Kā stādīt piparmētru: audzēšana ārā un telpās

Veidi

Ir desmitiem piparmētru sugu un hibrīdu formu. Tajās ietilpst ne tikai kultivētas formas, bet arī savvaļas šķirnes, kā arī tās, kas ir vietējās konkrētos reģionos (Japānas, Āzijas, Kanādas), un tās, kurām nav praktiska pielietojuma.

Tomēr ir arī veidi, ko plaši izmanto rūpniecībā – pārtikas, farmācijas, parfimērijas, tabakas, alkohola un degvīna, kā arī citās nozarēs:

• Lauka (savvaļas) piparmētrai ir smalks un delikāts aromāts; medicīnā to lieto kā pretiekaisuma, atkrēpošanas un tonizējošu līdzekli, bet ēdienu gatavošanā - kā aromatizētāju jebkuram ēdienam, sākot no zupām un karstām uzkodām līdz šokolādes desertiem;
• Cirtaini vai cirtaini izmanto ēdiena gatavošanā, tiem ir maigs aromāts, kura dēļ tie nav kontrindicēti bērniem, to ēteris satur 70% karvona - terpenoīdas vielas, ko izmanto esenču, liķoru un ārstniecisko preparātu pagatavošanai;
• citronmelisa (melissa) ātri aug visā apgabalā, ir lielisks medus augs, satur daudz esteru, flavonoīdu, tanīnu un tiek plaši izmantota medicīnā neirotisku traucējumu, hipertensijas, astmas un saaukstēšanās ārstēšanai;
• Ūdens cinquefoil aug pie ūdenstilpnēm, nesatur mentolu, tāpēc tai ir vājš aromāts, tautas medicīnā tās kolekciju izmanto brūču dziedēšanai, gremošanas normalizēšanai un kā choleretic līdzekli;
• dārzs (ar vārpām) - garš (līdz 1 m) augs, ziedošs ar baltām ausīm, satur daudzas nepieciešamās sastāvdaļas, tiek izmantots parfimērijā un tautas medicīnā, neatstāj aukstu pēcgaršu mutē;
• Piparmētra ir visslavenākā piparmētra, kas ir dārza un ūdens piparmētru hibrīds, un tai ir ļoti plašs pielietojums medicīnā un farmakoloģijā kā vazodilatatoram, pretsāpju līdzeklim, tonizējošam, sirds, kuņģa, sviedrēšanas līdzeklim, kā arī kulinārijā un parfimērijā;
• Mentols ir piparmētru veids, kam raksturīgs augsts mentola saturs un asa piparmētru aromāts. To galvenokārt lieto kā aromatizētāju, taču ar to jābūt uzmanīgiem, jo ​​pat viena lapiņa var būt par daudz glāzei tējas.

Visas šīs sugas var stādīt dārzā vai mājās, un daudzas no tām tiek audzētas arī rūpnieciskā mērogā.

Video: "Piparmētru ārstnieciskās īpašības"

No video jūs uzzināsiet par šī pikantā auga labvēlīgajām īpašībām.

Augšana

Piparmētru var audzēt no stādiem, dalot sakneņus vai no spraudeņiem. Pirmā metode ietver sēklu diedzēšanu un sēšanu, kas ir laikietilpīgi. Otrā metode (auga dalīšana) ir iespējama tikai tad, ja jums jau ir augošs augs, tāpēc spraudeņi joprojām ir vienkāršākā pavairošanas metode. Vienkārši iemērciet spraudeni ūdenī, līdz tas iesakņojas.

Ja jums ir pacietība un laiks, varat izaudzēt stādus. Patiesībā tas nav tik grūti, ja izmantojat augstas kvalitātes sēklas. Tās var iepriekš diedzēt vai arī izkaisīt tieši augsnē un turēt mitras, līdz parādās dzinumi. Pēc tam augus izrok, kopj un pēc 20–30 dienām stāda zemē. Svarīgi atzīmēt, ka hibrīda piparmētru stādus nevar izaudzēt no sēklām.

Atklātā zemē

Audzējot piparmētru ārā, krūmu vislabāk ir stādīt atsevišķā dobē, nevis puķu dobē, kā to dara daudzi dārznieki. Tas ir tāpēc, ka auga sakņu sistēma strauji aug, izspiežot citus augus. Ja stādīšana puķu dobē ir neizbēgama, ir svarīgi nekavējoties ierakt barjeras, piemēram, šīfera gabalus. Pretējā gadījumā piparmētra augs kā nezāle un tā būs jāapkaro.

Stādot, jāņem vērā, ka šis ir daudzgadīgs augs, un jāizvēlas vieta, kur 3–5 gadus neplānojat stādīt citas kultūras. Piparmētra nav izvēlīga attiecībā uz augsnes sastāvu, ja vien tā ir bez kaļķa un nav pārmirkusi. Ideāla irdena melnzeme. Tā labi aug daļējā ēnā, bet tās mentola aromāts būs izteiktāks pilnā saulē.

Piparmētru parasti stāda zemē pavasarī, sākot ar aprīļa otro pusi, bet jaunus augus var stādīt visu vasaru. Stādi tiek stādīti vagās vai mazos caurumos. Pirms stādīšanas ieteicams augsni mēslot ar organiskām vielām, piemēram, humusu vai lapu kompostu. Piparmētrai nav nepieciešama bieža mēslošana; pietiek ar vienu mēslošanas reizi pavasarī.

Mājās

Piparmētru var stādīt telpās jebkurā traukā, bet vispiemērotākais ir māla puķupods, jo augi, kas iestādīti pievilcīgos podos, var kļūt par skaistu papildinājumu jūsu mājām. Ir labi zināms, ka piparmētrai nepatīk pārlaistīšana, tāpēc pirms stādīšanas nodrošiniet atbilstošu drenāžu. Augsnei jābūt auglīgai, bet vieglai un irdenai, ar neitrālu pH līmeni un bagātai ar humusu.

Iekštelpu piparmētru novieto uz palodzēm, kas vērstas uz austrumiem vai dienvidrietumiem. Normālai augšanai uztur 20–25 °C temperatūru, regulāri laisti un, tāpat kā visus podos audzētos augus, periodiski mēslo. Ziemā jāpārliecinās, ka lapas nesaskaras ar stiklu, jo tas var izraisīt to bojāeju, un jāuzrauga temperatūra uz palodzes.

Aprūpe

Piparmētrai nav nepieciešama sarežģīta kopšana. Ja to audzē labā, auglīgā augsnē, par mēslošanu nebūs jāuztraucas. Tad kopšana sastāvēs no sekojošā:

• laistīšana pēc nepieciešamības;
• augsnes atslābināšana un nezāļu noņemšana;
• augsnes mulčēšana (pēc izvēles);
• kaitēkļu aizsardzība.

Pateicoties augstajai ēterisko eļļu koncentrācijai, piparmētra ir praktiski izturīga pret slimībām un kaitēkļiem. Tomēr to laiku pa laikam var uzbrukt zirnekļērces, laputis un piparmētru blusvaboles. Veļas ziepju šķīdums ir efektīvs pret šiem kukaiņiem, un smagos gadījumos tiek izmantoti insekticīdi.

Piparmētru novāc 2–3 reizes sezonas laikā, kad izaugušas 4–5 jaunas lapas. Jāizvairās no ziedēšanas, jo šajā laikā samazinās ēterisko eļļu koncentrācija, padarot augus mazāk vērtīgus.

Ziemai krūmi ir jāapgriež un jāpārklāj ar sasilšanas mulču (salmiem, lapām) vai egļu zariem.

Video: Piparmētru audzēšana

Šajā video jūs uzzināsiet, kā audzēt un rūpēties par piparmētru.