Kā audzēt lielus un skaistus mantojuma sīpolus

Ģimenes sīpolu apraksts

Ģimenes sīpoli atšķiras no sīpoliem ne tikai pēc izskata, bet arī pēc garšas.

Šalotes ir iegarenas, šaurākas un smagākas. Vidējais sīpola svars ir no 20 līdz 50 gramiem, un 30 šalotes raža sver nedaudz vairāk par kilogramu. Šalotes miza ir tumši oranža ar sarkanīgu nokrāsu, un lapas ir smaragdzaļas ar baltu vaskainu pārklājumu.

Allium ascalonicum ir aukstumizturīga šķirne. Tai ir arī ilgs uzglabāšanas laiks un augsta izturība pret slimībām. Šalotes garša ir netipiska sīpolu dzimtai – salda ar nelielu pikantumu.

Ģimenes sīpoli ir lieliska izvēle audzēšanai nelielā zemes gabalā, jo tie nogatavojas ne ilgāk kā 80 dienās.

Labākās šķirnes

Populārākās Allium ascalonicum šķirnes ir:

a) "Knyazhich". Šķirne ar lieliem (līdz 80 g) sīpoliem ar saldi sarkanīgu mīkstumu;

b) "Andrejka". Miniatūras sīpoli (līdz 25 g) ar asu garšu;

c) "Vecticībnieks". Šī Kuščevkas šķirne izceļas ar neparastu garšu un vidējo ražu;

d) "Kaskāde". Tā ražo olveida augļus, kas sver līdz 40 g, un tiem ir pievilcīgs izskats — zem rozīgajām zvīņām atrodas pikanta balta mīkstums.

Sīpolu stādīšana

'Heirloom Onion' šķirnes stādīšana un kopšana notiek ārā agrā pavasarī. Temperatūrai jābūt no 2 līdz 12 grādiem pēc Celsija (36 līdz 55 grādiem pēc Fārenheita). Vislabāko 'Allium ascalonicum' ražu, nevis ziedēšanu, var iegūt, ja sīpoli tiek stādīti aprīlī. Stādīšana siltā augsnē (vismaz 15 grādi pēc Celsija) veicina lapu, nevis sīpolu attīstību.

Pirms stādīšanas jums jāsagatavo augsne un augļi.

Pārliecinieties, ka auga substrāts ir viegls un ne pārāk skābs. Lai uzlabotu augsni, varat pievienot humusu, pelnus un superfosfātu. Māla augsnēs pievienojiet smiltis, lai iegūtu vieglāku konsistenci.

Stādīšanas zonai labāk izvēlēties saulainu un bezvēja vietu. Šajā apgabalā atlasiet divas dobes nelielā attālumā viena no otras un izveidojiet seklus caurumus.

Pēc tam jums jāizlemj, kā pareizi sagatavot sīpolus. Vienkārša iespēja ir apgriezt sīpolus līdz saknēm un iemērkt tos ūdenī. Bet efektīvāka metode ir šāda:

• Nomazgājiet un nomizojiet šalotes sīpolus;
• nogrieziet cieto apakšējo daļu, līdz parādās svaigas saknes;
• iemērciet sīpolus ūdens un mēslojuma šķīdumā 8-10 stundas;
• Nosusiniet augļus un sagrieziet tos uz pusēm vai četrās daļās. Pārliecinieties, ka katram gabalam ir aptuveni vienāds sakņu skaits;
• Pagaidiet, līdz siltumnīcā parādās pirmās saknes, vai nekavējoties iestādiet krūmus dobēs.

Audzēšana un kopšana

Pirms dārzeņu stādīšanas augsne tiek uzirdināta, mēslota un padzirdīta. Pēc tam sagatavotās sīpolpuķes tiek stādītas 20 cm attālumā vienu no otras, un nekādas turpmākas darbības netiek veiktas, līdz parādās pirmie dzinumi 7–10 cm gari.

Audzējot šalotes, vienīgās nepieciešamās procedūras ir mulčēšana agrīnā attīstības stadijā un laistīšana reizi mēnesī ar lielu daudzumu ūdens.

Mēslošana ir svarīga, ja lapas dzeltē vai dārzeņi slikti attīstās. Šādā gadījumā pievienojiet vistu mēslus, un dzeltējošos stublājus apstrādājiet ar kālija-amonija mēslojumu. Kā alternatīvu var izmantot koksnes pelnus un kūtsmēslus.

Jūnijā laistīšanu pārtrauc, un jūlijā, kad kāti ir kļuvuši dzeltēti un sākuši žūt, sākas ražas novākšana. Pēc ražas novākšanas dārzeņi jāatpūšas sākotnējā vietā līdz vakaram, pēc tam vakarā tos novieto tumšā vietā, lai tie uz 15 dienām žāvētos. Kad augšējie kāti kļūst sausi un raupji pieskaroties, vecās lapas nogriež un šalotes sīpolus uzglabā kastēs. Veselas, nebojātas sīpolu galviņas var uzglabāt līdz pat gadam, ja tās tiek turētas siltā, labi vēdināmā vietā.

Kaitēkļu un slimību kontrole

Kuščevka ir diezgan izturīga pret kaitēkļiem un slimībām šķirne. Fusarium puve ir reta, bet biežāk to apdraud tārpu un sīpolu mušu invāzija.

Fuzārija gadījumā jāpielāgo dārzeņu audzēšanas apstākļi — visticamāk, vainojams augsts mitrums vai stiprs vējš, jo tie pārnēsā sēnīšu baktērijas no blakus esošajiem zemes gabaliem. Skartie augļi jānoņem un jāiznīcina.

Citos gadījumos pietiek ar augu apstrādi ar 1% borskābes šķīdumu. To var darīt vairākas reizes augšanas sezonā; tomēr apstrādātās lapas un stublāji kļūst nelietojami.

Viens efektīvs veids, kā apkarot kaitēkļus, ir pretsēnīšu mēslošanas līdzekļu vai preparātu lietošana tieši augsnē. Šai procedūrai izmantojiet vāju preparāta šķīdumu — aptuveni 1:10.

Dārznieka padomi

Galvenais padoms, ko sniedz pieredzējuši dārznieki, ir iepriekš izlemt, kādas prasības jums ir attiecībā uz turpmāko ražu.

Ja vēlaties lielus augļus, vislabāk nav pārspīlēt ar organisko mēslojumu augšanas sezonā un pārmērīgu laistīšanu. Pārmērīgs mitrums veicina lapotnes augšanu, bet sakņu sistēma neiekļūst dziļi, kā rezultātā augļi ir mazi. Tā paša iemesla dēļ vislabāk nav pārspīlēt ar mēslojumu.

Savlaicīga ražas novākšana arī veicina augstas kvalitātes ražu, jo dārzeņu pārāk ilga atstāšana dārzā noved pie pārsātinājuma un to garšas pasliktināšanās.

Lielākas sīpolpuķes iegūst no mazākām pamatnēm, sākotnēji audzējot tās tuvu trim vai četrām citām sīpolpuķēm. Izspiežot viena otru, šīs sīpolpuķes mēdz augt lielākas. Tomēr, lai šis noteikums būtu efektīvs, noteikti retiniet caurumus, noņemot vājākos stādus.

Šalotes audzēšana no sēklām dod tikpat augstas kvalitātes rezultātus. Šī metode prasa vairāk laika, bet dod patiešām lielus sīpolus.

Video: "Šalottes – no stādīšanas līdz uzglabāšanai"

Šī video autors dalās savā pieredzē, audzējot un uzglabājot pasaulslaveno šalotes sīpolu.