Ķīnas kāpostu audzēšanas īpatnības

Īss apraksts

Ķīnas kāposts ir divgadīgs krustziežu dzimtas augs, ko parasti audzē kā viengadīgu augu. Tas ir sastopams lapu, pusgalvu un pilngalvu šķirnēs. Šis dārzenis veido lapu rozeti vai, kā mēs esam pieraduši redzēt, irdenu, iegarenu galviņu. Tas sastāv no maigām, sulīgām, nedaudz gofrētām, dzeltenīgi zaļām lapām ar viļņainām malām, katrai no tām ir sulīga, kraukšķīga, balta dzīsla, kas stiepjas pa vidu.

Labvēlīgais minerālvielu un vitamīnu saturs, kā arī lapu vienmērīgi maigā garša apvienojumā ar zemo kaloriju daudzumu nekavējoties padarīja šo svešzemju dārzeni par mūsu salātu pamatelementu. Ķīnas kāposts satur šķiedrvielas, olbaltumvielas un svarīgas makroelementvielas: kāliju, kalciju, magniju un fosforu. Tas satur arī dzelzi, cinku, mangānu, jodu, fluoru un varu — mikroelementus, kas viegli uzsūcas un veicina mūsu veselību. Lielais A, B, C, E un K vitamīnu daudzums var viegli aizstāt multivitamīnus no aptiekas pudeles.

Pateicoties šim sastāvam, regulāra Ķīnas kāpostu lietošana uzturā mazina vitamīnu deficītu un anēmiju, samazina čūlu un vēža risku, uzlabo sirds un asinsvadu veselību un aknu darbību, līdzsvaro nervus un normalizē cukura līmeni asinīs. Nav brīnums, ka dzimtenē Ķīnā tiek uzskatīts, ka tie pagarina dzīvi.

Tomēr, ja Jums ir paaugstināts kuņģa skābums vai kuņģa-zarnu trakta slimību saasināšanās, vislabāk no tā izvairīties. Lai gan tas ir iekļauts dažādās terapeitiskās diētās, tā lietošana pārāk lielā daudzumā nav ieteicama, tāpat kā ar jebkuru kāpostu.

Video "Kāpostu audzēšana"

Šajā video pieredzējuši dārznieki paskaidro, kā pareizi audzēt šo kāpostu šķirni.

Audzēšanas iezīmes

Ņemot vērā tik daudz priekšrocību, ir saprotams, ka mūsu dārznieki nevarēja palikt vienaldzīgi pret tā audzēšanu. Turklāt to var diezgan viegli audzēt gan atklātā, gan aizsargātā augsnē pat īsās vasarās. Īsa veģetācijas sezona un nepretencioza daba — ko gan vairāk varētu vēlēties? Ķīnas kāposti vislabāk aug 15–20 grādu temperatūrā pēc Celsija. Ja temperatūra nokrītas zem 13 grādiem pēc Celsija, tie vienkārši pārstāj augt, un, ja tā paaugstinās virs 24 grādiem pēc Celsija, tie pārstāj audzēt lapas un nekavējoties sāk dīgt, alkstot ražot sēklas. Ņemot vērā šīs prasības, tie labi aug ne tikai Centrālkrievijas reģionā, bet arī Urālos atklātā zemē, un lauksaimnieki un dārznieki parasti novāc divas ražas.

Ir agrīnas šķirnes, kas nogatavojas 40 līdz 55 dienas pēc sējas, piemēram, "Orange Mandarin", "Vesnyanka", "Asten" un "Sprinkin". Tās veido galviņas, kuru svars ir aptuveni 1 kg. Vidussezonas šķirnēm nogatavošanās prasa nedaudz ilgāku laiku, aptuveni 60 dienas. Vispazīstamākās no tām ir "Bokal", "Bilko" un "Vorozheya". Tās veido lielākas galviņas, kuru svars sasniedz 2 kilogramus, un "Vorozheya" ir pazīstama ar savu zemo ziedēšanas ātrumu. Vēlās sezonas šķirnes "Russkiy Razmer" un "Nika" ir pazīstamas ar savām ļoti lielajām galviņām, kuru svars pārsniedz 3 kg. Tās nogatavojas līdz 80 dienām un var izturēt rudens temperatūras pazemināšanos. Vidussezonas šķirne "Lyubasha" ir ļoti populāra; tā ir pazīstama ar savu patīkamo garšu un lēno ziedēšanas ātrumu.

Ķīnas kāposti labi aug mitrumā, taču augšanas laikā jāizvairās no stāvoša ūdens. Tie var viegli izturēt temperatūru līdz pat 3 °C, un sēklas var dīgt pat 5 °C temperatūrā. Tomēr telpās vislabāk tos turēt 20 °C vai 22 °C temperatūrā un pagarināt dienasgaismas stundas līdz 12 stundām, izmantojot dienasgaismas spuldzes, līdz parādās sešas īstas lapas. Stādīšana ārā ir vislabākā, ja temperatūra ir pastāvīgi paaugstinājusies līdz 16 °C vai pat 18 °C. Tas jo īpaši attiecas uz agrīnajām šķirnēm.

Sēšana

Ķīnas kāpostus visbiežāk audzē no stādiem, bet, pateicoties īsajai augšanas sezonai, tos var sēt arī tieši dārzā. Pirms sēšanas ieteicams pārbaudīt sēklu dīgtspēju. Tas ir vienkārši: vienkārši novietojiet dažas sēklas uz mitra marles, pārklājiet ar marli un uzturiet mitrumu istabas temperatūrā. Augstas kvalitātes sēklas dīgs 3 līdz 5 dienu laikā. Ja tas nenotiek, atrodiet citas sēklas.

Sēklas pirms sēšanas nav jāapstrādā; vienkārši iestādiet tās 1 līdz 1,5 cm dziļumā augsnē un aplaistiet. Tā kā tām nepatīk tikt izraktām vai pārstādītām, stādu stādīšanai vislabāk ir izmantot kūdras podus. Augsne sastāv no vienādām daļām velēnas un kūdras vai komposta un kokosriekstu šķiedras maisījuma.

Katrā krūzītē ievietojiet 2–3 sēklas. Tās sadīgst 3–4 dienu laikā, pēc lapu parādīšanās atlasiet spēcīgāko stādu. Līdz dīgšanai vislabāk tos turēt tumšā, siltā vietā, regulāri laistot, lai augsne neizžūtu. Kad tie ir sadīguši, pārnesiet tos gaismā. Šķirnes, kuru ražu vēlaties saglabāt ilgāku laiku, parasti sēj marta beigās vai jūnija beigās. Mēnesi pēc dīgšanas pārstādiet tos dārza dobē.

Ja vēlaties mājās audzēt kāpostus salātiem, to varat izdarīt uz palodzes tikai viena mēneša laikā; jums vienkārši jāiegādājas Khibinskaya sēklas.

Kā rūpēties

Šis kāposts, tāpat kā jebkurš cits, labi aug pēc gurķiem, burkāniem, ķiplokiem un sīpoliem. Pirms stādu stādīšanas vislabāk ir vispirms izaudzēt zaļmēslojumus sagatavotā dobē. Tas dod priekšroku vieglām, neitrālām augsnēm. Rudenī dobes mēslot ar humusu vai kompostu un pievienot pelnus, ko var pievienot bedrītēm un stādīšanas laikā. Stādus stāda augsnē līdz lapām, 40 cm attālumā vienu no otra. Agrīnos stādījumus var uz nedēļu vai divām pārklāt ar neaustu audumu. Tas tos pasargās ne tikai no nevēlamiem aukstuma viļņiem, bet arī no viskaitīgākā kaitēkļa – krustziežu blusvaboles.

Divas nedēļas pēc iestādīšanas stādus mulčē, lai saglabātu mitrumu un pasargātu tos no nezālēm. Laistīšana parasti notiek reizi nedēļā vai biežāk, ja temperatūra paaugstinās. Ir svarīgi, lai mitrums iesūktos augsnē 20 cm dziļumā. Ķīnas kāpostiem nav nepieciešama īpaša kopšana. Audzēšanas laikā tie ir jālaista, jāmēslo, irdina augsne ap tiem, jāizrauj nezāles un jāaizsargā pret kaitēkļiem — tas viss ir tāpat kā jebkura cita kāpostu šķirne.

Pēc laistīšanas vai lietus ir svarīgi irirdināt augsni, lai novērstu garozas veidošanos. Mēslošana parasti tiek veikta divas vai trīs reizes sezonā, vēlāk stādītiem kāpostiem dodot mazāk. Šim nolūkam izmanto deviņvīru spēka šķīdumu (10 reizes vairāk nekā ieteicamais daudzums) vai putnu mēslus (20 reizes vairāk nekā ieteicamais daudzums), kā arī zāļu tējas. Lai veicinātu galviņu veidošanos, apsmidziniet tās ar borskābes šķīdumu.

Gliemeži, gliemeži un blusvaboles var bojāt kultūraugus, ja tos neārstē. Profilaksei un kontrolei var izmantot koksnes pelnus – tos pārkaisa (apkaisa) ar putekļiem uz stādījumiem un apkārtējās augsnes vai aplaista ar pelnu šķīdumu. Var izmantot arī tabaku, sinepes un čili piparus. Tomātu, ķiploku, sīpolu, kliņģerīšu un petūniju smaržas atbaida kaitēkļus; tos var stādīt starp kāpostiem. Ja nepieciešams, izmantojiet bioloģiskos produktus, piemēram, Fitoverm un Bitoxibacillin. Ja izmantojat ķīmiskas vielas, piemēram, Actara, atcerieties, ka tās var lietot ne vēlāk kā mēnesi pirms ražas novākšanas.

Blīvās kāpostu galviņas tiek nogrieztas; pavasara kāpostus ēd uzreiz, savukārt vasaras kāpostus var uzglabāt ilgu laiku; tos ietin pārtikas plēvē un tur temperatūrā, kas nepārsniedz +5 vai +7 grādus.

Video: Kāpostu stādu audzēšana

Šajā video parādīti kāpostu audzēšanas pamati un ražas noslēpumi.