Kad un kā apgriezt kartupeļu galotnes

Augšējo daļu apgriešanas laiks un tehnoloģija

Parasti galotnes apgriež pēc auga noziedēšanas. Pretēji izplatītajam uzskatam, šī procedūra ir nepieciešama pat tad, ja lakstu puves risks ir minimāls. Galotnes tiek noņemtas, lai nodrošinātu, ka visas no tām esošās barības vielas tiek nodotas bumbuļiem. Tas nodrošinās lielāku ražu, un augļi būs ievērojami barojošāki.

Nedēļu pirms ražas novākšanas jānoņem galotnes, jo tas stiprinās bumbuļu mizu un samazinās lakstu puves risku. Lai gan to parasti dara tikai komerciālos nolūkos, dārznieki reti noņem kartupeļu galotnes pēc ziedēšanas, kas ir kļūda.

Kāpēc veikt šo procedūru? Kartupeļi, kuru galotnes tiek nogrieztas pēc ziedēšanas un pirms ražas novākšanas, labāk uzglabājas. Turklāt šie bumbuļi ir labi transportējami. Lielākā daļa dārznieku "piesaka" karu kartupeļu zaļajai daļai tikai tad, ja tie ir inficēti ar lakstu puvi un pastāv augsts bumbuļu slimību risks.

Automātiski novācot kartupeļus, vienmēr ir jāapgriež galotnes. Auga zaļās daļas traucē kartupeļu racēja darbu. Manuāla kartupeļu novākšana visbiežāk ietver galotņu izraušanu, tāpēc dārznieki tos bieži atstāj nenovācamus. Tomēr virszemes zaļo auga daļu noņemšana nedēļu pirms ražas novākšanas veicina bumbuļu mizas sabiezēšanu. Ja kartupelis ir inficēts ar lakstu puvi, zaļās daļas jānoņem agrāk.

Dažreiz pat ar labu kopšanu bumbuļi kļūst mazāki. Ir pierādīts, ka, sasmalcinot zaļumus, tos nolaužot 10 dienas pēc ziedēšanas, šo dārzeņu raža var būt ievērojami lielāka.

Video: kartupeļu galotņu noņemšana

Video parādīts, kā pareizi noņemt augšdaļas.

Kartupeļu novākšanas tehnoloģija

Kartupeļu novākšanas tehnoloģijai ir sava specifika, ko nosaka zemes platība, kurā kultūraugs tiek audzēts. Ražošanā process parasti tiek veikts, izmantojot kombainus, savukārt dārzos ražu var novākt ar lāpstu vai dakšām. Smilšainā augsnē augošu kultūraugu novākšanai izmanto dakšas, bet melnzemē - lāpstu.

Šīs procedūras galvenā iezīme ir tā, ka bumbuļus drīkst izrakt tikai tad, kad nav nokrišņu. Ja ievērosiet šo noteikumu, kartupeļi uzglabāšanas laikā nesapūs un saglabās savu sākotnējo izskatu un formu. Jebkurā gadījumā novāktos kartupeļus nedrīkst uzglabāt vienuviet. Vispirms novietojiet bumbuļus vēdināmā vietā, pasargājot no tiešiem saules stariem, lai tie nožūtu. Ja kartupeļus sakraujat vairākās kārtās, virsējie kļūs zaļi un kļūs nelietojami.

Vējš ir galvenais faktors bumbuļu novākšanā, kas ļauj tiem ātrāk izžūt un irdināt augsnes pikus. Ražas novākšana ietver krūmu izrakšanu un pēc tam uzmanīgu izraušanu. Pēc novākšanas veselus, veselus kartupeļus var ievietot vienā traukā, bet slimos vai bojātos - citā. Tas ļauj efektīvāk izmantot augļus. Bojātus kartupeļus var izmantot noteiktos ēdienos, īpaši kartupeļu biezenī. Slimi kartupeļi ir lieliska barība lopkopībai. Ir svarīgi atcerēties, ka bojāti kartupeļi jāizmanto pēc iespējas ātrāk, jo tie slikti uzglabājas.

Dārzeņi jāžāvē uz režģa. Tos var izklāt tikai vienā kārtā. Augļi tiek pārvietoti kastēs vai maisos dažas dienas pēc žāvēšanas. Trauks jāsagatavo, vispirms to dezinficējot.

Ziemas uzglabāšanai dārzeņi jāžāvē vismaz 10 dienas 20° temperatūrā, pēc tam raža jāšķiro un jāsadala grupās pēc augļu lieluma.

Uzglabāšana

Ideāla vieta kartupeļu uzglabāšanai ir sausa, vēsa vieta ar minimālu saules gaismu. Pagrabs tiek uzskatīts par vispiemērotāko variantu.

Pieņemama temperatūra tiek uzskatīta par 2°–3°C, taču gaisam jābūt labi mitrinātam. Zemākā temperatūrā bumbuļi kļūst saldi un zaudē savas uzturvērtības. Pirms ilgstošas ​​uzglabāšanas dārzenis vairākas stundas jāžāvē ārā.

Vislabākie uzglabāšanas konteineri ir labi vēdināmi. Tie jānovieto uz 20 cm augsta statīva.

Kartupeļus bieži novieto uz salmiem un pārklāj ar tiem. Bojāti bumbuļi jāuzglabā atsevišķi un jāizmanto pēc iespējas ātrāk.

Lai kartupelis spēcīgi dīgtu, blakus kastē novietojiet ābolus. Ja augļu virsējais slānis sasalst, šie kartupeļi var saslimt. Tāpēc vislabāk ir iepriekš pārklāt virsējo slāni ar rupjdrabu vai audumu.

Tātad kartupeļu zaļo daļu noņemšana ir nepieciešama un labvēlīga procedūra. Tā pozitīvi ietekmē ražu, bumbuļu kvalitāti un barības vielu saturu. Diemžēl mūsdienās zaļās galotnes tiek noņemtas tikai komerciālā kartupeļu audzēšanā. Tāpēc dārzniekiem šai procedūrai jāpievērš īpaša uzmanība.

Video: Kartupeļu uzglabāšana

Video redzamas visbiežāk pieļautās kļūdas kartupeļu uzglabāšanā.