10 visgardākās balto vīnogu šķirnes

Balto vīnogu raksturojums

Kas padara baltās vīnogas īpašas? Tās ir viena no šī auga populārākajām šķirnēm. Baltās vīnogas tiek uzskatītas par galda vīnogām, kas nozīmē, ka tās var ēst svaigas, bez apstrādes. Šai vīnogai ir daudz šķirņu, taču katrai no tām ir ļoti bagātīga un salda garša, dažreiz pat ar jāņogu vai kazeņu notīm. Turklāt baltās vīnogas ir bagātas ar labvēlīgiem vitamīniem un ēteriskajām eļļām. Lai gan lielāko daļu "balto" vīnogu uzskata par galda vīnogām, ir arī rūpnieciskās šķirnes, ko izmanto sulas vai vīna ražošanai.

Labākās šķirnes

Starp daudzajām šķirnēm esam izvēlējušies desmit populārākās un gardākās, kas kļūs par īstu dārgumu jūsu vīna dārzam.

Baltais Maskata

Šī ir komerciāla vīnogu šķirne, kas ražo izcilu sulu un vīnu. Tā ražo lielus ķekarus un zeltainas krāsas ogas ar vieglu muskata aromātu. Ogām ir ļoti patīkama garša ar citrusaugļu un tējas rozes notīm. Tā var ražot zirņus tikai nelabvēlīgos klimatiskajos apstākļos; kopumā tā ir relatīvi izturīga pret dažādām slimībām.

Ja klimats ir silts un sauss, ar apputeksnēšanu problēmas neradīsies, bet, ja mitrums ir augsts un gaisa temperatūra ir relatīvi zema, labāk apputeksnēšanu veikt pašam.Tāpat jāpatur prātā, ka šī šķirne nav īpaši izturīga pret salu, tāpēc muskatam ziemai būs nepieciešama papildu pajumte.

Balts prieks

Šī baltā vīnogu šķirne ir salizturīga, tāpēc to var audzēt pat Krievijas ziemeļu reģionos. Tā ražo diezgan lielus ķekarus un ogas. Mīkstums ir ļoti sulīgs un kraukšķīgs, ar raksturīgu muskata garšu. Ogas nogatavojas ātri — tikai 110 dienas pēc iestādīšanas. Vostorg lepojas arī ar izcilu sausuma toleranci, ir relatīvi izturīga pret izplatītām slimībām un labi saglabā savu izskatu transportēšanas laikā.

Balta liesma

Šī relatīvi jaunā vīnogu šķirne izceļas ar labu salizturību un agru nogatavošanos. Ražas novākšana sākas jau 90–95 dienās, kas ir ļoti īss nogatavošanās periods. Ogas ir mazas, bet paši ķekari ir diezgan smagi, sverot līdz 2 kg. Ogas ir ļoti saldas, sulīgas un kraukšķīgas. “White Flame” ir piemērota svaigam patēriņam, dažādiem konserviem un rūpnieciskai ražošanai.

Vienīgais būtiskais šķirnes trūkums ir tās zemā izturība pret slimībām un kaitēkļiem.

Balts brīnums

Šī salizturīgā šķirne ir populāra Krievijā un lepojas ar izcilām īpašībām. Tā labi uzglabājas, transportēšanas laikā nebojājas un tai ir brīnišķīga garša. Tai ir arī lieliska izturība pret lielāko daļu slimību. Tā ražo diezgan smagnējus ķekarus (līdz kilogramam) un lielas, ovālas ogas.

Augļi ir saldi un sulīgi, un iekšpusē atradīsiet vairākas (parasti divas) sēklas. Pašas ogas ir diezgan gaišas krāsas, bet, ja tās ilgstoši atrodas saules gaismā, tās var kļūt nedaudz rozā. Kopumā šī ir laba izvēle, jo, audzējot šīs vīnogas, ar minimālu piepūli varēs iegūt bagātīgu ražu.

Maksi balta

Vēl viena lieliska agrīna šķirne. Tā ražo diezgan smagnējus ķekarus (apmēram kilogramu) un milzīgas ogas — viena sasniedz pat 5 cm diametru. Pašas ogas ir ovālas un dzeltenzaļas. Tām ir salda un sulīga garša, un mīkstums ir diezgan stingrs. No šīs šķirnes var iegūt izcilu baltvīnu. Tās trūkumi ietver vāju izturību pret gandrīz visām slimībām, tāpēc šī šķirne būs jāapstrādā biežāk nekā citas. Tomēr kopumā tā ir laba komerciāla šķirne, ko var izmantot augstas kvalitātes vīna ražošanai.

Baltais milzis

Agrīna šķirne ar lieliem ķekariem un milzīgām ogām. Viena oga var svērt pat 50 g. Pašas ogas ir dzeltenzaļas, ar ļoti saldu un kraukšķīgu mīkstumu un muskata aromātu. Nogatavojas 90–110 dienās. Šķirnei “White Giant” ir laba salizturība un tā ir izturīga pret lielāko daļu slimību, iespējams, izņemot pelēko puvi.

Šardonē

Šo šķirni var pamatoti saukt par vienu no populārākajām pasaulē. To var viegli atpazīt pēc muskata aromāta un brīnišķīgajām citrona notīm. To plaši izmanto vīna darīšanā un šampanieša ražošanā. Neskatoties uz to, ka tā ir mazražīga šķirne ar mazām, balti zaļām ogām un vieglu šķirnes aromātu, tā ir ļoti populāra rūpnieciskajā ražošanā. Tās ķekari ir ļoti mazi, to svars knapi sasniedz 100 gramus.

Ziemai tas būs jāpārklāj, kā arī jānodrošina, lai tas nekļūtu uzņēmīgs pret slimībām.

Pievērsiet uzmanību arī augsnes stāvoklim un tās barības vielu līmenim. Šardonē audzēšana nav viegls uzdevums, tāpēc vislabāk ir iegādāties šo šķirni tikai tad, ja esat profesionāls vīnkopis.

Baltā gliemežnīca

Mājas galda vīnogu šķirne, kas izveidota salīdzinoši nesen. Tā nogatavojas agri (aptuveni 120 dienas) un tai ir lieliska sala un sausuma izturība. Tā ražo smagus ķekarus (līdz 600 g) un lielas ogas. Augļi ir saldi un sulīgi. Turklāt KoKl ir laba izturība pret lielāko daļu slimību.

Baltā pērle

Daudzpusīga šķirne, ko viegli audzēt pat iesācējiem vīnkopjiem. Šai agri nogatavojošajai šķirnei raksturīgi mazi ķekari un mazas dzeltenīgas ogas. Tās garšo diezgan sulīgi. Starp White Pearl pozitīvajām īpašībām ir tās lieliskā sausuma tolerance, salizturība un izturība pret lielāko daļu slimību.

Husayn

Pazīstama arī kā ‘Damskie Pal'chiki’ (Dāmu pirkstiņi), tā ir diezgan prasīga — to nevar audzēt aukstos reģionos, jo tā nepanes temperatūru zem -18 grādiem pēc Celsija (-18 grādi pēc Fārenheita). Ogas nogatavojas vēlu (150 dienu laikā), ķekari ir vidēja lieluma (līdz 800 g), un ogas ir iegarenas un dzeltenzaļas. Garša ir salda un kraukšķīga. Kopumā ‘Husayne’ ir grūti audzējama, un tā ir uzņēmīga pret lielāko daļu slimību. Tāpēc ieteicams šo šķirni izvēlēties tikai profesionāliem vīnkopjiem.

Video: Vīna dārza mēslošana

Šis video jums pateiks, ar ko un kad mēslot vīnogas.