Kā pareizi apgriezt bietes uzglabāšanai

Augšana

Bietes ir viengadīgs, divgadīgs un daudzgadīgs zālaugu augs, kas pieder pie amarantu dzimtas (Amaranthaceae). Vispazīstamākie un atpazīstamākie šīs dzimtas pārstāvji ir lopbarības bietes, cukurbietes un parastās bietes.

Pirms sākat audzēt šo dārzeņu kultūru, jums jāizvēlas šķirne. Selekcionāri ir izstrādājuši diezgan lielu skaitu biešu šķirņu. Katrai šķirnei ir savas augšanas īpašības un garšas profils.

Ir vērts atzīmēt, ka, ja dārzeņi tiek audzēti ilgstošai uzglabāšanai, ir svarīgi izvēlēties šķirnes ar izcilu uzglabāšanas laiku. Galu galā, pat ja esat izaudzējis skaistus, veselīgus sakņaugus, nav garantijas, ka tie saglabāsies līdz pavasarim. Tā vietā, ja izvēlēta nepareiza šķirne vai apgriežot galotnes, var rasties sapuvuši augļi.

Vislabākais glabāšanas laiks ir šādām šķirnēm:

• Mulats;
• Ēģiptes dzīvoklis;
• Viens asns;
• Renova;
• Boltardi.

Bez tam labu turēšanas kvalitāti var sagaidīt no Libero, Pozdnezimnaya A-474, Salatnaya, Pablo F1, Bordeaux-237, Detroit, Nesravnennaya A463, Gribovskaya flat A473 un Kholodostoikaya 19.

Vērts atzīmēt, ka vispopulārākā biešu šķirne mūsu valstī ir 'Cylindra'. Tomēr šis rādītājs nav īpaši augsts. Tāpēc augļu uzglabāšana var būt sarežģīta.

Sēklām jābūt augstas kvalitātes. Tas ir vienīgais veids, kā nodrošināt labu stādu dīgšanu. Eksperti iesaka iegādāties sēklas veikalos, kas specializējas dārzkopības piederumos.

Sēklas sēj atklātā zemē, kad augsne sasilst līdz 6 grādiem pēc Celsija. Pat īslaicīgas temperatūras pazemināšanās var izraisīt augu pārdzesēšanu, kas dabiski samazinās ražas daudzumu un kvalitāti.

Sēklas parasti sēj maija vidū (starp 10. un 15. datumu). Pirms stādīšanas izveido 1 m platu dobi. Tai pāri jāizveido vagas. Attālumam starp blakus esošajām vagām jābūt aptuveni 25 cm. Sēklas sēj 3–4 cm dziļumā augsnē. Pēc tam mulčē ar kūdru.

Pēc šķirnes izvēles un sēklu iesēšanas atklātā zemē vai stādu veidā ir svarīgi nodrošināt optimālus augšanas apstākļus augošajiem augiem. Lai nodrošinātu veiksmīgu augšanu, bietēm ir ļoti nepieciešamas divas galvenās prasības:

• temperatūra;
• Apgaismojums. Vietai, kur audzē bietes, jābūt labi apgaismotai visu dienu. Atcerieties, ka jo vairāk gaismas, jo intensīvāka būs bumbuļu krāsa;
• Laistīšanas režīms. Pirmajās dienās pēc stādīšanas augsne ir jāsamitrina. Svarīgi atzīmēt, ka laistīšana ir iespējama tikai augšanas sezonas sākumā. Pēc tam augi aug bez laistīšanas.
• Priekšgājēji. Labi šīs dārzeņu kultūras priekšgājēji ir burkāni, gurķi, kāposti un sīpoli.

Citi augšanas apstākļi (piemēram, augsne) varētu būt piemēroti jebkuram mūsu valsts reģionam. Dārzeņam augot, ir svarīgi periodiski retināt dobes, lai izvairītos no ļoti mazu sakņaugu veidošanās. Tomēr tiem arī nevajadzētu izaugt pārāk lieliem, jo ​​tas apgrūtinās ēdiena gatavošanu.

Lai iegūtu vidēja lieluma augļus, retināšanu veic saskaņā ar šādu shēmu:

• kad stādi ir kļuvuši nedaudz stiprāki, attālumam starp tiem jābūt 2-3 cm;
• Pēc īsto lapu parādīšanās (2-3 gab.) attālums palielinās līdz 10-12 cm.

Šī metode nodrošina, ka sakņaugi nebūs ļoti lieli un svers aptuveni 3 kg.

Biešu audzēšanas galvenā iezīme ir tā, ka tām nav nepieciešams mēslojums visā augšanas sezonā. Ņemot vērā, ka tām nav nepieciešama laistīšana, tās ir ļoti ienesīgs dārzenis un ļoti viegli kopjamas. Vienīgā nepieciešamā apkope vasarā ir ravēšana un augsnes irdināšana.

Ievērojot dažus pamatnoteikumus un ieteikumus, jebkurš dārzeņu audzētājs var viegli novākt lielisku biešu ražu savā dārzā. Augļi būs tumši bordo krāsā un ar lielisku garšu.

Nogatavojušos augļu novākšana sākas septembra sākumā. Šis ir vissvarīgākais brīdis, jo sakņaugu glabāšanas laiks ir tieši atkarīgs no to pareizas sagatavošanas. Vienkārši izrakt dārzeņus nav pietiekami. Ir arī pareizi jāapgriež galotnes.

Video "Audzēšanas smalkumi"

Šajā video jūs uzzināsiet, kā pareizi un efektīvi audzēt bietes.

Kā apgriezt

Svarīgākais solis biešu audzēšanā dārzā ir to novākšana. Rokot bumbuļus no zemes, jāuzmanās, lai nesabojātu dārzeni. Nepieredzējuši dārznieki bieži vien bumbuļus pāršķeļ uz pusēm ar lāpstu. Protams, šāds bumbulis ir piemērots tikai tūlītējai lietošanai pārtikā un nav piemērots ziemas ražas uzglabāšanai.

Nepareiza zaļumu apgriešana var radīt neatgriezeniskus bojājumus ražai. Biešu galotnes var būt gan spēcīgas un kuplas, gan skrastas. Tomēr tās joprojām ir pareizi jāapgriež. Pretējā gadījumā pastāv augsts bojāšanās risks infekcijas dēļ. Slimības var iekļūt sakņaugā, bojājot virsmu, gan noņemot no zemes, gan griežot vai mizojot zaļumus.

Lai uzglabātu dārzeņu, jānoņem galotnes. Tomēr tās nevajadzētu pilnībā nogriezt. Bietēm jāatstāj neliela "aste". Ideālais garums ir 1 cm.

Neizraujiet galotnes paši. Tas var izraisīt saknes saspiešanu noteiktās vietās, kas savukārt var izraisīt puvi. Galotņu noņemšana jāveic tikai ar dārza instrumentiem (nazi, dārza šķērēm). Šiem instrumentiem jāatbilst šādām prasībām:

• Tīrība. Pirms darba uzsākšanas instrumenta asmens rūpīgi jāiztīra no putekļiem un netīrumiem;
• Asums. Lai izvairītos no robainiem galiem, instrumentam jābūt labi uzasinātam;
• Dezinfekcija. Lai novērstu novāktās ražas piesārņošanu ar vīrusiem vai sēnītēm, instrumenta asmens jāapstrādā ar spirtu vai vāju kālija permanganāta šķīdumu.

Ļoti uzmanīgi apgrieziet galotnes un sānu saknes. Ja ir maza galvenā sakne, arī to ieteicams apgriezt. Pieņemami ir daži centimetri. Iegūtajai "astei" jābūt aptuveni 5–7 cm garai. Jāuzmanās, lai nesabojātu pašu dārzeni. Tāpēc daudzi eksperti iesaka saknes neaiztikt. Tas samazinās infekcijas iespējamību.

Apstrāde pirms uzglabāšanas

Pirms biešu uzglabāšanas tās ir pienācīgi jāapstrādā. Vispirms novāktā raža ir jāšķiro. Lai to izdarītu, tiek veikta bumbuļu profilaktiska pārbaude. Tiek atlasīti paraugi, kas atbilst šādiem parametriem:

• vidēja izmēra. Optimālais diametrs ir 10–12 cm;
• veselīgs un stiprs;
• ar neskartu ādu;
• bez sabrukšanas vai slimības pazīmēm.

Nevajadzētu uzglabāt pārāk mazus vai pārāk lielus eksemplārus, jo tie slikti uzglabājas.

Kad ir atlasīti labi augļi, ar tiem tiek veiktas šādas manipulācijas:

• Novākto ražu žāvējam gaisā. Tāpēc ziemas biešu novākšanas dienā laikapstākļiem jābūt labiem, nevis lietainiem;
• žāvēšanas laiks ir 2–4 stundas;
• Notīriet visus atlikušos netīrumus. Veicot šo procedūru, vislabāk ir valkāt auduma cimdus. Tomēr nepārtīriet dārzeņus. Atcerieties, ka plāns augsnes slānis veicina ilgāku un labāku uzglabāšanu.

Tagad dārzeņi ir gatavi nosūtīšanai uz pagrabu vai citu telpu ar optimāliem uzglabāšanas apstākļiem.

Ņemot vērā to, ka šīs kultūras audzēšana ir ļoti vienkārša, par vienīgo problēmu jomu var uzskatīt pareizu sakņaugu sagatavošanu uzglabāšanai.

Ja visas iepriekš aprakstītās manipulācijas (īpaši virsotņu apgriešana) tika veiktas pareizi, tad biešu raža tiks uzglabāta ilgu laiku, un starp tām nekad neatradīsiet sapuvušu vai sabojātu paraugu.

Video "Tīrīšana un uzglabāšana"

Šajā video uzzināsiet, kā pareizi novākt un uzglabāt bietes.