Augstražīga, agri nogatavojoša ērkšķogu šķirne Kolobok

Apraksts

Šī ērkšķogu šķirne tika izveidota, krustojot šķirnes 'Pink' un 'Smena'. Labvēlīgā klimata dēļ to ieteicams audzēt tādos reģionos kā Austrumsibīrijas, Volgas-Vjatkas un Centrālais reģions. Šī šķirne ir galda šķirne. Ogām ir lieliska garša. Tās var ēst svaigas vai izmantot kā sastāvdaļas desertos, ievārījumos, sulās un ceptos izstrādājumos. Tās var arī sasaldēt uzglabāšanai.

Pēc izskata Kolobok ērkšķogu šķirne, kuras apraksts interesē daudzus dārzniekus, ir krūms, kas sasniedz aptuveni 1,5 metru augstumu, spēcīgi attīstīts, vidēji izplatīts un diezgan blīvs. Zariem raksturīgs neliels ērkšķu skaits, kas parasti atrodas starpzaru posmos. Jaunie dzinumi ir vidēji resni, gari, viegli locās un vāji sazaroti. Pumpuri ir sakārtoti pa pāriem. Kopu veidojošie galotnes pumpuri atrodas dzinumu galos. Kokaino dzinumu miza ir gaiši pelēka.

Mežrozīšu lapas ir lielas un zaļas, ar spīdīgu virsmu. Apakšpuse ir matēta un pelēcīga. Tās veidojas uz īsiem kātiem. Ziedi ir rozīgi zaļi un aug ķekaros. Kātiņš ir mazs un dakšains.

Ogas parasti sver no 3 līdz 7 gramiem. Tās ir apaļas, nedaudz iegarenas un tumši sarkanas. Miziņa nav ļoti bieza un ar nelielu spīdumu. Mīkstums iekšpusē ir saldskābs, sulīgs un satur vairākas sēklas. Augļi satur aptuveni 8,7% cukura, līdz 25 mg askorbīnskābes un nelielu daudzumu antocianīnu. Ogas nebirst un ražas novākšanas laikā tās ir viegli noņemt no zariem.

Ievērojamā ērkšķogu šķirne ‘Kolobok’ lepojas ar daudzām priekšrocībām. Pie tām pieder augsta salu un sausuma tolerance, augsta raža, laba imunitāte pret slimībām, lielisks jauno dzinumu izdzīvošanas rādītājs un tirgojams izskats, kas saglabājas neskarts pat transportēšanas laikā. Tās trūkumi ir blīvi krūmi, ko var viegli labot ar savlaicīgu retināšanas apgriešanu.

Krūmu stādīšana un kopšana

Stādīšana jāveic rudenī vai agrā pavasarī. Daudzi dārznieki plāno sēšanu rudenī, lai stādi paspētu ieaugt pirms salnu iestāšanās. Pavasarī stādīšana parasti notiek marta vidū. Izvēloties ērkšķogu stādīšanas vietu, izvēlieties saulainu vietu.

Gruntsūdens līmenim jābūt vismaz 1,5 metrus zem virsmas. Augsnei jābūt auglīgai, neitrālai vai viegli skābai un irdenai. Avenes un jāņogas ir nevēlami ērkšķogu priekšteči.

Stādīšanas plāns ir vienkāršs. Dažas nedēļas pirms rudens stādīšanas un vienu nedēļu pirms pavasara stādīšanas jāizrok apmēram 0,5 metrus dziļa un plata bedre. Bedrē jāpievieno pelni un komposts. Pavasarī ir nepieciešami superfosfāts un kālija sulfāts. Stādi jātur vertikāli. Sakņu kakliņu nedrīkst ierakt dziļāk par 7 cm augsnē.

Pēc laistīšanas krūms jāapgriež. Dzinumus saīsina tā, lai katram galu galā būtu ne vairāk kā seši pumpuri. Neaizmirstiet mulčēt stādījumus ar humusu vai kūdru. Tas nodrošinās, ka augsne saglabājas pietiekami mitra.

Pareizi kopjot krūmus, nezāles ir rūpīgi jāizrauj. Ja mulčas slānis nav pieejams, ieteicams irdināt augsni starp rindām un ap krūmiem. Laistīšana jāveic tikai pēc nepieciešamības, vienmēr pie saknēm. Daži nepieredzējuši dārznieki izmanto sprinkleru apūdeņošanu, taču šī metode rada sēnīšu infekciju risku. Šīs ērkšķogu šķirnes pilnvērtīga augšana un attīstība nav iespējama bez mēslošanas.

Ieteicams lietot kompleksos mēslošanas līdzekļus. Reizi gadā uz vienu krūmu jālieto 0,5 spaiņi komposta, apmēram 50 grami superfosfāta, 25 grami amonija sulfāta un tāds pats daudzums kālija sulfāta. Būs nepieciešama krūmu apgriešana un veidošana. Pirmā apgriešana tiek veikta pēc stādu iestādīšanas. Otrajā gadā jānoņem novājinātie dzinumi un tie, kas aug pārāk tuvu augsnes virsmai. Turpmākajos gados kopšana ietver vainaga retināšanu, dzinumu apgriešanu un pamatzaru noņemšanu no vietas.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ražu no krūmiem var novākt aptuveni no 20. jūlija. Ražas novākšana parasti notiek īpašos grozos, kas izgatavoti no skaidu plātnes, katrā no kuriem var ietilpt līdz 2 kg. Ja vasara ir lietaina, ogas jānovāc, kad tās ir kļuvušas rozā. Ražas novākšanas aizkavēšana var izraisīt plaisāšanu. Atcerieties, ka neatvērtas ogas nevar uzglabāt ilgāk par 4 dienām, pat ja tās tiek uzglabātas vēsā vietā. Tās ir paredzētas lietošanai uz galda. No šīs šķirnes ērkšķogām gatavo gardus ievārījumus, konservus, kompotus, cepumus un desertus.

Uzglabājot ogas telpās, ieteicams tās ievietot maisiņos un atvēlēt vietu ledusskapī. Šim nolūkam ir piemērots arī balkons. Uzglabāt drīkst tikai sausas ogas. Optimālā temperatūra to izskata un garšas saglabāšanai ir aptuveni -1°C (32°F) un ne augstāka.

Šādos apstākļos ērkšķogas var uzglabāt līdz pat diviem mēnešiem. Saldējot tās saglabājas vēl ilgāk, taču tās zaudē daļu no savas uzturvērtības, jo pirms lietošanas uzturā tās ir jāatkausē.

Video: "Vasaras ērkšķogu kopšana"

Šajā video parādīs, kā pareizi rūpēties par ērkšķogām vasarā.