Kad persiki nogatavojas dažādos reģionos

Tiklīdz persiku koki nogatavojas, pilsētu tirgos un veikalos sākas ilgi gaidītā persiku sezona. Un to ir neticami grūti apturēt laikā, jo šie augļi ir tik smaržīgi un garšīgi. Tomēr nav brīnums, ka pircēji tik ļoti interesējas par to, kad nogatavojas dārza persiki. Tas viss tāpēc, ka viņi vēlas iegādāties gatavus un veselīgus augļus.

Eksperti uzskata, ka Krimā nogatavojas visgardākās persiku un nektarīnu šķirnes. Šo šķirņu nogatavošanās laiks ir jūnija otrajā pusē. Tomēr galvenā raža notiek jūlijā un augustā. Šajā periodā visā Krievijā var iegādāties augļus, neuztraucoties par to kvalitāti. Interesanti, ka šos sulīgos un aromātiskos augļus par salīdzinoši zemāku cenu var atrast septembra sākumā un vidū. Protams, šī augļu koka raža ievērojami samazinās, iestājoties oktobrim.

Krasnodaras novadā rit arī nektarīnu un persiku sezona. Tomēr šos kokus nav ieteicams stādīt mālainā vai smilšainā augsnē, jo šādi apstākļi šādiem augiem nav optimāli. Krasnodaras novadā un Kubanā tos vislabāk audzēt strukturētā augsnē. Vēl viens svarīgs aspekts par persiku stādīšanu šajā reģionā: izvēlieties vēja neskartas vietas, jo šādos apstākļos nogatavojušies persiki jūs priecēs ar savu garšu.

Krimas persiki, barojošie un, iespējams, vispopulārākie, ir, iespējams, vispopulārākie. Tomēr atcerieties, ka, dodoties uz veikalu pirkt augļus ārpus sezonas, jūs, visticamāk, atradīsiet augļus, kas jau ir ķīmiski apstrādāti. Augļus bieži apsmidzina ar sēra konservantiem, tāpēc, ja salauzīsiet gatavu augļu, kauliņš iekšpusē būs savīts un nedaudz izžuvis. Šie augļi ir lieliski piemēroti ievārījuma, kompota vai pat kāda cita veida pīrāga pagatavošanai. Tomēr tos nav ieteicams ēst neapstrādātus.

Pieņemsim, ka iegādājāties persikus, kurus cerējāt iegūt, bet tie nav nogatavojušies. Neuztraucieties, tie var nogatavoties mājās. Vienkārši izklājiet tos uz šķīvja un atstājiet istabas temperatūrā uz dažām dienām. Tie nogatavosies arī tad, ja ievietosiet tos papīra maisiņā kopā ar banāniem. Uzbekistānas persiki ir laba izvēle. Starp citu, šie koki Uzbekistānā dod arī labu ražu.

Neatkarīgi no tā, no kurienes persiki tiek iegūti (vai nu audzēti Krimā, vai citos reģionos un valstīs), galvenais ir saprast, ka labākais laiks to iegādei ir sezonas laikā. Tie nogatavojas ātri un pēc nogatavošanās netiek apstrādāti ar ķīmiskām vielām.