus telpās, kur temperatūra nepārsniegs 11 °C (52 °F), ik pa laikam aplaistiet un uzturiet mākslīgo apgaismojumu vismaz 7 stundas dienā. Audzējot telpās, ir svarīgi arī nodrošināt, lai augu paplātēs neuzkrājas liekais ūdens, jo tas var izraisīt lapu dzeltēšanu.
Reprodukcijas noteikumi
Kā jau minēts, šo augu var pavairot vairākos veidos: no sēklām, sējot stādus, sakņojot spraudeņus, kas ņemti no pieauguša auga, vai stādot spraudeņus, kas iegūti, dalot un pārstādot aizaugušus krūmus. Pēdējās divas metodes ļauj iegūt lielu augu daudz ātrāk nekā gaidot, kamēr krūms izaugs no sēklas.
Kaitēkļu un slimību kontrole
Jūs varētu pārsteigt, bet diez vai āra dārzā redzēsiet kaitēkļu invadētu rozmarīna krūmu. Tas ir saistīts ar garšvielas aso aromātu, kas atbaida lielāko daļu kukaiņu. Tas pats attiecas uz slimībām — rozmarīnu ir ievērojami viegli audzēt un tas ir izturīgs pret kaitēkļiem. Tomēr, ja rozmarīnu turat telpās, esiet gatavi cīnīties ar baltajām mušiņām un miltrasu.
Šo garšvielu var žāvēt, sasaldēt vai uzglabāt ledusskapī — kā vien vēlaties. Galvenais ir tas, ka tā vienmēr sniegs svaiga gaisa malku ar neaprakstāmo Vidusjūras piekrastes aromātu.
Video: "Rozmarīna priekšrocības"
Šajā video Jeļena Mališeva un eksperti paskaidros, kāpēc ikvienam vajadzētu lietot rozmarīnu uzturā.