Papriku audzēšana siltumnīcā: pārbaudītas metodes

Šķirnes izvēle

Jebkuras kultūras audzēšana sākas ar šķirņu izvēli, un mūsdienās komerciāli ir pieejams milzīgs skaits šķirņu. Papriku šķirnes tiek klasificētas diezgan plaši:

• pēc nogatavošanās laika: īpaši agri, agri nogatavojušies, vidēji nogatavojušies, vēli, ļoti vēli;
• atbilstoši audzēšanas apstākļiem: siltumnīcām, atklātai zemei, plēves segumam;
• pēc krūma formas: zems, vidēji augsts un garš;
• pēc augļu krāsas.

Stādot siltumnīcā, izvēlieties tikai siltumnīcai piemērotas šķirnes. Tās ir izturīgākas pret laikapstākļiem, mazāk uzņēmīgas pret slimībām un pašapputes. Ja esat īsts šī dārzeņa pazinējs, iestādiet vairākas šķirnes ar atšķirīgu augļu krāsu un nogatavošanās laiku. Lai novāktu ražu siltumnīcā jau jūnijā, izvēlieties īpaši agras šķirnes, kas nes augļus 90–100 dienu laikā: ‘Zdorovie’, ‘Mustang’, ‘Ivolga’, ‘Kardinal F1’, ‘Fidelio F1’ un ‘Orange Miracle’.

Siltumnīcās lielisku ražu dod šādas šķirnes: ‘Nezhnost’, ‘Nochka’, ‘Victoria’, ‘Othello’, ‘Elephant’ un ‘Accord’. Ja gatavojat ievārījumus, piemēram, mērces, lečo vai kečupu, izvēlieties lielaugļu šķirnes ar biezu, gaļīgu mīkstumu: ‘Gladiator’, ‘Ermak’, ‘Medal’ un ‘Claudio F1’.

Ja jūsu siltumnīca ir maza, izvēlieties zemu augošus, kompaktus augus, piemēram, 'Eroshka', 'Biryuza', 'Flamingo', 'Yunga' un 'Victoria'. Jūsu siltumnīcu un galdautu patiesi izdaiļos neparasti hibrīdi ar spilgti violetiem augļiem, kas izstrādāti salīdzinoši nesen: 'Black Cardinal', 'Star of the East F1', 'Purple' un 'Purple Baron'.

Video "Labākās šķirnes"

No video jūs uzzināsiet par labākajām papriku šķirnēm.

Stādu stādīšana un iegūšana

Mūsu klimatā pat siltumnīcās papriku, kas ir siltummīlīga kultūra, audzē tikai no stādiem. Sēklas jāsēj divus mēnešus pirms stādīšanas dārzā – aptuveni no februāra beigām līdz marta vidum. Stādu audzēšanas process sastāv no šādiem galvenajiem soļiem:

• stādīšanas konteineru sagatavošana ar substrātu;
• sēklu sagatavošana sēšanai
• pati sēklu sēšana;
• un turpmāka kopšana pēc asnu parādīšanās.

Tagad sāksim soli pa solim. Sēklu stādīšanai vislabāk ir izmantot vienreizējās lietošanas traukus (tie atvieglos stādu izņemšanu kopā ar augsni), taču var izmantot arī kastes vai konteinerus. Paprikas ir ļoti prasīgas attiecībā uz augsnes sastāvu, tāpēc substrātam jābūt auglīgam un bagātam ar humusu. Ideāls ir augsnes maisījums, kas sastāv no augsnes un humusa vai komposta attiecībā 1:1.

Pirms stādīšanas sēklas ir jādezinficē un jādiedz. Lai to izdarītu, atlasiet lielākās un pilnīgākās sēklas, ievietojiet tās kālija permanganāta šķīdumā uz 30 minūtēm, pēc tam rūpīgi noskalojiet ar ūdeni. Pēc tam pagatavojiet šķīdumu no 2 ēdamkarotēm sāls un 1 litra ūdens un iemērciet sēklas tajā 10 minūtes. Izmetiet visas sēklas, kas uzpeld virspusē, un noskalojiet tās, kas nogrimst apakšā, un īsi nosusiniet uz papīra lapas.

Pēc tam sēklas vēlreiz iemērciet 24 stundas jebkurā stimulējošā šķīdumā: pelnu šķīdumā, alvejas sulā vai īpašos šķīdumos, kas satur humīnskābes. Pēc tam ievietojiet tās mitrā marlē un ļaujiet tām nostāvēties, līdz sēklu apvalki atveras. Diedzētās sēklas, pa 2-3 vienā reizē, nekavējoties sējiet samitrinātajā substrātā 1 cm dziļumā. Ja stādāt traukos, atstājiet sēklas 2-3 cm attālumā vienu no otras. Pēc iestādīšanas pārklājiet traukus ar stikla vai plastmasas plēvi un novietojiet tos siltā vietā.

Paprikas sēklas dīgs 2–3 nedēļu laikā, ja augsne tiks uzturēta mitra, bet gaisa temperatūrai jābūt no 20 līdz 25 °C. Kad parādās dīgsti, stiklu noņem un traukus novieto gaišā vietā (piemēram, uz palodzes). Turpmāka stādu kopšana ietver regulāru laistīšanu un mēslošanu ar šķidru organisko mēslojumu reizi divās nedēļās. Augi traukos tiek pārstādīti atsevišķos traukos, kad parādās divas īstās lapas, un tie, kas aug vienreizējās lietošanas podos, tiek retināti, atstājot vienu spēcīgāko stādu. 60 dienu vecumā stādi tiek pārstādīti uz pastāvīgo vietu siltumnīcā.

Audzēšanas pamatnoteikumi

Mērenā klimatā paprikas jāstāda siltumnīcā maija vidū. Ja siltumnīca ir pastāvīga un apsildāma, stādīšanu var veikt mēnesi agrāk. Izvairieties mēģināt audzēt dārzeņus visu gadu vai ziemā, jo paprika ir dienvidu kultūra, tāpēc siltums un dienasgaismas stundas ir ļoti svarīgas ražas iegūšanai.

Tā kā papriku audzē no stādiem, īpaša uzmanība jāpievērš stādu kvalitātei un gatavībai stādīšanai. Lai gan papriku stādi izskatās diezgan spēcīgi, pārstādīšanas laikā tie piedzīvo ievērojamu stresu, tāpēc siltumnīcā jāstāda tikai nobrieduši un sagatavoti stādi. To, vai stādi ir gatavi pārstādīšanai, var noteikt pēc šādām pazīmēm:

• lapu asmeņu vienmērīga, bagātīga zaļa krāsa;
• spēcīgs un biezs kāts;
• 10–12 īstu lapu klātbūtne;
• attīstošu pumpuru klātbūtne lapu padusēs;
• augstums vismaz 20 cm (ideālā gadījumā 25–30 cm);
• 55–60 dienas vecs no sēklu iesēšanas.

Šie stādi garantēti augs siltumnīcā un iepriecinās jūs ar ziedēšanu un pēc tam augļu veidošanos acumirklī. Taču pirms stādīšanas jums ir jāsagatavo dobe:

• stādīšanas laikā augsnei vajadzētu sasilt līdz 15–18 °C;
• 2–4 nedēļas pirms stādu stādīšanas dobe ir jāizrok un jāpievieno mēslojums ar ātrumu 1 m²: 1–2 spaiņi humusa vai komposta, 30 g kālija hlorīda, 50 g superfosfāta un 40 g amonija nitrāta - tas tiek nodrošināts, ja augsne tika dezinficēta pēc pēdējās ražas novākšanas.

Stādus stāda pēc paprikas šķirnes noteiktā modeļa. Augstus augus ieteicams stādīt ar ātrumu 4–5 augi uz 1 m² stādīšanas platības. Attālumam starp stādiem jābūt vismaz 40 cm, bet starp rindām – 70–80 cm. Zemiem augiem ir pieņemama blīvāka stādīšana – līdz 6 augiem uz m² ar attālumu 30–35 cm starp augiem un 60–70 cm starp rindām. Pēc stādīšanas augi ir rūpīgi jāaplaista un augsne jāpārklāj ar mulču.

Audzējot papriku siltumnīcās, ir nepieciešams radīt vislabvēlīgāko mikroklimatu:

• Augiem jāsaņem 12 stundas dienasgaismas. Novirzes no šīs normas var izraisīt lapu krišanu un ziedēšanas pārtraukšanu, tāpēc stādiem jābūt apgaismotiem mākoņainās dienās un ēnotiem ļoti saulainās dienās.
• Siltumnīcas temperatūra jāpielāgo atkarībā no stādu attīstības perioda. Pirms ziedēšanas optimāla ir temperatūra 25–28 °C. Ziedēšanas laikā jāuzmanās, lai šī temperatūra netiktu pārsniegta, jo tas var izraisīt ziedu un olnīcu nokrišanu. Ir svarīgi saglabāt dienas un nakts temperatūras starpību 5 °C robežās.
• Laistīšanai jābūt mērenai, bet regulārai. Augi reaģē gan uz nepietiekamu, gan pārmērīgu mitrumu, nometot lapas.
• Gaisa mitrums. Paprikai ērts mitruma līmenis ir 65–75 %. Pēkšņas šo parametru izmaiņas var izraisīt arī papriku lapu un augļpumpuru zudumu, kā arī augļu kvalitātes pasliktināšanos. Turklāt augsts mitrums var veicināt sēnīšu slimību attīstību.
• Lai nodrošinātu spēcīgu augšanu, paprikai nepieciešama bieža mēslošana (vismaz reizi divās nedēļās). Šim nolūkam vislabāk ir izmantot dabiskos organiskos mēslojumus: deviņvīru spēku vai zāles uzlējumu, ko parasti sauc par "zaļo tēju", ko uzklāj, laistot pie saknēm. Laiku pa laikam augus var arī apsmidzināt ar borskābi.
• Lai uzlabotu augļu kvalitāti un daudzumu, ziedēšanas laikā ieteicams noplūkt pirmos pumpurus. Šī procedūra palīdz krūmam nostiprināties, kas pēc tam ražos vairāk ziedu un augļu pumpuru. Siltumnīcās audzētās paprikas jāpiesien pie balsta, pat ja krūmi ir zemi. Tas ir tāpēc, ka paprikas zari ir diezgan trausli, un, lai tie nelūztu zem nogatavojušos augļu svara, vislabāk ir katru dzinumu piesiet pie režģa.

Slimības un kaitēkļi

Tāpat kā jebkuru dārzeņu kultūru, siltumnīcu papriku var bojāt slimības un kaitēkļi. Visbiežāk sastopamās šīs kultūras slimības ir:

• Lašu puve. Lašu puves sēne ir visļaunīgākais nakteņu, tostarp papriku, ienaidnieks. Tā izpaužas kā tumši plankumi ar gaišākām malām uz lapām, pakāpeniski novedot pie visu auga daļu bojājumiem un augļu puves. Tā attīstās siltumnīcās mitruma un temperatūras svārstību dēļ. Profilaksei ieteicams papriku apstrādāt ar Bordo maisījumu, bet slimības laikā - ar Fitosporīnu.
• Melnkāja. Sēnīšu slimība, kas skar stumbra apakšējo daļu, izraisot sakņu un galu galā visa krūma bojāeju. Slimība ātri izplatās uz blakus esošajiem krūmiem, tāpēc 3–4 dienu laikā var tikt skarti visi augi. Vienīgais veids, kā novērst infekciju, ir iznīcināt skarto krūmu. Preventīvie pasākumi ietver augsnes dezinfekciju pirms stādīšanas.
• Bakteriāls plankums. Šī sēnīte izpaužas kā pūstoši, ar ūdeni piesūcināti plankumi uz visām auga daļām, ieskaitot augļus, ja tie nes augļus. Kā tūlītēju reaģēšanu ieteicams krūmus apstrādāt ar pretsēnīšu līdzekli un pēc ražas novākšanas nomainīt augsni.
• Baltā puve. Diezgan izplatīta sēnīšu slimība, kas skar siltumnīcu papriku, izpaužas kā mīksti, balti plankumi uz lapām, sākot no auga augšdaļas. Arī stublāji kļūst plānāki, kas noved pie pakāpeniskas auga bojāejas. Apkarošanas pasākumi ietver apstrādi ar varu saturošiem līdzekļiem (Hom, vara sulfāts). Siltumnīca regulāri jāvēdina, un jāpārtrauc laistīšana un slāpekļa mēslošana.
• Fuzārija vīšana (fuzārija vīšana). Tā var skart augus jebkurā vecumā. Simptomi ir augšējo lapu dzeltēšana un vīte, kā arī piparu kātu aptumšošana un izžūšana. Vienīgais profilakses līdzeklis ir sēklu dezinfekcija pirms stādīšanas. Skartie augi pēc iespējas ātrāk jāizņem no dārza un jāsadedzina.

Siltumnīcās iestādītos piparus bieži vien uzbrūk arī kaitīgi kukaiņi. Aktīvākie kaitēkļi siltumnīcās ir siltumnīcu baltmušas, zirnekļērces, klikšķvaboles un to drātstārpu kāpuri.

Baltās mušas un zirnekļu ērces var apkarot tikai ar insekticīdiem: Fosbecid, Actellic, Karbofos. Drātstārpi dzīvo augsnē, tāpēc tie jāiznīcina, izmantojot slazdus: neapstrādātu kartupeļu gabaliņus ievieto bedrēs, un pēc dažām dienām kāpuri ielien iekšā. Augsts mitrums siltumnīcā bieži pievilina gliemežus. Tos var atbaidīt no papriku audzēšanas, starp rindām izkaisot kaļķi, sinepju pulveri vai pelnus.

Ražas novākšana

Siltumnīcas papriku novākšanas laiks ir dažāds atkarībā no šķirnes īpašībām. Vēl viens svarīgs faktors ir augļu gatavība, kas var būt no:

• tehnisks. Parādās 35–45 dienas pēc olnīcu veidošanās, un šajā laikā augļi jau ir sasnieguši maksimālo izmēru, bet joprojām nav nogatavojušies;
• Bioloģiski. Augļi ir pilnībā nogatavojušies: tie ir ieguvuši šķirnei raksturīgo krāsu, garšu un sulīgumu, un sēklas iekšpusē ir pilnībā nogatavojušās.

  

  

  

Tehniskajā gatavībā novāktās paprikas lieliski nogatavojas vēsā, sausā vietā (10–12 °C) un uzglabājas līdz pat diviem mēnešiem. Tāpēc šajā posmā ieteicams paprikas izņemt no auga uzglabāšanai. Ražas novākšana jāveic uzmanīgi, jo augi ir ļoti trausli. Vislabāk ir nogriezt paprikas no kātiem; tas pagarinās to uzglabāšanas laiku un novērsīs zaru lūšanu. Tā kā paprikas nogatavojas pakāpeniski, 2–3 reizes dienā uz vienu augu, raža jānovāc, tiklīdz tās nogatavojas — no jūlija vidus līdz septembrim un dažreiz pat ilgāk.

Lai papriku varētu nekavējoties lietot uzturā un savākt sēklas, ieteicams to turēt uz auga, līdz tā sasniedz pilnīgu bioloģisko gatavību. Šie dārzeņi ir garšīgāki, sulīgāki un aromātiskāki, taču tie slikti uzglabājas. Ja vēlaties iegūt sēklas, atlasiet vairākus lielākos, augstākās kvalitātes papriku veidus no auga apakšējās kārtas, novietojiet tos siltā, sausā vietā un pagaidiet, līdz miziņas nožūst. Paprikas, no kurām gatavo sēklas, var arī atstāt nogatavoties uz auga līdz vēlam rudenim; tas dos vēl labākas sēklas.

Vēlā rudenī no krūma nolasa gatavus piparus, ievieto papīra maisiņā un uzglabā tur, līdz miziņas izžūst. Pēc tam žāvētos piparus pārgriež vaļā, izņem sēklas un uzglabā papīra vai kokvilnas maisiņā, līdz tie pilnībā izžūst. Žāvētām sēklām piešķir iepakojumu, vienmēr norādot šķirni un ražas gadu. Sēklu glabāšanas laiks ir trīs gadi, bet vecākas sēklas var dot spēcīgus asnus.

Video "Audzēšana un kopšana"

No video jūs uzzināsiet, kā audzēt un rūpēties par papriku.