Salizturīgu atklātu vīnogu šķirņu apskats un audzēšana

Apraksts un galvenās īpašības

Šo sugu apakšklašu pamatīpašības un aprakstus var atrast grāmatā "Krievijas ziemcietīgās vīnogas" vai jebkurā citā šai kultūrai veltītā uzziņu grāmatā. Visu "ziemcietīgo" šķirņu kopīga iezīme ir spēja paciest temperatūru -29°C un zemāk. Tomēr tās var atstāt nesegtas tikai no trešā gada. Gan arkveida, gan regulārajām šķirnēm var piemist šīs īpašības.

Tie aug Ukrainā, Baltkrievijā, Centrālajā Krievijā, Sibīrijā un Taigā.

Tehniskā

Šādām šķirnēm ir laba salizturība:

• Taiga. Ķekari sver līdz 400 g. Ogas ir tumši zilas, gandrīz melnas. Nogatavošanās ilgst 3 mēnešus. Taiga vīnogām ir patīkama garša. Ziemcietība līdz -32°C;
• 'Pink Pearl' vīnogas. Viena ķekara svars ir aptuveni 500 g. Krāsa - rozā. Nogatavošanās - agra. Salizturība - līdz -30 °C;
• Marinovska vīnogas. Viens ķekars sver aptuveni 300–500 g. Ogas ir tumši zilas, gandrīz melnas. Tām ir patīkama garša un tās ir aukstumizturīgas līdz -30°C.
• Magarach. Ķekars izaug līdz 200–500 g. Ogas ir tumši zilas un ar muskata garšu. Panes temperatūru līdz -18°C;
• 'Severny Plechistik' ir vidējas sezonas vīnogu šķirne. Dažreiz to uzskata par galda vīnogu. Viena vīnogulāja svars ir aptuveni 350 g. Ogas ir tumši zilas ar patinu, un garša ir sulīga un salda.
• Vīnogu šķirne 'Moskovsky Resilience'. Ķekari ir lieli un gaiši zaļi. Var izturēt pat bargas salnas. Garša ir patīkama. Jāatzīmē, ka daži eksperti 'Moskovsky Resilience' klasificē kā galda vīnogas.
• Vīnogu šķirne ar nosaukumu 'Pervenets Magarach'. Audzēta Ukrainā. Nogatavojas septembra otrajā pusē. Iztur temperatūru līdz -25°C;
• Hasanskas saldā vīnogu šķirne. Ķekari ir vidēja svara un lieluma. Augsta aukstumizturība (-22–25°C). Lieliska garša.

Visas šīs ir salizturīgas rūpniecisko vīnogu šķirnes. Papildus rūpnieciskajām šķirnēm, arī galda vīnogām ir lieliska aukstumizturība.

Ēdnīcas

Šīs kultūras galda šķirnes ar augstu salizturību ietver:

• Supaga vīnogas. Audzētas Latvijā. Stādītas skaistuma un ražas dēļ. Viens ķekars sver aptuveni 400 g. Ogas ir zaļas ar dzintara nokrāsu. Supaga vīnogas var izturēt temperatūru līdz -25°C.
• Frumoasa Albă vīnogas. Diezgan lieli ķekari, kuru svars ir aptuveni 600 g. Ogas ir dzeltenzaļas un ar patīkamu garšu ar muskata nokrāsu;
• Svetlanas vīnogas. Vienas no lielākajām — viens ķekars var svērt gandrīz 1 kg. Ogas ir gaiši zaļas. Šai sezonas vidus šķirnei ir maiga muskata garša. Svetlanas vīnogas var izturēt pat -25°C temperatūru.
• Vīnogu šķirne “Parisianka”. Augļus var novākt augusta sākumā. Pilnīga gatavība iestājas 2 nedēļu laikā. Tā ir arī diezgan liela šķirne. Viens “zars” var svērt aptuveni 700–900 g. Ogas ir rozā. Lieliska aukstumizturība un agri nogatavojoša šķirne.

• Ontario vīnogu šķirne. Augs veido mazus augļu ķekarus, kas sver aptuveni 200 g. Ogu miziņas ir balti zaļas, un, nogatavojoties, tās iegūst zeltainu nokrāsu. Garša ir patīkama;
• Skhodnensky. Atšķirīgas iezīmes ir ļoti saldi augļi ar zemeņu aromātu. Ķekari ir tumši zili un diezgan lieli. Lieliska salizturība;
• Prima vīnogu šķirne. Bieži audzēta Ukrainā. Augsta izturība pret aukstumu. Lieliska raža. Ķekari ir pievilcīgi un labi transportējami. Atkarībā no apakššķirnes ogas ir zaļgandzeltenas, rozā vai tumši zilas. Augs panes temperatūru līdz -25°C.
• “Vanyusha” ir vīnogu šķirne, kam raksturīga strauja augšana. Viens ķekars var svērt līdz 1–1,5 kg. Ogas ir lielas un tām ir pievilcīga dzeltenzaļa krāsa. Nogatavojoties, to krāsa mainās uz dzintardzeltenu ar raksturīgu rozā nokrāsu. Augļiem ir patīkama garša ar smalkām muskata notīm un vieglu skābumu.
• Simone vīnogu šķirne. Agri nogatavojoša šķirne. Ķekari ir lieli un zili. Panes temperatūru līdz -25°C;
• Vīnogu šķirne "Ljubava". Agri nogatavojas. Zaļas ogas. Lieli ķekari. Laba aukstumizturība.

Iepriekš minētajam vīnogu šķirņu sarakstam nav nepieciešama seguma nodrošināšana. Tomēr, lai no šiem augiem iegūtu izcilu ražu, ir svarīgi izprast aukstumizturīgu šķirņu audzēšanas specifiku.

Audzē salizturīgas šķirnes

Lauksaimniecības prakse vīnogu audzēšanai atklātā laukā ir gandrīz identiska citu šīs kultūras šķirņu audzēšanai. Ātras augu attīstības atslēga ir pareiza stādīšanas laika un vietas izvēle.

Ir svarīgi periodiski apsmidzināt augus pret parazītiem un patogēniem. Tas tiek darīts neatkarīgi no šķirnes izturības pret slimībām.

Lai nodrošinātu bagātīgu augļu ražošanu vairāku gadu garumā, ir svarīgi pareizi sagatavot augus ziemai. Aukstumizturīgām šķirnēm šī procedūra ir īpaši svarīga pirmajos dzīves gados. Jauni stādi nav tik izturīgi pret zemu temperatūru kā pieauguši augi.

Jaunie stādījumi pakāpeniski jāpieradina pie sala, pretējā gadījumā tie var apsalt un aiziet bojā. Pirmajos trīs gados augi ir pienācīgi jāpārklāj. Ar katru nākamo ziemu jāpielieto mazāk segmateriāla. Turklāt segšana katru gadu pakāpeniski jāatliek. Vienlaikus jānovērtē vīnogulājiem nodarītie bojājumi zemas temperatūras dēļ. Tas ļaus pareizi koordinēt darbības turpmākajos gados, tādējādi samazinot aukstā laika nodarīto kaitējumu jaunajiem stādījumiem.

Kad stādījumi ir iesakņojušies un izveidojuši veselīgus, spēcīgus vīteņaugus, tos ziemai var atstāt nesegtus. Tomēr, ja ziemas temperatūra bieži nokrītas zem maksimāli pieļaujamā līmeņa, tie joprojām ir jāpiesedz.

Salizturīgās šķirnes tagad plaši audzē Ukrainā, Krievijā (Taigā, Sibīrijā) un citviet. Tomēr, lai iegūtu labu ražu, augiem nepieciešama pienācīga kopšana, it īpaši, ja tie aug ap arku. Par šo šķirņu kopšanu var lasīt grāmatā "Krievijas ziemcietīgās vīnogas".

Kā redzat, pateicoties selekcionāru centieniem, tagad ir daudz izturīgu šķirņu. Tāpēc dārznieki praktiski no jebkuras klimata zonas (izņemot tos, kuros ir ekstremāli dabas apstākļi) var atrast tieši to, kas viņiem nepieciešams.

Video: vīnogu audzēšana un kopšana

Šajā video jūs uzzināsiet, kā pareizi audzēt un rūpēties par vīnogām.