Viss par cukurbiešu audzēšanu

Auga apraksts un īpašības

Cukurbietes ir divgadīgs biešu augs, kas satur lielu daudzumu saharozes. Tās audzē rūpnieciskai cukura ražošanai, kā arī lopbarībai, jo to raža ir diezgan augsta.

Auga labvēlīgās īpašības 18. gadsimtā atklāja Andreass Marggrafs. Pēc dārzeņa izpētes zinātnieks secināja, ka tas ir līdzīgs niedru cukuram. 19. gadsimta sākumā viņa students atvēra rūpnīcu, kas specializējās cukura iegūšanā no bietēm. Kopš tā laika agronomi visā pasaulē ir izstrādājuši jaunas auga šķirnes. Mūsdienās ir vairāki šīs kultūras hibrīdi, kuru raža ir neticami laba.

Runājot par pašu augli, tā augšējo daļu veido zaļas lapas un pumpuri, kas atrodas padusēs. Dārzenis aug virs augsnes virsmas. Augļa kakliņš atrodas starp sakni un galviņu. Bietei ir koniska balta sakne.

Bietēm nepieciešams daudz saules, ūdens un siltuma. Tās var veiksmīgi audzēt melnzemēs ar regulāru un bagātīgu laistīšanu. Bietes galvenokārt audzē Gruzijā, Ukrainā, Krievijā un Tuvajos Austrumos.

Video: Biešu audzēšana

Video redzams, kā laukos audzē bietes.

Derīgās īpašības

Papildus cukuram augs ražo melasi, kas kalpo par bāzi citronskābei, glicerīnam, spirtam un raugam. No saknes iegūto mīkstumu izmanto kā lopbarību, bet izkārnījumus — kā mēslojumu. Bietes ir arī pamats etilspirta ražošanai degvielai.

Cukurbietes ir lielisks palīgs mājās gatavotu ievārījumu, ievārījumu un cepumu pagatavošanai.

Bietes satur lielu daudzumu vitamīnu, jo īpaši B, C, PP, kā arī tādus elementus kā magnijs, kalcijs, varš, jods un kālijs. Regulāra šī dārzeņa lietošana uzturā pozitīvi ietekmē imunitāti un vielmaiņu, veicina atjaunošanos un palīdz izvadīt toksīnus no organisma. Biešu lietošana uzturā gastrīta, paaugstināta kuņģa skābuma un žultsakmeņu gadījumā būs kaitīga, bet anēmijas, leikēmijas un hipertensijas gadījumā bietes ir tieši tas, ko ārsts izrakstījis.

Galvenās šķirnes

Cukurbiešu šķirnes praktiski nav iespējams atšķirt pēc izskata. Tām visām ir balta iekšpuse un ārpuse, un līdzīgs izskats. Klasifikācijas ziņā tās iedala trīs grupās, pamatojoties uz sakņu cukura saturu:

• Augstražīgs, kura cukura saturs raksturojams kā vidējs un zems.
• Augstražīga, salda, ar augstu cukura saturu un auglību.
• Saldie dārzeņi, kam raksturīgs augsts cukura saturs sakņaugās, bet to raža ir zemāka par augstražīgiem saldajiem dārzeņiem.

Nosēšanās

Cukurbiešu stādīšanai ir savas specifiskās īpašības atkarībā no kultūraugu veida. Tā kā auga galvenais mērķis ir ražošana un lopbarība, audzēšanas tehnoloģija tiek izstrādāta, ņemot vērā šīs īpašības.

Sēklu un augsnes sagatavošana sēšanai

Cukurbiešu audzēšanai nepieciešams sagatavot augsni un sēklas procesam. Rudenī augsni parasti intensīvi mēslo ar slāpekli, kāliju un fosforu, pēc tam uzirdina līdz 30 cm dziļumam. Pavasarī veic ecēšanu un kultivēšanu, un pēc tam augsni izlīdzina. Šajā laikā nekad nedrīkst pievienot svaigus kūtsmēslus! Kā mēslojumu izmanto smalkus salmus. Visi šie soļi ir pamats pakāpeniskai un vienmērīgai pirmo dzinumu parādīšanai.

Arī cukurbiešu sēklas tiek pareizi sagatavotas. Vispirms tās tiek attīrītas no putekļiem un piemaisījumiem, nodrošinot sēklu ilgu glabāšanas laiku, nezaudējot to īpašības. Pēc tam sēklas tiek rūpīgi attīrītas no kātiem un gružiem un pēc tam pulētas. Pēc tam tās tiek šķirotas pēc diametra saskaņā ar šādu diagrammu: 3,5–4,5 mm un 4,5–5,5 mm.

Tieši pirms sēšanas sēklas tiek apbērtas ar barības vielām, piemēram, melasi un humusu. Pēdējais solis ir to mērcēšana siltā ūdenī 24 stundas.

Ir vērts atzīmēt, ka šādu sagatavošanu var veikt tikai komerciālos apstākļos. Tāpēc mājas audzēšanai vislabāk ir iegādāties iepriekš sagatavotas sēklas specializētā veikalā.

Sēšanas tehnoloģija

Cukurbiešu audzēšana Krievijā izceļas ar savu specifiku. Šis process ietver vairākus soļus:

1. Sēklas sēj tikai augsnē, kas ir sasildīta vismaz līdz 6°C (41°F), un vismaz 5 cm (2 collu) dziļumā. Gaisa temperatūrai nevajadzētu pazemināties zem 8°C (46°F). Starp augsnes sagatavošanu un sēšanu jābūt īsam laika posmam. Vislabāk sēt saulainā dienā.
2. Lai rūpētos par augu, rindas tiek novietotas 45, 60 un 70 cm attālumā viena no otras.
3. Pēc pāris dienām augsne ir jāuzirdina.
4. Kad parādās pirmie dzinumi, ir vērts veikt profilaktiskus un kaitēkļu apkarošanas pasākumus, īpaši pret biešu blusvaboli. Šim nolūkam var izsmidzināt Metaphos.
5. Ja laika apstākļi būs labvēlīgi, pirmos dzinumus var sagaidīt 10 dienu laikā.
6. Pēc lapu izveidošanās jāveic ecēšana. Izvairieties no ecēšanas tūlīt pēc dīgšanas, jo tas var sabojāt stādus.

Aprūpe

Pēc jauno dzinumu parādīšanās jānodrošina rūpīga īpaša aprūpe, proti, cukurbiešu audzēšana:

1. Uzmanīgi veiciet augsnes dziļu irdināšanu starp rindām (kodolveida uzirdināšanu) 6-7 cm dziļumā.
2. Lai nodrošinātu pušķošanos, rindas retiniet, atstājot 3–4 spēcīgus augus. Pirmo reizi tas tiek darīts mehāniski, izmantojot specializētu aprīkojumu; visas turpmākās darbības var veikt manuāli.
3. Gareniskā un šķērsvirziena kultivēšana starp rindām.
4. Atslābināšana līdz 12 cm dziļumam.
5. Cukurbietēm nepieciešama regulāra laistīšana, īpaši, kad veidojas galotnes. Jūlijā laistīšana jāveic katru nedēļu, bet septembrī tā pilnībā jāpārtrauc.
6. Bietes ir jāapmēslo, jo tā ir būtiska augu kopšanas sastāvdaļa. Galvenokārt tiek izmantoti fosfora-kālija un slāpekļa mēslošanas līdzekļi; pārmērīgs to daudzums izraisīs sakņaugu piesātināšanos ar nitrātiem.
7. Cukurbietēm nepieciešama slimību un kaitēkļu profilakse.

Kaitēkļu un slimību kontrole

Krievijā cukurbietes veģetācijas periodā var būt uzņēmīgas pret dažādām slimībām un kaitēkļu uzbrukumiem, kas ievērojami samazina ražu. Lai saglabātu ražu, ir jāapkaro katras cukurbiešu slimības patogēni un pārnēsātāji.

Bietes ir uzņēmīgas pret nezāļu invāziju, ko var viegli kontrolēt ar glifosāta herbicīdiem. Tomēr tos nevajadzētu lietot sausās vasarās.

Augļu puve un augsnes kaitēkļi baidās no pienācīgas augsnes apstrādes. Puvi var kontrolēt ar dažādiem bioloģiskiem produktiem, piemēram, Betaprotectin.

Blusvaboles, savēlušās maitvaboles un laputis negatīvi ietekmē bietes un to ražu, tāpēc tās ir jāapkaro, veicot profilaktisku augsnes apstrādi.

Cukurbietes, kas pazīstamas arī kā bietes, Krievijā var audzēt mājsaimniecības vajadzībām. Lai nodrošinātu augstu ražu, ir svarīgi sagatavot augsni un sēklas, nodrošināt pareizu un pietiekamu laistīšanu un mēslošanu, kā arī novērst kaitēkļu uzbrukumus. Ja ievērosiet pareizu lauksaimniecības praksi, cukurbietes jūs apbalvos ar saldiem un gardiem augļiem. Galu galā šīs kultūras raža Krievijā ir atkarīga no tās kopšanas kvalitātes.

Video: Biešu stādīšana

Šajā video ir parādīts, kā dārzā stādīt bietes.