Holandiešu sīpolu komplektu šķirnes: apraksts un audzēšana

Šķirņu apraksts

Šķirnes var iedalīt pēc garšas: asas, pusasas un saldas.

Asie pipari nogatavojas agri, labi uzglabājas, ir bagāti ar ēteriskajām eļļām un tiem ir stingra mīkstums. Tos var novākt ne tikai ar rokām, bet arī ar mašīnu, jo tie parasti ir cieši saspiesti vairākos sausu zvīņu slāņos. Tomēr šīs šķirnes netiek uzskatītas par īpaši ražīgām.

Pusaso šķirņu sīpoliem ir mazāk ārējo zvīņu un vidēja blīvuma mīkstums. Tie nav labi piemēroti mehanizētai novākšanai un neuzglabājas tik labi. Tie dod vairāk ražas nekā karstās šķirnes, bet tiem arī nepieciešams ilgāks nogatavošanās laiks.

Saldos sīpolus parasti ēd svaigus un tie ir pelnījuši vietu uz vasaras galda. Tie priecē ar augstu ražu, taču tiem nav ilgs uzglabāšanas laiks. Asās un pusasās šķirnes audzē visos platuma grādos. Kamēr centrālajā un ziemeļu klimatā tos var audzēt tikai no stādiem, dienvidos visas sīpolu šķirnes, ieskaitot saldos, var audzēt no sēklām visu sezonu.

Sarkanais barons

Vidussezonas šķirne ar nogatavošanās periodu 92 līdz 95 dienas, pirms lapas sāk dzeltēt. Piemērots salātiem, holandiešu sīpols ir ar vidēji pikantu garšu. Tam ir daudz ievērojamu īpašību.

Tam ir pikanta salda garša, ēdiena gatavošanā nav nepieciešama papildu rūgtuma noņemšana, un tas ir bagāts ar C vitamīnu. Sīpols ir sulīgs, ar tumši sarkanām iekšējām un sarkanām ārējām zvīņām. Šī šķirne garantē augstu ražu, ir ideāli piemērota uzglabāšanai un ir izturīga pret sēnīšu slimībām.

Štutgartes Risen

Šķirne 'Stuttgarten Riesen' pie mums nonāca no Vācijas. Tā, iespējams, ir visslavenākā Eiropā. Šī agri nogatavojošā šķirne nogatavojas 66 līdz 73 dienu laikā. Tas ir daudzpusīgs, ass sīpols. Sīpols ir saplacināts, vidēja līdz liela izmēra, sverot no 50 līdz 94 gramiem. Mīkstums iekšpusē ir ļoti blīvs un balts, ar sausām zvīņām, kas cieši pārklāj sīpolu, ļaujot to uzglabāt līdz pat 6 mēnešiem.

Tas ir ļoti ražīgs un labi nogatavojas. Tas labi panes ziemu, tāpēc to var sēt rudenī. Tā trūkumi ir uzņēmība pret tādām slimībām kā kakla puve un pūkveida miltrasa. Tas prasa papildu profilaktiskus pasākumus un aizsardzību.

Simtnieks

Vidēji agra šķirne. Tai ir liela, iegarena sīpola forma ar brūnām ārējām zvīņām. Sulīgās zvīņas ir baltas un ar asu garšu. To reti izmanto zaļo sīpolu iegūšanai, bet tā ir piemērota sīpolu audzēšanai. Raža ir augstāka nekā 'Stuttgarten Riesen'. Uzglabājot pareizā temperatūrā pagrabā, to var uzglabāt līdz pat 8 mēnešiem.

Šetana

Šis sīpols ir vidēji agra šķirne. Tas ir labi piemērots audzēšanai no sēklām un no sēklām. Nogatavošanās periods ir 88–98 dienas (no sēklām) un 64–87 dienas (no sēklām). Sīpols ir vidēja lieluma, apaļš un ar sausām, salmu dzeltenām zvīņām.

Mīkstums ir balts, vidēji stingrs un pusass. To izmanto ēdiena gatavošanai un konservēšanai. Šī šķirne dod tipisku ražu, bet tai ir lieliskas uzglabāšanas īpašības. Pēc nogatavošanās nogatavošanās sasniedz 100%. Tā ir izturīga pret fuzārija puvi, bet to var ietekmēt pūkveida miltrasa.

Sturons

Audzēti tikai sīpolu komplektu ražošanai. Šai sezonas vidus šķirnei raksturīga apaļa sīpola forma ar nelielu pamatni un šauru kakliņu, zeltaina ar brūnām svītrām. Tai ir asa garša un tā ir izturīga pret sēnīšu slimībām. Šis sīpols labi uzglabājas. Uzglabājot vēsā, sausā vietā, tas saglabā savu tirgojamo izskatu un garšu 7–8 mēnešus.

Herkuless

Agri nogatavojoša šķirne sīpolu audzēšanai divgadīgā ražā no sīpolu komplektiem. Sīpols ir vidēja līdz liela izmēra, ar platu elipses formu un vidēji biezu kakliņu. Sausās zvīņas ir gaiši zeltainas (3-4 gabaliņi), bet sulīgās zvīņas ir baltas. Mīkstumam ir pikanta garša. Šķirne labi panes sausumu, pateicoties labi attīstītajām saknēm. 'Hercules' raža ir ievērojami lielāka nekā 'Stuttgarten Riesen'. Tā labi nogatavojas un labi uzglabājas.

Sniega bumba

Vidēji agra salātu sīpolu šķirne. Sīpols ir apaļš un vidēja izmēra. Zvīņas ir baltas gan iekšpusē, gan ārpusē. Mīkstums ir ļoti sulīgs un pusass, ideāli piemērots vasaras ēdieniem, kas nav jāvāra. Piemērots reģioniem ar īsām vasarām. ‘Snowball’ ir izturīga pret izspolēšanos un ir pierādījusi sevi kā labu uzglabāšanas šķirni.

Bamberger

Šī vidēji agrā šķirne ir lieliski piemērota gan salātiem, gan konservēšanai, un tai ir viegli pikanta garša. Bambergera sīpoli ir iegareni un vidēja izmēra. Šī šķirne labi aug mālsmilts augsnēs, kas bagātas ar mikroelementiem. Šie sīpoli reti kad izaug un labi uzglabājas.

Video "Šķirņu apraksts"

No video jūs uzzināsiet daudz jaunu faktu par šīm sīpolu šķirnēm.

Augšana

Ir svarīgi noteikt, vai audzējat sīpolus lociņu vai sīpolu iegūšanai. Ja audzējat lociņus, sējiet sēklas cieši kopā, bet sīpolu audzēšanai izvietojiet sēklas 1–1,5 centimetru attālumā vienu no otras. Pretējā gadījumā sīpoli izaugs mazi.

Kad sēklas dīgst, tās ir jāretina, pretējā gadījumā nebūs iespējams iegūt lielus sīpolus. Lai atvieglotu sēšanu, apkaisiet sēklas ar krītu — tas ļaus tām viegli atdalīties un kļūt viegli redzamām augsnē.

Tātad sīpolu audzēšana sākas šādi: agri pavasarī iesēj vēlamo šķirņu sēklas un augustā novāc mazos sīpolus. Tos žāvē un uzglabā līdz pavasarim. Nākamajā pavasarī šos sīpolus atkal stāda, un rudenī novāc pilna izmēra sīpolus.

Ideālais sīpola izmērs stādīšanai ir 2 centimetri diametrā. Sausas vai bojātas sīpoli tiek izmesti. Mazas sīpolus var stādīt pirms ziemas, jo uzglabāšanas laikā tie var izžūt. Ja stāda pavasarī, vispirms stāda mazas sīpolus, pēc tam vidēja lieluma sīpolus, un lielās sīpoli izdīgst pēdējās. Lielas sīpoli izdīgst ātrāk. Ja sīpols ir izdīgst, pat pēc izdīgstošā sīpola noņemšanas tas nebūs piemērots izmantošanai kā tirgojams sīpols. Šos sīpolus galvenokārt izmanto ēdiena gatavošanai. Vislabāk sīpolus stādīt siltā augsnē pēc tās izrakšanas un atlikušo nezāļu izravēšanas.

Sīpolu stādus stādiet 10 centimetru attālumā vienu no otra, starp rindām atstājot 25 centimetrus. Sīpolu sīpolus ievietojiet augsnē tā, lai kāts paliktu virs augsnes virsmas. Pēc tam stādījumi regulāri jāatbrīvo, ne tikai pēc katra lietus, bet arī biežāk. Sīpoli novērtē regulāru laistīšanu, taču ir svarīgi to nepārspīlēt. Laistīšana ir vissvarīgākā sākumā, sēklu dīgšanas, sakņu veidošanās un lapu augšanas laikā. Laistīšana ir nepieciešama arī vēlāk, bet retāk un bagātīgi. Apmēram mēnesi pirms ražas novākšanas laistīšana tiek pārtraukta. Jāapsver arī mēslošana. Šim nolūkam izmanto deviņvīru spēka šķīdumu.

Ražas novākšana

Sīpolu stādus novāc vasaras beigās, kad lapas ir kļuvušas dzeltenas un kāti ir zaudējuši elastību. Ir ļoti svarīgi novākt sīpolus, pirms tie atkal sāk sakņoties.

Šajā gadījumā sīpoli uzglabājas daudz sliktāk. Ražas novākšanai izvēlieties saulainu, sausu dienu. Noņemtos sīpolus atstāj žāvēties tieši dārza dobē.

Ja vasaras beigas ir lietainas un nav pieejama jauka diena, novāktos sīpolus ienes sausā telpā un plānā kārtā izklāj, lai tie nožūst. Pēc apmēram nedēļas, kad sīpoli ir nožuvuši, tos šķiro, nogriežot visas atlikušās saknes un sausās lapas. Pēc tam sīpolus pārnes uz apsildāmu telpu galīgai žāvēšanai.

Uzglabāšana

Sīpolu dīgstus ir diezgan grūti uzglabāt mājās. Nepareizi uzglabājot, tie var izdīgt. Lai to novērstu, ir svarīgi uzturēt pareizu temperatūras kontroli. Sīpolu dīgstus var uzglabāt trīs veidos: siltā, aukstā un abu kombinācijā. Tā kā sīpolu izdīgšana notiek temperatūrā no 0 līdz 18 grādiem pēc Celsija (32 līdz 64 grādiem pēc Fārenheita), iesakām tos uzglabāt temperatūrā ārpus šī diapazona. Aukstajai metodei derēs pat dārzeņu atvilktne ledusskapī, ja jums nav pagraba vai pagraba.

Siltās uzglabāšanas metodi izmanto, ja var garantēt uzglabāšanas temperatūru virs 18 grādiem pēc Celsija. Derēs pat pilsētas dzīvoklis. Ar periodisku vēdināšanu sīpoli labi pārziemos. Jauktā uzglabāšanas metode ir darbietilpīgākā. Pirms aukstā laika iestāšanās sīpolus tur siltumā, pēc tam pārnes uz vēsu vietu ar temperatūru no viena līdz trim grādiem zem nulles. Pavasarī sīpolus atkausē, pakāpeniski paaugstinot temperatūru līdz 25 grādiem pēc Celsija. Pēc piecām dienām temperatūru pazemina līdz 20 grādiem pēc Celsija, un tos atstāj šajā temperatūrā līdz stādīšanai.

Papildus savu sīpolu audzēšanai varat tos arī iegādāties. Šim nolūkam ir ideāli piemērotas holandiešu šķirnes sīpolu komplekti. Šo šķirņu priekšrocība ir tā, ka sīpoli nekad neaizzied, pat ja tie sadīgst. Holandiešu šķirnes arī labāk uzglabājas.

Video: Sīpolu komplektu audzēšana un uzglabāšana

Šajā video jūs uzzināsiet, kā audzēt un uzglabāt sīpolu komplektus.