Vai arbūzs ir oga, auglis vai dārzenis?
Ikviens droši vien vismaz reizi ir domājis, vai arbūzs ir oga, auglis vai dārzenis. Pat starp lauksaimniekiem un pētniekiem ir bijušas daudzas debates. Mūsdienās šīs kultūras augļi tiek uzskatīti par ogu, lai gan ne visi dārznieki tam piekrīt.
Aplūkosim visus esošos pieņēmumus tuvāk.
Pirmā versija: arbūzs ir dārzenis.
Šīs teorijas atbalstītāji apgalvo, ka šī kultūra pieder melonju dzimtai. Arbūzs jeb kavun (nosaukums sākotnēji sastopams Ukrainā, bet vēlāk plaši izplatījies citās bijušās PSRS valstīs) ir ievērojams ķirbju dzimtas (Cucurbitaceae) pārstāvis. Atkarībā no šķirnes augs var būt viengadīgs vai divgadīgs. Tam ir ļoti sazarota sakņu sistēma, kas iekļūst augsnē vairāk nekā metra dziļumā.
Pozitīvās īpašības ietver aktīvu veģetāciju un ātri veidojošas olnīcas. Pirmie augļi veidojas 40–60 dienas pēc olnīcu parādīšanās. Ja mēs ignorējam garšas īpašības un ņemam vērā kultūraugu tikai pēc tā īpašībām un augšanas paradumiem, tad teorija, ka mūsu priekšā ir dārzenis, būtu pamatota, jo augs aug uz zemes, kas ir raksturīgi lielākajai daļai dārzeņu.
Otrā versija: arbūzs ir auglis.
Šai versijai joprojām ir daudz atbalstītāju, tostarp lauksaimniecības darbinieku vidū. Kāpēc tā ir tik populāra?
Arbūzi izceļas ar saldu garšu un patīkamu aromātu. Sulīgajam mīkstumam ir bagātīga rozā vai spilgti sarkana krāsa. Visas šīs īpašības ir raksturīgas augļiem. Tomēr ar to arī beidzas argumenti par labu šai teorijai.
Jūs jautāsiet, kur parasti aug augļi? Atbilde ir acīmredzama: augļi galvenokārt aug uz kokiem. Šī un citu iemeslu dēļ arbūzs netiek uzskatīts par augli.
Trešā versija: oga.
Šis pieņēmums sākotnēji mulsināja lielāko daļu dārznieku un zinātnieku. Kāpēc arbūzs ir oga? Kā tas var būt? Tātad, šeit ir vairāki iemesli, kāpēc šo kultūru var saukt par ogu:
- augļi veidojas gan no augšējās, gan apakšējās olnīcas;
- augļu iekšpusē ir sulīga mīkstums;
- sēklu klātbūtne mīkstumā;
- blīva miza, kas aizsargā augļus no dažādiem bojājumiem.
Mēs varētu beigt savu atbildi šeit, bet atcerēsimies, kurai dzimtai pieder arbūzs. Šis augs pieder ķirbju dzimtai (Cucurbitaceae). Šī iemesla dēļ bieži uzdod jautājumu: kāpēc arbūzs tiek uzskatīts par ogu, bet kantalupa - ne? Atšķirība starp šīm divām melonēm līdzīgajām kultūrām slēpjas sēklu izvietojumā. Kantalupā sēklas ir koncentrētas augļa centrālajā dobajā daļā, savukārt arbūzā tās ir izkaisītas pa visu mīkstumu. Šī ir galvenā īpašība, kas neļauj meloni uzskatīt par ogu kultūru.
Nesen profesionāli lauksaimnieki ir sākuši apspriest ķirbju dzimtas augu atdalīšanu atsevišķā grupā. Šādas klasifikācijas priekšrocība ir tā, ka jaunas auga pasugas parādīšanās ļaus izvairīties no neskaidrībām, kad kļūs skaidrs, kurai sugai, klasei vai grupai pieder konkrētais augs.
Video "Patiesība par arbūziem"
Šis video jums pastāstīs par arbūzu priekšrocībām un kaitējumu.