Koriandra augs: šķirnes, kas aug mājās

Apraksts

Koriandra audzēšana ir kļuvusi īpaši populāra kopš korejiešu virtuves izplatības mūsu valstī. Korejieši šo garšvielu kultivē jau vairāk nekā tūkstoš gadus un pat mūsdienās uzskata, ka tā var veicināt ilgmūžību.

Koriandrs ir garšviela ar gadu ilgu augšanas ciklu. Augs pieder pie ādiešu dzimtas (Apiaceae), ko viegli pamanīt ziedēšanas laikā. Koriandrs (pazīstams arī kā koriandrs), tāpat kā tā sēklas, ir ar patīkamu aromātu, pateicoties augstajam ēteriskās eļļas saturam. Augu parasti izmanto svaigu vai žāvētu.

Šim augam piemīt ne tikai patīkama garša, bet arī vairākas labvēlīgas īpašības. To parasti audzē dārziņos, taču daži veiksmīgi kultivē zaļumus siltumnīcās vai pat uz dzīvokļu palodzēm.

Koriandrs aug kā garšaugs, līdz nogatavojas tā sēklas. Lai iegūtu sēklas, nepieciešams sagriezts koriandrs. Abu augu kopšana ir praktiski identiska. Lapas ar kātiņām veidojas stublāja apakšā, bet augšējās lapas atrodas uz paša stublāja.

Video "Funkcijas"

Šis video jums pastāstīs par koriandra īpašībām.

Šķirnes

Mūsdienās visizplatītākās augu šķirnes ir: Avangard, Borodino, Borodinsky, Venus, Debut Karibe, Kindza-dza, King of the Market, Picnic, Prelest, Stimul, Taiga, Shiko un Yantar.

Augšana

Kultūraugu var veiksmīgi audzēt, ievērojot noteiktus nosacījumus, gan atklātā zemē, gan siltumnīcas apstākļos vai pat dzīvoklī.

Siltumnīcā

Audzējot garšvielas siltumnīcā, sēklas jāsēj ziemas beigās vai agrā pavasarī. Rezultāti parādīsies pāris nedēļu laikā, un ziedkātu veidošanās prasīs aptuveni 40 dienas. Ja stādīs maijā vai jūnijā, ziedi parādīsies pēc 20 dienām.

Siltumnīcu stādīšanai vislabāk ir ievērot šo shēmu: augus stādīt 0,08–0,12 metru attālumā vienu no otra, rindas izvietojot 0,3–0,33 metru attālumā vienu no otras. Tas vienkāršos augu kopšanu un nodrošinās tiem pietiekami daudz vietas spēcīgai augšanai.

Atklātā zemē

Kā audzēt koriandru ārā? Vispirms jāizvēlas labākā stādīšanas vieta. Ideāla ir saulaina vai daļēji noēnota vieta, bet labi aizsargāta no caurvēja. Vislabāk kultūru stādīt augļu koku vai citu koku ēnā. Ideāla ir līdzena vai paaugstināta vieta. Koriandra audzēšana augsnes ieplakās var izraisīt auga pārmērīgu mitrināšanu, pirms tas pat sāk nogatavoties.

Vislabāk, ja augsne zem stādīšanas ir bagāta ar barības vielām, irdināta un mēslota. Mēslojumu parasti pievieno, rokot augsni. Parasti uz vienu platības vienību pievieno pusi spaiņa komposta un nelielu daudzumu koksnes pelnu.

Ja dodat priekšroku minerālvielām, vislabāk tās lietot iepriekš. Mēslošanas līdzekļi šāda veida augsnei tiek pievienoti pirms sēklu iesēšanas ar ātrumu 0,02–0,03 kilogrami uz platības vienību.

Jebkuru garšaugu šķirni var stādīt visā siltajā sezonā. Šis ieteikums attiecas uz kultūraugiem, kas audzēti neaizsargātā augsnē. Vienkārši nav konkrētu stādīšanas ieteikumu. Augs bieži vairojas pats. Sēšanu var veikt, izmantojot jebkuru metodi. Iepriekš sagatavots zemes gabals ir jāsamitrina un sēklas jāsēj rindās vai nejauši. Pēc tam sēklas jāpārklāj ar augsni.

Pēc pirmo dzinumu parādīšanās augi ir jāretina. Lai nodrošinātu pareizu augšanu nākotnē, starp dzinumiem parasti atstāj 0,06–0,07 metru attālumu.

Mājās

Koriandru var droši audzēt telpās uz palodzes. Šādā gadījumā sēklas sēj lielos traukos agrā pavasarī. Kastītēs kultūru var sēt 0,06–0,07 metru attālumā. Izdur stādus, divus jaunus stādus katrā traukā. Audzēšanas procesu ievērojami vienkāršo koriandra sēklu lielais izmērs. Sēklas jāstāda ne dziļāk par 0,02 metriem.

Pēc sēšanas pārklājiet trauku ar nākamajiem stādiem ar pārtikas plēvi vai ievietojiet to plastmasas maisiņā, kas stādiem radīs siltumnīcas ilūziju. Noņemiet pārtikas plēvi tikai pēc tam, kad parādās dīgļlapu lapas.

Audzējot telpās, kišnetēm (novecojis garšvielu nosaukums) nepieciešams pastāvīgs papildu apgaismojums. Šim nolūkam bieži izmanto dienasgaismas lampu. Atbilstošos apstākļos pirmo zaļumu ražu var iegūt dažu nedēļu laikā pēc sēšanas.

Aprūpe

Pareiza stādu kopšana ir visu augu audzēšanas metožu pamatā. Lai garšvielas novāktu pēc iespējas ātrāk, augi ir pastāvīgi jāsamitrina. Ideālā gadījumā laistīt divas reizes nedēļā. Pietiek ar līdz 5 litriem ūdens uz platības vienību. Īpaši svarīgi ir samitrināt augus pirms to ziedēšanas sākuma. Šī procedūra veicina spēcīgu zaļās masas augšanu uz auga.

Ko darīt, kad augļi sāk nogatavoties? Šajā gadījumā laistīšanas daudzums jāsamazina līdz pāris litriem šķidruma uz platības vienību.

Ja augus nevar regulāri laistīt, tos mulčējiet.

Augsnes mulčēšana ap krūmiem palīdz saglabāt mitrumu. Augs ir ļoti jutīgs pret gaismu. Tāpēc, lai nodrošinātu smaržīgu ražu un augstas kvalitātes sēklas, koriandrs jāstāda saulainās vietās.

Ja koriandru audzē telpās, kopšana ir vēl vienkāršāka. Pietiek ar regulāru, bagātīgu mitrināšanu un gaismu.

Ražas novākšana

Koriandrs ir smaržīgs augs, ko parasti novāc pēc tam, kad augs ir beidzis augt. Raža jānovāc pirms ziedu parādīšanās. Savlaicīga ražas novākšana ir sarežģīta. Lapas var apgriezt, kad augs sasniedz 0,0–0,22 metru augstumu.

Koriandru vislabāk griezt no rīta. Šim nolūkam izmantojiet asu nazi. Nogrieztos zaļumus rūpīgi noskalojiet ar ūdeni un nosusiniet. Piemēram, varat veidot mazus ķekarus un pakārt tos sausā, tumšā vietā. Izvairieties no žāvēšanas tiešos saules staros, jo tas var iznīcināt visas auga labvēlīgās īpašības. Ražu vislabāk uzglabāt sausā veidā.

Tātad, koriandra audzēšana ir vienkārša. Ja jums patīk pikants un aromātisks ēdiens, mēģiniet pats izaudzēt koriandru.

Video "Augšana"

No video jūs uzzināsiet, kā audzēt garšvielas.