Sēnes

Kas ir vasaras medus sēne? Šīs ēdamās sēnes apraksts un izplatība. Audzēšanas, novākšanas un primārās apstrādes iezīmes. Kā to atšķirt no bīstamām līdzībām?

Kā izskatās melnā piena sēne un kur tā aug? Šķirņu apraksts, ieguvumi, iespējamais kaitējums un kontrindikācijas. Noderīgi padomi par novākšanu, pārstrādi un ēdienu gatavošanu.

Kā izskatās pļavu (ēdamās) medussēnes un kur tās aug? Kā atšķirt savvaļas sēnes no indīgajām? Apraksts, derīgās īpašības un kulinārijas un ārstniecības pielietojums.

Kā atšķirt viltus (neēdamās) medussēnes no īstām? Galvenie viltus medussēņu veidi ir: magoņu, sērdzeltenās, ķieģeļsarkanās un Galerina marginata. Saindēšanās pazīmes un pirmā palīdzība.

Kā novākt sēnes mājas micēlijā. Kur iegūt micēliju, šīs metodes plusi un mīnusi, kā arī soli pa solim sniegtas instrukcijas medus sēņu, austeru sēņu, šampinjonu un gaileņu audzēšanai.

Sēņu audzēšanas tehnoloģija pagrabā. Kādu telpu vajadzētu izmantot? Labākās šķirnes izvēle. Substrāta sagatavošana un stādīšana. Turpmāka kopšana.

Baraviku audzēšanas noslēpumi mājās. Kā pašam sagatavot sēklas vai iegādāties pareizo micēliju? Sēņotāja padomi kopšanai.

Sēņu audzēšanas noslēpumi jūsu vasarnīcā. Vietas izvēle un pamatmetodes: micēlijs, nārsts un sporas. Stādīšana un ražas kopšana. Ražas novākšanas padomi.

Sēņu audzēšanas noslēpumi kā bizness. Noteikumi sava uzņēmuma dibināšanai. Nepieciešamais sākuma kapitāls. Kā izvēlēties telpas un aprīkojumu. Gatavās produkcijas pārdošana.

Vai sēņu audzēšana ir ienesīgs bizness? Ar ko sākt un kā izveidot plānu, cik daudz naudas tas prasīs? Ražas novākšana un tirdzniecība. Kā reģistrēt uzņēmumu?

Sēņu audzēšana uz celmiem mājās: celmu izvēle un sagatavošana, stādīšanas instrukcijas, turpmākā kopšana un novākšana.