Kad un kā novākt bietes no dārza?

Kāpēc ir svarīgi savlaicīgi novākt bietes?

Noteikt, kad rakt bietes, ir ļoti vienkārši, ja zināt dārzeņu šķirni. Galu galā uz katras sēklu paciņas ir norādīts nogatavošanās laiks un nogatavojušos augļu lielums. Turklāt katram dārzniekam jāievēro šāds kritērijs: novākt bietes, pirms augļi sacietē.

Pretējā gadījumā dārzenis sāk augt otro reizi. Uz saknes parādās gaišas svītras, kur parādās jaunas, baltas saknes. Pēc tam var sagaidīt, ka kultūra atkal uzziedēs. Šādu pazīmju parādīšanās ir signāls, ka bietes ir jānovāc nekavējoties. Bieži vien šīs gaišās svītras neveidojas pie galotnēm, bet gan daudz zemāk. Tāpēc tās var redzēt tikai pēc dārzeņa izņemšanas no zemes.

Pieredzējušiem dārzniekiem ir savas nogatavošanās pazīmes. Piemēram, viņi uzskata, ka ir pienācis laiks novākt biešu ražu, kad to lapas ir izžuvušas un kļuvušas dzeltenas. Agronomi to mēdz uzskatīt par netiešu pazīmi, jo ir daudz citu lapu dzeltēšanas iemeslu, tostarp sauss un karsts klimats.

Tāpēc ir ļoti svarīgi rūpīgi pārbaudīt dārzu, ievērojot, vai augļu galotnes neizlien no augsnes. Svarīgi ir arī pievērst uzmanību tam, vai dārzeņi joprojām aug. Ja tā, tad ražas novākšanai ir pāragri. Šādā gadījumā rūpīgi irdiniet augsni, mēslojiet to ar urīnvielu, kālija sāli un superfosfātu un turpiniet regulāri laistīt augus.

Video "Biešu raža"

Video apspriež biešu novākšanas laikus un ziemas uzglabāšanas metodes.

Ražas novākšanas kritēriji

Lai noteiktu biešu ražas novākšanas laiku, jāņem vērā vairāki faktori. Vispirms jāņem vērā stādīšanas laiks un šķirne. Katrai kultūrai ir savs nogatavošanās periods. Tomēr šo procesu var ietekmēt laika apstākļi, kas, kā zināms, mainās katru gadu. Tāpēc biešu ražas novākšanas laiku vislabāk ir noteikt nevis pēc konkrētiem datumiem, bet gan apskatot dārzeni. Bietes var novākt dārzā, ja:

• Uz augļiem parādās izaugumi;
• Ražas apakšējās lapas ir novītušas un izžuvušas;
• Augļu parametri ir tuvu tiem, kas norādīti uz šķirnes sēklu iepakojuma;

Tomēr, ja tiek prognozētas salnas, cukurbiešu ražas novākšana tiek veikta agri, lai novērstu biešu galotņu apsalšanu. Šāda veida raža slikti uzglabājas un ilgi neglabājas.

Otrkārt, burkāni var kalpot par ražas nogatavošanās kritēriju. Agronomi iesaka novākt bietes pirms burkāniem. Bietes ir lielākas par burkāniem un izvirzītas tālāk virs augsnes. Tas padara salnas bīstamākas ražai. Agri nogatavojušās dārzeņu šķirnes nogatavojas jau jūlijā. Nobriedušu biešu diametrs ir no 5 līdz 10 cm. Otrās šķiras biešu diametrs ir 14 cm.

Cukurbiešu novākšana parasti notiek vasaras beigās vai rudens sākumā. Līdz šim laikam lapas zaudē savu krāsu un izskatu.

Augļus izrok ar nazi, uzmanīgi, lai tos nesabojātu. Pēc tam tos izrauj ar rokām un uzmanīgi norauj no augsnes. Pēc tam ar nazi noņem auga zaļās daļas, atstājot 2 centimetru biezu galotni. Kad šie griezumi kļūst cieti, visa raža jāpārvieto uz tam paredzētu uzglabāšanas vietu.

Tīrīšanas laiki

Visu sakņaugu novākšanas laiks ir ievērojami atkarīgs no audzēšanas reģiona laika apstākļiem un klimatiskajiem apstākļiem. Turklāt stingri neiesaka novākt ražu lietus laikā. Pēc nogatavošanās un novākšanas visas sakņaugi ir jāizžāvē. Novākšana lietū ievērojami pagarinās un sarežģīs procesu.

Augļus novāc arī pēc tam, kad uz tiem parādās izaugumi. Šī parādība ir viena no būtiskākajām ražas gatavības pazīmēm. Ja rodas šaubas, var vienkārši izrakt vienu dārzeni, lai pārbaudītu, vai tas ir nogatavojies. Bietes labi panes aukstumu. Pat 2–3 °C (36–36 °F) temperatūra neietekmē to augšanu un attīstību. Tāpēc dažas dārzeņu šķirnes, piemēram, galda bietes, novāc vēlāk: pēc burkāniem, rudens vidū. Jāatzīmē, ka vēlīnās šķirnes ir garšīgākas nekā agrīnās.

Augļu novākšana var atšķirties atkarībā no to lieluma. Mazāki augļi jāatstāj zemē, lai tie aug, savukārt lielāki jānovāc nekavējoties.

Ražu var novākt pēc Mēness kalendāra. Vislabāk augļus izvēlēties dilstoša mēness laikā. Konkrētus datumus katram gadam var atrast Mēness kalendārā. Piemēram, 2025. gadā sakņaugu ieteica novākt oktobrī.

Biešu ražas novākšanas periods ir atkarīgs arī no audzēšanas vietas. Mērenā klimatā bietes nogatavojas ātrāk nekā aukstā vai sausā klimatā.

Kā pareizi novākt bietes

Dārzeņa novākšanas tehnika ir vienkārša: izmantojiet lāpstu vai biešu racēju, lai izraktu zem augļa, pēc tam izvelciet to ar rokām. Rociet dziļi, bet esiet uzmanīgi, lai nesabojātu augli.

Pēc tam no sakņauga noņemiet atlikušo augsni un nolieciet to malā uz dažām stundām, lai tas nožūtu. Pēc tam noņemiet galotnes. Dārzeņu galviņām ieteicams veidot konusa formu, koncentrējoties uz snaudošajiem pumpuriem. Šī procedūra tiek veikta 0,2–0,3 cm dziļumā.

Pēc lapu noņemšanas augļiem dod dažas dienas, lai tie sacietētu no griezuma virsmām. Šī procedūra nodrošina dārzeņu ātru žūšanu un ilgu uzglabāšanas laiku, tāpēc tā ir būtiska. Sakņaugu uzglabāšanai ir piemērota jebkura vēsa, tumša vieta. Pagrabs vai bēniņi, protams, ir ideāli piemēroti.

Tātad, bietes ir dārzenis, bez kura nevar iztikt neviens mājas pavārs. Vislabāk tās audzēt pašam, lai pārliecinātos, ka tās ir bioloģiskas. Pieredze rāda, ka no šiem sakņaugiem vislabāk sanāk borščs un citi ēdieni. Tāpēc neesiet slinki; mēģiniet tās audzēt paši. Turklāt, ievērojot visus noteikumus un ieteikumus, tas ir ļoti vienkārši. Izmēģiniet — jūs noteikti to nenožēlosiet.

Video: "Biešu novākšana no dārza"

Šajā video ir runāts par biešu novākšanas laiku.