Kalifornijas vīnogu audzēšanas apraksts un smalkums Cardinal

Kardināla vīnogu vēsture

Jaunā šķirne tika izveidota 1939. gadā Amerikas Savienotajās Valstīs. Selekcionāri E. Snaiders un F. Harmons krustoja šķirnes 'Alphonse Lavallee' un 'Queen of the Vineyards'. 'Cardinal' pakāpeniski ieguva atzinību Eiropas vīndaru vidū, un 1958. gadā tā tika atvesta uz Krieviju. Šķirņu testēšana sākās tikai 1964. gadā, un 10 gadus vēlāk 'Cardinal' tika iekļauta Valsts selekcijas sasniegumu reģistrā.

Šķirnes īpašības un raksturlielumi

Krūma un vīnogulāja apraksts

Kardināla vīteņaugi ir spēcīgi, sasniedzot līdz pat 3 metru garumu. Tie nobriest, sasniedzot pusi vai divas trešdaļas no to garuma. Pienācīgi kopjot, katrs augs dod 70 dzinumus, katrs no tiem veidojot 1-2 ķekarus. Lapojums ir blīvs, pubertātes formas un spīdīgs. Kardināla ziedi ir divdzimumu, kas novērš apputeksnēšanas problēmas.

Ķekaru un ogu apraksts

Ja vīnogas ir pārāk mitras, to plānās miziņas saplaisā un ogas pūst. Ķekari ir cilindriski koniski, dažreiz ar papildu spārnu. Svars svārstās no 200 līdz 900 g, dažreiz sastopami smagāki ķekari. Zemā blīvuma dēļ ķekars līdz 30 cm garš var svērt 300–600 g.

Sākotnēji melnas, “Cardinal” vīnogas atkarībā no augsnes apstākļiem ražo purpursarkanas vai sarkanas ogas. Nogatavojušās ogas ir apaļas vai nedaudz ovālas, tām raksturīga slīpa rieva augšpusē. Katra oga ir 1,5–3 cm gara un sver līdz 10 g. Vīnogas ir saldas, ar nelielu skābumu un muskataugļu garšu. Cukura un skābuma attiecība ir 2:1, cukura saturs ir mazāks par 18%.

Nogatavošanās laiks un raža

Kardināls tiek uzskatīts par agrīnu, klasisku galda vīnogu šķirni. Pienācīgi kopjot, pirmie ķekari nogatavojas 105–110 dienas pēc veģetācijas perioda sākuma. Krievijā siltās vasarās nogatavojušās vīnogu ķekari tiek novākti augustā. Lai iegūtu maksimālu ražu, “Cardinal” šķirnei nepieciešams maigs klimats, līdzīgs Vidusjūras reģionam. Raža svārstās no 11 līdz 15 tonnām no hektāra.

Ražas novākšana, uzglabāšana un izmantošana

Kardinālo vīnogu ķekari nogatavojas nevienmērīgi, sākot ar augusta otro dekādi. Tie jāgriež pa vienam ar atzarošanas šķērēm, atstājot uz vīnogulāja līdz 5 cm garu kātiņu. Svaigas vīnogas var uzglabāt līdz trim mēnešiem. Izvēlieties vēsas, tumšas vietas ar stabilu mitruma līmeni. Ja ķekarā ir bojātas ogas, to nedrīkst uzglabāt.

Veselas, stingras ogas labi transportējas seklās grozos un koka kastēs. Pirms transportēšanas ķekari cieši jāsakrauj kopā. Šīs vīnogas izmanto vīna, sulas, ievārījumu, kompotu un žāvētu rozīņu ražošanai.

Kalifornijas viesu ģimene

Izmantojot vīnogu šķirni ‘Cardinal’, gadu no gada tiek izstrādātas jaunas šķirnes, kas spēj augt un nest augļus ziemeļu reģionos. Populāras šķirnes ir ‘Arcadia’, ‘Sofia’, ‘Monarch’ un ‘Crimea Cardinal’. Lai nodrošinātu salizturību, tiek krustotas ‘Cardinal’ un ‘Criulensky’ vīnogas, kas bez pajumtes var izturēt pat -28°C temperatūru. ‘Cardinal’ AZOS un ‘Lux’ šķirnes tika izstrādātas zonālajā izmēģinājumu stacijā Anapā, kur tiek audzēti 16 hibrīdi, kuru pamatā ir Kalifornijas vecākšķirne. Jaunās šķirnes raksturo aukstumizturība un izturība pret puvi un zirnekļu ērcītēm.

Video: "Ievads kardinālajās vīnogās"

Šajā video parādīts, kā izskatās augļu un ogu raža.

Agrīnās nogatavošanās šķirņu priekšrocības un trūkumi

Vīnogu krūmu stādīšana un kopšana

Augšanas reģioni

Dārznieku atsauksmes liecina, ka vīnogas ir piemērotas Krievijas dienvidu reģioniem, kur ziemas ir maigas: Stavropolei, Rostovas apgabalam un Krasnodaras novadam. Lieli vīna dārzi atrodas Krimā. Apgabalos ar mazāk maigu klimatu vīnogulājiem būs nepieciešama papildu kopšana un ziemas aizsardzība. Vīnogas neaug aukstā klimatā.

Vīnogulāji tiek stādīti atklātās, saulainās vietās, nodrošinot vīnogām siltumu un gaismu. Ēna samazina ražu, un ķekariem nav laika nogatavoties. Augsnei jābūt labi drenētai, mālainai vai melnzemei. Nepieciešams zems gruntsūdens līmenis.

Vīnogu pavairošanas metodes

Uzticama kardināla pavairošanas metode ir spraudeņu potēšana uz nobriedušiem potcelmiem. Izmanto tādu šķirņu krūmus, kurām ir augsta izturība pret nelabvēlīgiem apstākļiem. Spraudeņus sagatavo rudenī, auga sagatavošanai ziemai. Tos izvēlas no dzinuma vidusdaļas. Spraudeņiem jābūt līdz 1 cm bieziem un līdz 8 cm gariem. Vismaz četrus zarus savāc buntītē, noņemot lapas un dzinumus. Lai spraudeņi saglabātu savu formu līdz pavasarim, spraudeņus pārklāj ar parafīnu. Kardināla potēšana tiek veikta aprīļa beigās un maija sākumā.

Stādīšana no spraudeņiem tiek uzskatīta par mazāk uzticamu šīs vīnogu šķirnes audzēšanas metodi. Atlasiet zarus ar diviem līdz trim pumpuriem un diedziniet tos ūdenī, līdz parādās saknes. Šīs metodes vājais punkts ir temperatūra. Augsnei jābūt sasiltākai līdz 10°C, bet gaisam - līdz 15°C. Pretējā gadījumā spraudeņi aizies bojā.

Laistīšanas un mēslošanas prasības

Kardinālās vīnogas ir sausumizturīgas, tāpēc tām nepieciešams mērens, bet pastāvīgs mitrums. Pārmērīgs mitrums izraisa ogu plaisāšanu. Stāvošs ūdens jānovērš, notecinot augsni. Normālos apstākļos laistīšana jāveic līdz četrām reizēm sezonā, īpaši pumpurošanās un augļu aizmetīšanās laikā. Katram vīnogulājam pietiek ar vienu līdz diviem spaiņiem silta ūdens. Lai saglabātu mitrumu augsnē, stumbra apkārtni mulčē ar zāli vai zāģu skaidām.

Mēslot trīs reizes sezonā. Slāpekļa mēslojumu lieto agrā pavasarī. Tas stimulē augu augšanu. Pēc ziedēšanas un ražas novākšanas lieto superfosfātu un kālija sulfātu. Organiskos mēslojumus lieto vienu reizi sezonā.

Apgriešanas un veidošanas noteikumi

Vīnogu šķirnei ‘Cardinal’ nepieciešama apgriešana, ko tā labi panes. Dzinumiem atstāj trīs līdz sešus pumpurus. Dienvidu reģionos ar pastāvīgi siltu klimatu vīnogas tiek audzētas kā augsti augošs koks.

Veidošana tiek veikta apgriešanas laikā. Vēdekļveida metode ietver 14 augļdzinumu un 25–30 pumpuru saglabāšanu. Standarta sekcija tiek izveidota nekavējoties, pēc tam nākamajā gadā tiek izveidotas līdz 4 "piedurknēm", un augļdzinumi tiek izveidoti aiznākamajā gadā.

Vīnogu aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem

Šķirne “Cardinal” nav izturīga pret sēnīšu slimībām, tāpēc tā savlaicīgi jāapsmidzina ar fungicīdiem. Izmantojiet “Ridomil” vai koloidālo sēru. Izvēlēto šķīdumu atšķaida ūdenī saskaņā ar instrukcijām un apsmidziniet visas auga daļas, ieskaitot lapu apakšpusi. Pirmā apstrāde tiek veikta pēc ziedēšanas beigām.

Galvenie kardinālo vīnogu kaitēkļi ir lapsenes un putni. Lai pasargātu ražu no tiem, katru ķekaru ietina marlē. Šī metode prasa laiku un pūles, taču tā garantē ogu saglabāšanu.

Kardinālam ir nepieciešama profilaktiska pretsēnīšu ārstēšana. Ja krūms saslimst, prognoze var būt nelabvēlīga. Lai veicinātu ātrāku augšanu un spēku, izmantojiet dzelzs sulfātu.

Dārznieku atsauksmes

Vīnogu šķirne ‘Cardinal’ tiek augstu vērtēta tās agrās nogatavošanās dēļ, taču tai ir vāja imūnsistēma. Tai nepieciešama rūpīga kopšana un maigs, silts klimats. Nogatavojušos ogu pārpilnība sedz visas audzēšanas izmaksas. Raža svaiga uzglabājas labi.