Upeņu Slastena ir oga gardēžiem un izcilas garšas pazinējiem.

Šķirnes apraksts

Šī vidēji agrā, universālā šķirne lepojas ar augstu sausnas, cukura un askorbīnskābes saturu. Tā ir piemērota ievārījumu ražošanai, žāvēšanai, sasaldēšanai un ēšanai svaigā veidā. Vidēja lieluma, rozīgi ziedi veidojas uz atvērtām, gaiši zaļām kauslapām. Ķekari ir blīvi, ar 5–7 ogām un īsu kātiņu. Vidēja lieluma, tumši zaļa, pelēcīga lapa ir ar piecām daivām, ar smalkiem, asiem zobiem, piltuvveida un nokarenām malām.

Šai jāņogu šķirnei ir daļēji izpletiesošs, kompakts krūms. Zaļie dzinumi ir spīdīgi, taisni un nenokaruši, ar sarkanīgiem plankumiem. Kokainie dzinumi ir taisni, pelēcīgi brūni un nedaudz spīdīgi. Krūms ir vidēja lieluma, ar diametru 1,0–1,5 m.

Upeņu šķirne ‘Slastena’ ir viena no saldākajām, ļoti garšīga un tiek uzskatīta par deserta augli. Ogai ir plāna, maiga miziņa. Tās zaļgani brūnā mīkstums ar vidēju sēklu skaitu ir salds un aromātisks. Šī šķirne ražo lielaugļu ogas, kas var sasniegt ķirša lielumu. Vidējais ogu svars ir 4,0 grami.

Audzēšanas padomi

Upenes labi aug gan pilnā saulē, gan daļējā ēnā. Tās labi aug māju un citu konstrukciju tuvumā. Tās dod priekšroku labi drenētai augsnei ar ļoti viegli sārmainu reakciju. Ideālā gadījumā gruntsūdens līmenim jābūt 1,5 metrus zem augsnes virsmas. Krūms labi aug temperatūrā no 17 līdz -23 grādiem pēc Celsija. Ja temperatūra ilgstoši saglabājas virs šī diapazona, augšana palēninās. Šī kultūra ir ziemcietīga un piemērota audzēšanai visā Ukrainā un Krievijā, izņemot Krievijas vistālāk ziemeļos esošos reģionus, kur temperatūra vairākus mēnešus noslīd zem -25 grādiem pēc Celsija.

Labākais laiks Slastena upeņu krūmu stādīšanai ir oktobris. Upenēm ir sazarota, šķiedraina sakņu sistēma, kas aug 20–40 cm dziļumā.

Lai nodrošinātu vislabāko stādīšanas pieredzi, iepriekš sagatavotā 40 x 40 x 40 cm bedrē ielejiet labi sajauktu 7 kg sapuvušu kūtsmēslu, 7 kg dārza augsnes, 200 g pelnu un 200 g superfosfāta maisījumu. Novietojiet krūmu sagatavotajā vietā, padziļinot to par 5–6 cm. Tas ļauj aktīvi augt jaunām saknēm un dzinumiem. Pēc stādīšanas sablīvējiet augsni, rūpīgi aplaistiet un mulčējiet. Apgrieziet visus virszemes dzinumus, atstājot 2–3 pumpurus virs augsnes virsmas.

Ja krūms stādīšanas laikā ir labi mēslots, to nedrīkst mēslot atkārtoti līdz trim gadiem vēlāk. Saldskābā sviestmaize ir izturīga pret miltrasu, taču pret citām sēnīšu slimībām ir nepieciešami profilaktiski pasākumi. Šī šķirne ir uzņēmīga arī pret pumpuru ērcītēm, un to apkarošanai jāpievērš īpaša uzmanība. Lai to izdarītu, agrā pavasarī apgrieziet zarus ar pietūkušiem pumpuriem un sadedziniet tos. Pēc ziedēšanas apstrādājiet krūmu ar 1% koloidālā sēra ūdens suspensiju.

Produktivitāte

Slastena jāņogu šķirne ir pašauglīga, tāpēc tā labi ražo pat bez apputeksnētājiem. Tomēr vairāku upeņu šķirņu stādīšana tuvumā uzlabos ogu kvalitāti un palielinās ražu. Šī šķirne nodrošina pastāvīgu ražu 3–4 kg apmērā no krūma, kas parasti nes augļus 12–15 gadus. Maksimālā raža ir sestajā gadā.

Saldās un ļoti aromātiskās upeņu ogas iecienījuši gan bērni, gan pieaugušie. Tās ir bagātas ar C vitamīnu un veicina labu veselību neatkarīgi no tā, kā tās tiek patērētas. Papildus ogām tiek izmantotas arī upeņu lapas un zariņi. No tām brūvētas tējas ir gardas un bagātas ar uzturvielām.

Ogu novākšana un uzglabāšana

Slastena ir universāla šķirne novāktās ražas uzglabāšanas ziņā. Raža tiek savākta, nomazgāta un žāvēta. Tā kā ogas ir saldas, ievārījuma pagatavošanas laikā nav jāpievieno tik daudz cukura kā skābām šķirnēm. Ja ogas var uzglabāt ledusskapī, aromātiskās ogas var sablendēt ar cukuru, tās nevārot, tādējādi saglabājot to pilno vitamīnu saturu. Arī sasaldēšana lieliski saglabā vitamīnus. Ir vērts atcerēties vēl vienu senu ogu konservēšanas metodi — žāvēšanu. Tādā veidā ogas var uzglabāt bez cukura vai atdzesēšanas.

Video: "Upeņu labvēlīgās īpašības"

Šis video jums pastāstīs par upeņu labvēlīgajām un pārsteidzošajām īpašībām.