Kā laistīt burkānus: noteikumi un kļūdas

Kā audzēt

Burkānus var audzēt jebkur, ja vien tie ir iestādīti labā augsnē un pienācīgi laistīti. Augsnes kvalitāte un dārza dobes atrašanās vieta nosaka ne tikai pareizu attīstību, bet arī sakņu garšu. Stādīšanas vietai jābūt saulainai un labi vēdināmai. Ja šis nosacījums netiek ievērots, sulīgu, saldu un kraukšķīgu burkānu vietā izaugs cietas, apšaubāmas garšas saknes, ko tautā dēvē par "lopbarībai līdzīgajiem" burkāniem.

Burkānu stādīšanai paredzētajai augsnei jābūt irdenai un barojošai. Ideāli piemērotas ir mālsmilts vai vidēji mālsmilts augsnes ar augstu humusa saturu un neitrālu pH līmeni. Šo sastāvu var panākt, pievienojot organiskās vielas: kompostu vai sausu humusu ar ātrumu 1 spainis uz 1 m². Mālainā augsnē papildus organiskajām vielām pievienojiet zāģu skaidas (3 l/1 m²) vai rupjas smiltis – šie materiāli padarīs augsni irdenāku. Lai uzlabotu sakņaugu garšu, pievienojiet jebkuru kālija mēslojumu, ieskaitot koksnes pelnus.

Burkāni ir augs, kuram nav stingra stādīšanas laika. Tos var stādīt agrā pavasarī (ziemas uzglabāšanai), rudenī (dārzeņiem agrā audzēšanai) vai jūnijā jauno sakņu patēriņam vasaras beigās. Visos gadījumos sēklas sēj tieši augsnē. Burkāni labi panes aukstumu. Tos var sēt, kad augsne sasilst līdz 8°C (46°F), un izrakt vēlāk pirms salnām.

Ja ievērosiet visus stādīšanas norādījumus, turpmāka burkānu kopšana ir vienkārša. Jums tikai jāatbrīvo atstarpe starp rindām, jāizrauj nezāles un regulāri jālaista. Bet pat no šīm darbībām var izvairīties, mulčējot dobes. Mulčas izmantošanai burkāniem ir daudz priekšrocību. Tās galvenais mērķis ir uzturēt augsnes mitrumu, bet tā arī rada augiem labvēlīgu mikroklimatu, kalpojot gan kā pajumte, gan kā mēslojums. Kā mulču var izmantot jebkuru organisko materiālu (kūdru, sausu humusu, zāģu skaidas, salmus) vai melnu plēvi (agrotekstilu).

Video "Augšanas posmi"

Šajā video soli pa solim parādīs, kā pareizi audzēt burkānus.

Kā un kad laistīt

Laistīšana ir svarīga un nepieciešama burkāniem visās attīstības stadijās, taču šī procedūra nav tik vienkārša, kā šķiet. Ir ļoti svarīgi visu laiku uzturēt nemainīgu augsnes mitruma līmeni, jo jebkādas izmaiņas var izraisīt sakņu bojāšanos.

• ar nepietiekamu mitrumu burkāni aug rupji, ar cietu, vieglu centru, neitrālu un dažreiz rūgtu garšu;
• Ja ir pārāk daudz mitruma, sakņaugi var pārstāt augt, kļūt mezglaini un neizskatīgi, un visas barības vielas sāks noplūst galotnēs.

Lai to novērstu, dobi laistiet regulāri un ar aptuveni vienādu ūdens daudzumu. Laistīšanas biežums atšķirsies atkarībā no sakņaugu attīstības stadijas, taču princips vienmēr ir viens: laistiet regulāri.

Cik bieži jālaista burkāni? Pirmajos mēnešos augiem aktīvi attīstās saknes, tāpēc tiem nepieciešams daudz ūdens, taču jāizvairās no pārlaistīšanas. Mēneša laikā dobe jālaista vismaz sešas reizes (reizi piecās dienās). Vislabāk ūdeni sadalīt 2–3 reižu, periodiski pārbaudot augsnes mitruma līmeni. Pēc katras laistīšanas irdina augsnes virsmu, lai novērstu garozas veidošanos.

Kad saknes būs izveidojušās, augi sāks audzēt lapas. Šajā laikā laistīšana jāsamazina (4–5 reizes mēnesī). Kad būs izveidojušās galotnes, saknes sāks pieņemties svarā, un laistīšanas nepieciešamība atkal palielināsies. Sākot ar augustu, laistīšanas biežums samazināsies, jo līdz tam laikam saknes jau būs izveidojušās un pieņēmušās svarā — tām tikai jānogatavojas.

Runājot par ūdens kvalitāti, burkāniem vislabāk der silts lietus ūdens. Ja nav lietus, laistiet tikai ar nostādinātu ūdeni. Pat ja izmantojat akas ūdeni, tas jāizmanto tikai pēc 24 stundām, ļaujot kaitīgajiem piemaisījumiem nosēsties dibenā un ūdenim sasilt līdz istabas temperatūrai.

Pirmssējas apūdeņošana

Šīs procedūras nepieciešamība ir atkarīga no stādīšanas laika. Ja burkānus sēj agrā pavasarī, augsne joprojām ir labi samitrināta ar kūstošo ūdeni un nav nepieciešama papildu laistīšana. Dienvidu reģionos augsne izžūst ātrāk, īpaši, ja ziemā nebija sniega. Šajā gadījumā pirms stādīšanas augsnes virskārta ir jāsamitrina, taču tas jādara ļoti uzmanīgi, lai augsne nekļūtu pārāk mitra. Lai izvairītos no pārmērīgas laistīšanas, pirms laistīšanas augsne ir jāizrok un jānosaka pareizais dziļums.

Vasaras un rudens stādīšanai dobe dažas dienas pirms sēklu sēšanas ir rūpīgi jāaplaista. Ar lejkannu vien nepietiek; labāk ir izmantot šļūteni ar smidzinātāju. Vasaras karstumā augsnes virsma var atkal izžūt; šādā gadījumā būs jāaplaista vagas, kurās sējat sēklas.

Pēc iesēšanas ieteicams sēklas pārklāt ar plānu kūdras un smilšu maisījumu — šis maisījums palīdzēs ilgāk saglabāt mitrumu vagās. Ja dienu pirms sēšanas bija stiprs lietus, pirms sēšanas laistīšana nav nepieciešama — augsne tik un tā ilgi paliks mitra.

Pēcsējas apūdeņošana

Šī procedūra ir jēgpilna tikai tad, ja dobe pirms stādīšanas netika laistīta. Dobju laistīšana tūlīt pēc sēšanas nav droša, jo tekošais ūdens var aizskalot sēklas. Šī iemesla dēļ vēlams laistīt pirms sējas. Ja kāda iemesla dēļ nebija iespējams laistīt dobi pirms sēšanas, tas noteikti jādara pēc sēšanas, izmantojot lejkannu ar smalku uzgali. Tā kā sēklas tiek sētas sekli (1–1,5 cm), ūdens strūkla jāapsmidzina, lai nesabojātu rindu.

Apūdeņošanas likmes

Burkāniem ir ļoti grūti noteikt vienotus laistīšanas standartus. Ūdens patēriņš un biežums ir atkarīgs no daudziem faktoriem: augšanas sezonas, laika apstākļiem, augsnes apstākļiem un pat šķirnes. Parasti sākotnējā augšanas stadijā par normu tiek uzskatīti 4–5 litri ūdens uz 1 m² stādīšanas platības. Katru mēnesi tas ir šāds:

• maijā, kad sāk parādīties dzinumi, normas palielinās: mēneša laikā jāveic 6-8 laistīšanas ar ātrumu 5-6 l/1 m² dārza dobes;
• jūnijam šis skaitlis jau ir 10–12 litri, un procedūru skaitam jābūt vismaz 4–6.
• Jūlijā laistīšana jāveic tikai 4 reizes, bet ar daudzumu 12–15 l/1 m²;
• no augusta norma sāk samazināties: šomēnes pietiek tikai 1-2 laistīšanas reizēm ar ūdens patēriņu 5-6 litri uz metru;
• 2-3 nedēļas pirms ražas novākšanas laistīšana jāpārtrauc, bet tieši pirms ražas novākšanas dobi var nedaudz samitrināt, lai atvieglotu sakņaugu izrakšanu.

Burkāni dod priekšroku šķidrai sakņu mēslošanai, tāpēc laistīšanu var apvienot ar mēslošanu. Burkānus ieteicams barot ar šķidriem deviņvīru spēka, amonija nitrāta un superfosfāta šķīdumiem. Lai izvairītos no sakņu apdedzināšanas, mēslojumu vislabāk lietot nelielās vagās starp rindām — mitrā augsnē barības vielas ātri sasniegs saknes. Sakņu veidošanās fāzē augus ieteicams laistīt ar pelnu šķīdumu; tas uzlabos to garšu.

Kļūdas

Ļoti bieži, pat ievērojot lauksaimniecības pamatpraksi, sakņaugi izaug sliktas kvalitātes tikai tāpēc, ka audzētājs ir atstājis novārtā detaļas un pilnībā nesapratis, kā pareizi laistīt burkānus dārzā. Visbiežāk pieļautās kļūdas ir šādas:

1. Neregulāra laistīšana. Iespējams, ka nebija laika laistīt, un augsne ir izžuvusi. Ja pēc tam pārlaistīsiet, saknes saplaisās, kā rezultātā zaudēsiet ne tikai savu izskatu, bet arī garšu. Lai no tā izvairītos, pakāpeniski atjaunojiet mitrumu vai, vēl labāk, novērsiet to rašanos.
2. Paaugstinātu dobju veidošana. Mūsdienu dārznieki šo paņēmienu izmanto visām kultūrām, bet burkāni jāstāda uz līdzenas virsmas. Izņēmums ir pastāvīgi mitras vietas ar tuvu gruntsūdens līmeni. Pretējā gadījumā sakņaugiem trūks mitruma un skābekļa, kas ietekmēs to kvalitāti.
3. Daži dārznieki apūdeņošanai izmanto ūdeni tieši no sūkņa, pievienojot tam šļūteni. Svarīgi atzīmēt, ka šāda veida apūdeņošana ir kaitīga ne tikai burkāniem, bet arī visām pārējām kultūrām, sākot no ziediem līdz augļu kokiem. Apūdeņošanai paredzētais ūdens, pat vistīrākais, jāielej traukos, kur tas var sasilt un noņemt sāļus.

Nepalaidiet garām šos vienkāršos noteikumus, lai vēlāk nenožēlotu izniekoto laiku, jo kas gan varētu būt kaitinošāks par ražas zaudēšanu tieši pirms tās novākšanas?

Video: "Pareiza laistīšana"

Šajā video parādīs, kā pareizi laistīt burkānus.