Kāpēc kāposti pūšas uz vīnogulāja? Galvenie iemesli
Iemesli
Kāposti nav īpaši izvēlīgs augs, taču tie dod priekšroku vienmērīgai un regulārai gaisa plūsmai, kur temperatūra paliek nemainīga vai vismaz mainās pakāpeniski un lēni. Uz jautājumu, kāpēc kāposti pūst, ir vairākas iespējamās atbildes:
- auksts lietus, kas karstas vasaras vidū sākās nedēļu;
- pārāk blīvi stādīti augi vai ap tiem augoša zāle radīja dziļu ēnu;
- augsne ap dārzeņu ilgu laiku nav atslābināta, un ir izveidojusies blīva garoza, gaiss nesasniedz saknes un mitrums saglabājas;
- netika novērota augseka, augsnē uzkrājās patogēni, kas izraisa puvi;
- nesabalansēta barošana izraisīja kālija un kalcija trūkumu, bet slāpekļa pārpalikumu;
- kaitēkļi vājināja augu un izplatīja baktērijas vai micēliju, kas izraisīja puvi;
- nevienmērīga laistīšana izraisīja ūdens uzkrāšanos kātiņā;
- Laistīšana ar aukstu ūdeni izraisīja slimības, kuru rezultātā lapas vai kāti puve.
Iespējamo cēloņu sarakstu varētu turpināt, taču sapuvuši kāposti vienmēr ir sliktas lauksaimniecības prakses vai vienkārši nelabvēlīgu laika apstākļu un kaitēkļu izplatības kombinācijas rezultāts. Ja ilgstošas uzglabāšanas laikā pagrabā parādās sapuvuši dārzeņi, iemesls var būt nepareizos uzglabāšanas apstākļos.
Puve var būt slimību — baktēriju vai sēnīšu — rezultāts. Ātra atklāšana var palīdzēt apturēt slimības izplatīšanos un glābt ražu.
Grieztu kāpostu uzglabāšanas laikā attīstās pelēkā pelējuma sēne, par ko liecina pelējuma smaka un pelēks pārklājums uz lapām. Šos kāpostus var droši ēst, ja tiek noņemtas visas bojātās un inficētās daļas.
Ar baktēriju gļotām inficēti kāposti nav ēdami un nekavējoties jāizmet. To norāda nepatīkamas, nepatīkami smakojošas gļotas, kas parādās lapu ārpusē un ātri iesūcas iekšpusē. Baktēriju gļotas rodas, ja augsnē ir pārmērīgs slāpekļa daudzums un trūkst kālija un kalcija.
Baltā puve ir sēnīšu slimība, kas bieži skar sasalušas vai pārgatavojušās sīpolpuķes. Lapas pārklājas ar baltu, gļotainu pārklājumu.
Fuzārija vīšana arī ir sēnīšu slimība, ko izraisa sauss laiks. Kāpostgalvas šķērsgriezumā var redzēt skartos asinsvadus, un slimības sākums tiek pamanīts, kad lapas dzīslu starpas kļūst dzeltenas.
Lietains laiks veicina Alternijas sēnītes attīstību, kas izraisa tumšus plankumus un kvēpu ziedus, vai Rhizoctonia sēnītes attīstību, kas izraisa melnu plankumu parādīšanos lapu pamatnē un slimo lapu vieglu atdalīšanos no kāta. Tāpēc kāposti pūst.
Video "Kāpostu slimības"
Šis video jums pastāstīs visu par kāpostu slimībām un to profilaksi.
Kontroles metodes
Lai novērstu kāpostu puvi, jāizvairās no pārmērīga slāpekļa daudzuma augsnē. Īkšķa likums ir šāds: labāk ir nepietiekami mēslot, nekā pārbarot. Izšķiroša nozīme ir augsekai un pareizai lauksaimniecības praksei. Vislabāk ir izvēlēties pret slimībām izturīgas šķirnes. Kāpostus vislabāk stādīt pēc bietēm, zirņiem un pupiņām, bet ne pēc radniecīgām kultūrām.
Pirms sēšanas ieteicams dezinficēt stādāmo materiālu; dārzā ieteicams apstrādāt stādus ar balinātāju vai tādiem preparātiem kā Fitosporin, lai novērstu slimības.
Kāposti ir jālaista regulāri un pareizi. Ja ūdens nesasniedz saknes, bet sakrājas virspusē, tas augu nebaro un tikai veicina lapu puvi. Izmantotajam ūdenim jābūt ne aukstākam par gaisu, un laistīšana jāveic no rīta vai vakarā.
Jebkuros laikapstākļos ir svarīgi uzraudzīt augsni ap augiem, irdināt augsni un izravēt nezāles. Pārmērīga ēna veicina mitruma uzkrāšanos, kas pievilina gliemežus, gliemežus un citus kaitēkļus, kā arī veicina sēnīšu patogēnu izplatīšanos.
Laputis un kāpostu kodes pašas par sevi ir traucēklis, taču tās var izplatīt arī baktērijas, kas izraisa puvi. Stādot kukaiņus atbaidošus augus kāpostu vidū, apkaisot tos ar koksnes pelniem un uzraugot kāpostu galviņu stāvokli, jūs varat samazināt bojājumus. Slimie augi pēc iespējas ātrāk jāizņem no dobes ar saknēm, lai novērstu slimības izplatīšanos.
Uzglabāt drīkst tikai pilnīgi veselas kāpostu galviņas, un jāievēro atbilstošas uzglabāšanas procedūras. Pagraba temperatūra jāuztur no nulles līdz -1 grādam pēc Celsija. Pirms ražas uzglabāšanas telpa jādezinficē ar balinātāju un vara sulfātu.
Video: "Kā pareizi uzglabāt kāpostus"
Šajā video parādīs, kā pareizi uzglabāt kāpostus un kādos apstākļos.