Katjuša, universāla upeņu šķirne

Apraksts

Šī upeņu šķirne tika izveidota, pateicoties Baltkrievijas Nacionālās zinātņu akadēmijas Augļkopības institūta speciālistu centieniem, krustojot šķirni “Paulinka” un Aleksandra Mamkina izstrādāto šķirni “Pilot”. Šī jaunā iemīļotās kultūras šķirne tika iekļauta Valsts reģistrā 1998. gadā. Tā ir ieteicama audzēšanai Krievijas Urālu, Vidusvolgas un Ziemeļkaukāza reģionos.

Ārēji šī skaistā jāņogu šķirne ir spēcīgi augošs krūms ar vidēji zarojošu rakstu. Tam ir vidēja lieluma, koksnaini dzinumi zaļā un pelēkbrūnā krāsā. Pumpuri ir rozīgi violeti. Lapas ir piecu daivu un var būt lielas vai vidējas. Lapas ir gaiši zaļas ar horizontāliem lapojumiem. Tām raksturīgas viļņotas malas. Robi starp daivām ir asi un diezgan dziļi. Kātiņš ir kails.

Auga ziedi ir piesātināti sarkani un vidēja lieluma. Krūms ražo ogas, kas var svērt līdz 1,4 gramiem. Tās ir melnas, iegareni ovālas, ar biezu mizu un iekšpusē satur mazas sēklas. Katrā ogā ir tikai dažas sēklas. Virsma ir spīdīga un gluda pieskārienam. Ogām ir saldskāba garša un patīkams aromāts.

Ja runājam par ķīmisko sastāvu, tas ietver šķīstošās sausnas 15,0% apmērā, cukurus - aptuveni 7,8%, askorbīnskābi - 191,4 mg uz 100 g, pektīnu vielas - aptuveni 1,4%. Titrējamais skābuma līmenis ir 2,1 %. Šī jāņogu šķirne ir ziemcietīga, ļoti pašauglīga un izturīga pret lapu plankumainību un miltrasu. Ogas labi turas uz krūma un nav pakļautas augļu krišanai. Raža parasti sasniedz līdz 11 tonnām no hektāra.

Audzēšana un kopšana

Audzēšanas laikā šai upeņu šķirnei nepieciešama ikgadēja lapotnes mēslošana. To ieteicams darīt ziedēšanas un augļu aizmešanas laikā. Ložņu vārpata ir kaitīga jāņogām, tāpēc tā ir rūpīgi jāiznīcina. Sēnīšu infekcijas un kaitēkļu invāzijas jānovērš, apsmidzinot krūmus. Standarta visaptveroša kopšana ietver savlaicīgu un pietiekamu laistīšanu, ravēšanu, augsnes irdināšanu un nezāļu izraušanu. Svarīgi jāņogu audzēšanas aspekti ir augsnes izvēle, stādīšanas procedūras un apgriešana. Tos sīkāk apspriedīsim turpmāk.

Augsnes izvēle

Šai kultūrai ideāli piemērota labi apgaismota vieta. Ja trūkst dabiskā apgaismojuma, jāņogas reaģēs, ražojot mazāk ogu un samazinot cukura saturu. Augs labi aug mēreni vai viegli podzolētās, mālainās un smilšainās augsnēs. pH līmenim jābūt no 6 līdz 6,5. Stāvošs ūdens ir kaitīgs kultūrai. Ja tas ir iespējams, ieteicams nodrošināt labu drenāžu. Ja šis ieteikums netiek ievērots, krūmi, visticamāk, attīstīsies slikti un var pat iet bojā. Pieredze rāda, ka jāņogas vislabāk ir stādīt gar žogiem vai citiem dzīvžogiem, kas nodrošinās aizsardzību no vēja.

Nosēšanās

Pirms stādu stādīšanas augsne ir jāpārrok un jāapmēslo. Ieteicamais attālums starp augiem nepārsniedz 1,5 metrus. Stādīšanas bedrei parasti jābūt 50 cm diametrā un 40 cm dziļai. Sagatavotajā bedrē ielejiet pusi spaiņa ūdens. Stādi jāierok 5–10 cm dziļumā augsnē, un tā zari jāsaīsina par pusi līdz divām trešdaļām no to kopējā garuma. Kad stāds ir bedrē, pievienojiet tādu pašu daudzumu ūdens un pārklājiet augsni ar kūtsmēsliem, humusu vai kūdru.

Stādot ieteicams pievienot mēslošanas līdzekļus, piemēram, zirgu mēslus vai humusu. Piemēroti minerālmēsli ir līdz 80 gramiem dubultā superfosfāta, apmēram 40 grami kālija sulfāta un 100 grami koksnes pelnu. Tā kā jāņogām parasti ir sekla sakņu sistēma, augsnes virskārta vienmēr jāuztur labi mitra.

Laistīšana parasti notiek 2–3 reizes nedēļā. Katram krūmam nepieciešams 1 spainis ūdens divas reizes dienā. Regulāra laistīšana ir īpaši svarīga jūlijā un augustā, augļu periodā. Stumbra zonas mulčēšana ar zirgu mēsliem nākotnē pasargās augu no sala un sniega.

Apgriešana

Pareiza apgriešana var palielināt ražu, padarot krūmu veselīgāku un ogas lielākas. Apgriešana jāveic agrā pavasarī, parasti aprīlī. To var ieplānot arī vēlā rudenī, bet noteikti dariet to pirms salnām. Zari jāapgriež zemes līmenī. Jāizņem zari, kas vecāki par pieciem gadiem, un slimi dzinumi. Tiek noņemti arī zari, kas atrodas uz zemes. Nepieciešama periodiska retināšana. No jaunajiem dzinumiem tiek noņemti vāji un līki dzinumi. Atjaunojošā apgriešana ietver veco dzinumu ikgadēju noņemšanu. Krūmam galu galā vajadzētu būt apmēram 15 dažāda vecuma zariem.

Pieteikums

Upenes var ēst svaigas vai pārstrādātas. Tās ir ļoti veselīgas, satur B un P vitamīnus, A provitamīnu, pektīnu, fosforskābi, karotīnu, ēterisko eļļu un cukurus. Lai apmierinātu ikdienas askorbīnskābes nepieciešamību, cilvēkam dienā nepieciešamas aptuveni 20 ogas. Upeņu lietošana uzturā ir ieteicama aterosklerozes, diabēta profilaksei un sirds problēmu gadījumā. Tās palīdz uzturēt lielisku redzi, stiprina imunitāti un pat cīnās ar vēža šūnām.

Jāņogas satur citronskābi, skābeņskābi un ābolskābi. Tās satur arī daudz šķiedrvielu, kas ir svarīgas pareizai zarnu darbībai.

Tās satur arī E vitamīnu, kas ir svarīgs normālai matu augšanai, veselīgai ādai un nagiem. Ogas bieži izmanto gardu ievārījumu, konservu un sulu pagatavošanai.

Video: "Upeņu labvēlīgās īpašības"

Šajā video pastāstīsim par visām upeņu labvēlīgajām īpašībām. Šī oga ir vitamīnu un minerālvielu dārgumu krātuve.