Aprikoze ir liela oga vai auglis.

Lai atbildētu uz jautājumu: "Vai aprikoze ir oga vai auglis?", mums vispirms ir jādefinē "ogas" jēdziens.

Botānikā oga tiek definēta kā auglis, kura vienmērīgajā mīkstumā ir mazas sēklas un tas ir pārklāts ar biezu mizu. Pamatojoties uz šo definīciju, ogas ietver ne tikai jāņogas, ērkšķogas un vīnogas, bet arī tomātus un dažas melones. Par ogām tiek uzskatīti arī augļi ar vairākām vai vairāk sēklām.

Augļi, kuriem iekšpusē ir viena sēkla, neatkarīgi no tā, vai tā ir lielāka vai mazāka, tiek klasificēti kā kauleņaugļi.

Tomēr ne visi ir pazīstami ar botānisko klasifikāciju sarežģītību. Tāpēc bieži dzird ne tikai ķiršus, saldos ķiršus, bet arī plūmes un aprikozes dēvējam par ogām. Tas varētu būt saistīts ar šo augļu mazo izmēru. Vēl viens iemesls ir tas, ka tie nogatavojas aptuveni vienlaikus ar ogām.

Aprikoze ir Rosaceae dzimtas (Rosaceae) auglis, kas pieder segsēkļu (angiosperms) dzimtai. To sauc arī par armēņu plūmi, neskatoties uz tās izcelsmi Ķīnas ziemeļaustrumos. Tomēr koks bija plaši izplatīts arī Indijā un Armēnijā. Aprikozes tika atklātas Himalaju nogāzēs pirms vairākiem tūkstošiem gadu un joprojām tiek uzskatītas par pamatēdienu nelielai veģetāriešu grupai, kas dzīvo kalnos.

Runājot par augļu uzturvērtību, aprikozes ir vienas no labākajām. To augstais pektīnu saturs palīdz organismam efektīvi izvadīt toksīnus. Tās satur arī lielu daudzumu cukura, vitamīnu, minerālsāļu un skābju.

Augļi veicina asinsradi, vienmērīgu sirds darbību un stimulē zarnas.

Aprikožu sula ir arī labvēlīga, darbojoties kā sava veida organiska antibiotika. Tajā esošās vielas kavē pūšanas baktēriju aktivitāti. Žāvētās aprikozēs esošais dzelzs un kālijs padara tās par neaizstājamu sastāvdaļu uzturā cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām, hipertensiju, anēmiju un citām saslimšanām. Regulāra augļu lietošana uzturā ir ieteicama arī grūtniecēm.

Video: "Labāko aprikožu šķirņu apskats"

Šajā video speciālists runās par labākajām aprikožu šķirnēm.