Japāņu daikona Minowashi apraksts un audzēšanas iezīmes

Šķirnes apraksts

Daikon ir redīsu šķirne, ko tradicionāli audzē Japānā. Mūsdienās nosaukums Minowashi aptver vairākas sezonas vidus šķirnes, kas izceļas ar šādām īpašībām:

• nav reakcijas uz augstām temperatūrām, bet augs slikti panes zemu temperatūru;
• laba imunitāte, kas ļauj daikonam efektīvi pretoties patogēnai mikroflorai.

Šīs īpašības ļauj šo sugu audzēt praktiski jebkurā mūsu valsts reģionā. Minovasi veido baltu sakņu kultūru 60–70 dienu laikā pēc sēklu materiāla iesēšanas. Sakņauga garums ir 40–55 cm. Biezākajā vietā tā diametrs ir aptuveni 10 cm. Pazemes daļas forma ir cilindriska, sašaurinoties galā.

Šai daikona šķirnei ir maigāka garša nekā biežāk sastopamajiem redīsiem. Tas ir saistīts ar zemāku sinepju eļļas saturu. Viegla pikantums attīstās tikai saknes galā. Mīkstums ir bagāts ar šādām uzturvielām:

• C vitamīns, B vitamīns;
• cukurs;
• uztura šķiedrvielas;
• olbaltumvielas;
• enzīms, kas ļauj sagremot cieti;
• fitoncīdi;
• beta-karotīns;
• metālu sāļi.

Šis dārzeņa apraksts ir padarījis to par ļoti populāru produktu daudzās pasaules virtuvēs, kā arī par lielisku tautas līdzekli pret daudzām kaitēm.

Auga virszemes daļa sastāv no lielu, sadalītu lapu rozetes. Tai var būt dažāds izskats atkarībā no šķirnes. Saknei nobriestot, tā sāk parādīties no zemes.

Šīs kultūras stādīšanas laiki atšķiras, jo ir ziemas (pirms jūlija) un vasaras (vēlā pavasara) šķirnes. Tomēr, pirms izlemt, kad stādīt daikonu, ir svarīgi iepazīties ar tās audzēšanas vadlīnijām.

Audzēšanas iezīmes

Šis dārzenis jāaudzē ārā. Tomēr šīs šķirnes šķirnes ir piemērotas arī audzēšanai siltumnīcās. Daikona stādīšana un kopšana ir ļoti līdzīga parasto redīsu stādīšanai un kopšanai.

Lai nodrošinātu labu ražu, pieredzējuši dārznieki iesaka stādīt daikonu, izmantojot stādus. Šai metodei raksturīgs augsts izdzīvošanas rādītājs un agrāka raža. Tomēr šī metode nav piemērota Minowasi, jo šī šķirne slikti reaģē uz novākšanu un pārstādīšanu. Tāpēc vislabāk ir sēt sagatavotas sēklas atklātā zemē.

Audzējot šo kultūru, ir svarīgi zināt ne tikai sējas laiku, bet arī labākās augsnes. Minovasi dod priekšroku irdenām, auglīgām, neskābām un vieglām augsnēm. Lai gan augs ir diezgan spējīgs augt arī cita veida augsnēs, raža būs sliktāka.

Šo daikona šķirni ir aizliegts sēt pēc krustziežu dzimtas dārzeņiem. Pretējā gadījumā Minowasi izturība pret slimībām tiks pilnībā zaudēta.

Ideāli šīs šķirnes priekšteči ir kartupeļi, tomāti, bietes, gurķi un burkāni. Stādiet daikonu pēc šīm kultūrām, un jums tiks garantēta bagātīga raža.

Pareiza augu kopšana ir ļoti svarīga, īpaši, ja sēklas iesētas atklātā zemē. Lai nodrošinātu lielas un garšīgas saknes, augi ir jāapmēslo. Bieži dzirdēsiet komentārus, piemēram, "Es audzēju daikonu bioloģiski, un saknes izaug lielas un garas." Organiskos mēslojumus parasti izmanto, lai nodrošinātu lielu ražu.

Ir svarīgi augus pareizi laistīt. Ja tie nesaņem pietiekami daudz mitruma, saknes kļūs rūgtas un cietas. Ja laistīšana ir nevienmērīga, auga pazemes daļa sāks plaisāt. Dobes laistiet ik pēc piecām dienām. Sausuma gadījumā laistiet biežāk. Ja līst lietus, samaziniet laistīšanas biežumu. Vislabāk laistīšanu apvienot ar mēslošanu. Koksnes pelni ne tikai baros augus, bet arī pasargās tos no kaitēkļiem.

Visā augšanas sezonā ravējiet dobes. Augsnei ap augiem jābūt irdenai. Augsnes uzbēršana var pasargāt saknes no bojājumiem. Dobes ir pieļaujamas mulčēt ar kompostu vai kūdru.

Kad raža ir novācama, dobes rūpīgi jāpārrok un jāizravē ravēšana. Pēc tam augsne jāapmēslo ar humusu vai kompostu (2 kg mēslojuma uz kvadrātmetru). Var pievienot arī kaļķi, amonija sulfātu, kālija sulfātu un superfosfātu.

Priekšrocības un trūkumi

Minowashi šķirnei ir gan priekšrocības, gan trūkumi. Šīs daikon šķirnes galvenās priekšrocības ir šādas:

• Lieliska raža. Pareizi kopjot, var novākt aptuveni 12 kg dārzeņu no kvadrātmetra. Katra sakņauge sver aptuveni 1,5 kg;
• Agrīna nogatavošanās. Jāatzīmē, ka ziemas šķirnēm ir laiks nogatavoties pat tad, ja tās tika stādītas vasaras beigās;
• Daikonu var stādīt pēc kultūraugiem, kas jau ir devuši ražu. Tādējādi vienā un tajā pašā zemes gabalā vienas sezonas laikā var novākt divas dažādu dārzeņu ražas;
• viegla kopšana;
• lieliskas garšas īpašības;
• ārstniecisko īpašību klātbūtne sakņu dārzeņos;
• Videi draudzīgs. Dārzeņi neuzkrāj kaitīgas vielas.

Šīs šķirnes galvenais trūkums ir tās sliktā izturība pret zemu temperatūru. Augi sāk reaģēt jau 10°C temperatūrā. Ilgās dienasgaismas stundās daikons pārstāj augt un veido kātiņu.

Zinot iepriekš sniegto informāciju, jūs varat bez problēmām audzēt šo daikona šķirni savā dārzā.

Video: "Daikona audzēšanas metodes"

Šajā video jūs uzzināsiet, kā pareizi audzēt daikonu.