Centrālāzijas melones Torpedo apraksts un priekšrocības

Apraksts

Uzbeku melonei “Torpedo” ir iegarena, dažreiz pat iegarena forma, kas, iespējams, izskaidro tās neparasto nosaukumu. Nogatavojušos augļu miza ir dzeltena, vienmērīgi iekrāsota un pilnībā pārklāta ar pelēcīgu režģa rakstu. Mīkstums ir balts vai krēmīgs, nedaudz eļļains, ļoti maigs, ar patīkamu medus saldu garšu, izstarojot vieglu vaniļas aromātu.

Torpedo krūms nebūt nav kompakts. Tā vīteņaugi ir spēcīgi un izpletušies, sasniedzot 2 metru vai lielāku garumu, tāpēc šo šķirni bieži audzē uz balstiem. Šī metode palīdz augļiem nogatavoties ātrāk un novērš bojāšanos, kas rodas saskarē ar zemi. Torpedomelones vislabāk aug savā dzimtajā karstajā un sausajā klimatā. Tur tās var svērt līdz 15 kg, bet mērenā kontinentālā klimatā augļi reti sasniedz pat 5 kg svaru.

Galvenās īpašības

Šķirne “Torpedo” ir vēlu nogatavojoša šķirne. Eiropas klimatā augļi nogatavojas 90–100 dienu laikā. Karstajā Uzbekistānā un citās Centrālāzijas valstīs tie var nogatavoties ātrāk — līdz augusta vidum. Pateicoties blīvajai, bet plānajai mizai, šīs melones labi uzglabājas un tiek transportētas lielos attālumos. Vēsos, sausos apstākļos tās var pakārt un uzglabāt līdz pavasarim.

Īpaša uzmanība ir pelnījusi augļu garšu un labvēlīgās īpašības. Nogatavojusies Torpedo melone tiek uzskatīta par vienu no gardākajām un barojošākajām no visām Āzijas šķirnēm. Tās mīkstums satur daudzas labvēlīgas vielas: vitamīnus, minerālvielas, pektīnus, šķiedrvielas, karotīnu, skābes un enzīmus. Tā sastāv no 90% ūdens, padarot to par vieglu slāpju remdētāju.

Nogatavojušās Torpedo melones uzturvērtība ir tikai 35 kcal/100 g. Tas ir zems rādītājs, lai gan starp citām šķirnēm tas ir augstākais. Pateicoties šai kaloritātei, Torpedo melones savā dzimtenē tiek uzskatītas par pilnvērtīgu pārtiku, kas piemērota ikvienam – gan pieaugušajiem, gan bērniem, jo ​​to mīkstums satur viegli sagremojamus ogļhidrātus, kas sniedz spēku un enerģiju.

Kā izvēlēties meloni

Valstīs, kur Torpedo melones aug savvaļā, un pat bērns var izvēlēties visgatavāko un saldāko meloni no milzīgas kaudzes. Taču pilsētniekiem viss ir pavisam citādi, jo lielākā daļa tās redz tikai lielveikalos vai tirgos. Kā izvēlēties gatavu Torpedo meloni, lai izvairītos no vilšanās? Varbūt palīdzēs šie padomi:

• Pirmkārt, melones nevajadzētu pirkt pirms septembra sākuma – augļi, kas pārdošanā parādās vasarā, parasti tiek audzēti, izmantojot vielas, kas paātrina nogatavošanos;
• mizas krāsai jābūt vienmērīgi dzeltenai - apelsīna miza liecina par urīnvielas pārpalikumu augsnē, zaļgani plankumi norāda uz nepietiekamu augļa gatavību, zaļa dzīsla ir nitrātu uzkrāšanās pazīme, tumši plankumi uz melones norāda, ka tā ir sākusi bojāties;
• Izvēloties nogatavojušos Torpedo meloni, pievērsiet uzmanību mizas stāvoklim - tai jābūt elastīgai un viegli saliecamai, nospiežot;
• Augļa gatavību var noteikt, pieskaroties mizai - skaņai jābūt blāvai;
• nogatavojušās melones mīkstums ir balts vai viegli krēmīgs, viendabīgas konsistences - zaļa josla zem mizas norāda, ka auglis novākts pārāk agri;
• melones saturu (sēklas) viegli atdala no mīkstuma;
• garša Nogatavojusies Torpedo melone ir salda, atgādina medus, bumbiera un vaniļas kombināciju – pliekans vai rūgtens mīkstums norāda, ka produkts ir sācis bojāties.

Pat ja jums neizdevās atrast gatavu meloni, neuztraucieties. Tā uzglabāsies sausā vietā tik ilgi, cik vēlaties, tāpēc vienkārši atstājiet to tur, līdz tā ir pilnībā nogatavojusies.

Audzēšanas iezīmes

Torpedo ir siltummīlošs augs, tāpēc mūsu klimatā to vislabāk audzēt siltumnīcās, dobēs vai no stādiem, kas pēc pārstādīšanas zemē ilgstoši jāpārklāj ar plēvi. Augsnei jābūt vieglai un auglīgai, kas satur kūdru, humusu un vēlams melnzemi vai vismaz māla augsni.

Audzējot uz režģa, augus var stādīt pēc 50x80 cm parauga, bet, ja tie tiks izplatīti pa zemi, tie jāstāda tā, lai katram krūmam būtu apmēram 2 m² vietas.

Melones dobes kopšana sastāv no šādām darbībām:

• laistīšana – laistīšana ir nepieciešama bieži, jo Torpedo sakņu sistēma ir sekla;
• virsējā mērce – šķidro deviņvīru spēku pievieno reizi mēnesī;
• līdz augi kļūst nekārtīgi, tie ir jāapaugļo un pēc tam regulāri jāatbrīvo augsne;
• Lai augļi izaugtu lieli un saldi, ir nepieciešams saspiest dzinumus un noņemt liekās olnīcas – uz krūma jāpaliek ne vairāk kā 3–4 olnīcām.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Šīs šķirnes galvenās priekšrocības, protams, ir tās garša un augļu labvēlīgās īpašības. Papildus tam, ka Torpedo melones ir ļoti vērtīgs pārtikas produkts, tām piemīt arī ārstnieciskas īpašības, un tās plaši izmanto tautas medicīnā. Tās var palīdzēt stiprināt novājinātu organismu, uzlabot imunitāti, normalizēt gremošanu un nieru darbību, uzlabot vielmaiņu un risināt daudzas citas veselības problēmas.

Šķirnei ir viens acīmredzams trūkums: tās prasības pret karstumu, kas neļauj tai izaudzēt labu, saldu meloni mērenā klimatā. Diemžēl mūsu reģionā šķirnei “Torpedo” neizdodas pilnībā nogatavoties, kā tas ir “Kolhozņicas” melonei, un atklāt savu patieso garšu.

Video: Kā izvēlēties nogatavojušos Torpedo meloni

Šajā video jūs dzirdēsiet ieteikumus par gatavas melones izvēli.