Amūras vīnogu šķirņu formas un audzēšana

Apraksts un raksturojums

Šis ir vecākais vīnogu kultūras pārstāvis, kas joprojām savvaļā sastopams Tālajos Austrumos un Ķīnā. Visā savas vēstures gaitā Amūras vīnogas ir praktiski nemainīgas un vienmēr ir demonstrējušas lielisku pielāgošanās spēju jebkuram klimatam. Tās labi aug gan Maskavas apgabalā, gan Sibīrijā, un to ražība visur saglabājas augsta — 60–80 centneri no hektāra. Šī augstā raža ir saistīta ar to, ka 80% dzinumu ir augļīgi, un vīnogulāji ir ļoti gari — bez pienācīgas apgriešanas tie var sasniegt 30 metrus.

Amūras vīnogu ķekari ir cilindriski, dažreiz koniski, ar kopējo svaru 150–500 g. Ogas ir mazas (1–1,2 cm), apaļas, tradicionāli melnas ar zilu vai violetu nokrāsu, tomēr starp hibrīda formām ir arī baltas un rozā vīnogas. Ogu miza ir ļoti blīva, tāpēc ķekari nedeformējas un ir viegli transportējami.

Mīkstums ir gaišs, ar viegli skābu vai saldskābu garšu (atkarībā no nogatavošanās apstākļiem un šķirnes īpašībām). Ogas galvenokārt izmanto rūpnieciskiem mērķiem (sulai, vīnam, etiķim), taču lielākajai daļai hibrīdu ir lieliska garša.

Gandrīz visas Amūras vīnogu šķirnes ir sezonas vidū un nogatavojas agrā rudenī. Labi laika apstākļi un savlaicīga apgriešana var paātrināt šo periodu līdz augusta otrajai pusei, jo vairāk vietas vīna dārzā ļauj ķekariem saņemt vairāk saules un siltuma.

Amūras vīnogu raksturīgākās iezīmes ir izturība pret nelabvēlīgiem faktoriem (kaitēkļiem, slimībām, salu). Tomēr tās netiek audzētas komerciāliem mērķiem, jo ​​priekšroka tiek dota selektīvām šķirnēm ar augstākas kvalitātes augļiem.

Šķirnes formas

Novērtējot Amūras vīnogu augstās pielāgošanās spējas, selekcionāri sāka tās krustot ar labi zināmām klasiskajām šķirnēm. Tā rezultātā radās jaunas šķirnes ar tādām pašām īpašībām, bet ar saldākām un lielākām ogām:

• Vīnogu šķirne ar simbolisko nosaukumu "Amūras izrāviens". Šis ir viens no pašiem pirmajiem hibrīdiem, ko selekcionārs Ja. I. Potapenko ieguva no savvaļas Amūras vīnogām. Ražas un garšas ziņā tas gandrīz līdzinās atzītām Eiropas šķirnēm un ir ēdams svaigs. Nogatavojas vasaras beigās. Ogas ir samērā lielas, rozīgi violetas, ar vieglu ziedēšanu un saldskābu garšu.
• Amur Triumph. Vēl viens galda hibrīds ar augstu ražu un izcilu garšu. Triumph vīnogu šķirnei raksturīga agra nogatavošanās un plašs izmantošanas klāsts. Ķekari ir lieli (līdz 500 g), ar melnām ogām, kas pārklātas ar zilu ziedlapiņu. Triumph vīnogu šķirnei ir bagātīga, muskata garša;
• Viktorija. Viens no veiksmīgākajiem galda hibrīdiem šajā līnijā. Tas ir ļoti izturīgs pret slimībām un nogatavojas agri. Ķekari ir lieli, ogas ir iegarenas, piesātinātā rozā-aveņu krāsā. Garša ir patīkama un salda.
• Vīnogas 'Amursky Zolotoy Potapenko' un 'Liepājas Dzintars' ir baltās vīnogas ar ļoti pievilcīgu šķirnes aprakstu. Pilnībā nogatavojušās šo hibrīdu ogas ir caurspīdīgas, dzintara krāsas, saldas, ar patīkamu muskata pēcgaršu.

Vīna darīšanai un sulu ražošanai tiek izmantotas šādas tehniskās šķirnes: Neretinsky, Ametistovy, Marinovsky, Tora Hejerdāla piemiņai (Amursky Nr. 9), Agat Donskoy un daudzas citas.

Audzēšanas iezīmes

Amūras vīnogas ir viegli audzējamas, tāpēc to stādīšana un kopšana ir vienkārša. Tās labi aug jebkurā zemes gabalā, izņemot vietas ar pārmērīgu ēnu, bet šķirņu stādiem vislabāk piemērota saulaina, no vēja pasargāta vieta – tur ogas būs saldākas. Tā kā Amūras hibrīdus bieži stāda reģionos ar nestabilu klimatu, tos stāda paaugstinātās dobēs vai tranšejās.

Rokot tranšejas un stādot bedres, jānodrošina drenāža, virsū uzberot augsnes maisījumu, kas sastāv no augsnes, rupjām smiltīm, augsta purva kūdras un humusa. Pievieno arī pelnus un kompleksos minerālmēslus. Vīnogas aug spēcīgi, tāpēc attālumam starp vīnogulājiem jābūt vismaz 0,8–1 m, bet starp rindām – līdz 2,5 m.

Jauna vīna dārza kopšana ietver augsnes laistīšanu un irdināšanu. Lai vīnogulāji varētu augt, nekavējoties jāuzstāda režģis.

Intensīvas augšanas laikā dzinumu galotnes jāapspiež. Formatīvo atzarošanu veic rudenī, sākot ar otro gadu. Pretējā gadījumā ogas kļūs mazākas un skābas. Ziemeļu reģionos vīnogulājus ziemai nosedz.

Ar tranšejas metodi to ievieto tranšejā un pārklāj ar zemi, pēc tam to pārklāj ar agrošķiedru un egļu zariem.

Priekšrocības un trūkumi

Neskatoties uz dažu Amūras hibrīdu diezgan viduvējo garšu, dārznieki šajā šķirņu līnijā atrod daudz priekšrocību:

• ārkārtīgi salizturīgs (līdz -40°C), pateicoties kuram vīnogulājs var izturēt jebkuru ziemu, un, audzējot Maskavas reģionā, tam nav nepieciešama pajumte;
• dabiska imunitāte pret slimībām;
• labs izdzīvošanas rādītājs un intensīva augu augšana (līdz 2,5 m gadā);
• hibrīdu agrīna brieduma pakāpe un ražas novākšanas iespēja pirms pirmajām salnām;
• plaša ogu izmantošana;
• Vīna dārzu dekoratīvās īpašības ir tādas, ka tos var izmantot kā dzīvžogu.

Vienīgais acīmredzamais šo šķirņu trūkums ir krūmu spēcīgā augšana, kas nozīmē, ka dažus ķekarus ražas novākšanas laikā nevar noņemt.

Video: Vīnogu audzēšana no spraudeņiem

Šajā video jūs uzzināsiet, kā audzēt vīnogas no spraudeņiem.