Goji ogas: ieguvumi un iespējamais kaitējums organismam

Kas ir godži ogas?

Godži ogu ieguvumi un trūkumi joprojām tiek apspriesti starp zinātniekiem, homeopātiem un ārstiem. Zinātnieku aprindās ogas ir pazīstamas ar mazāk populāriem nosaukumiem - ķīniešu vilkoga vai tibetiešu bārbele. Ir divu veidu ķīniešu vilkoga: Berberis krūms un Tibetas bārbele. Pirmā aug Ķīnas ziemeļos un ražo lielākus augļus, bet otrā aug dienvidos.

Tikai tiem augļiem, kas aug uz krūmiem Himalajos vai Tibetā, piemīt dziednieciskas īpašības.

Svaigas godži ogas ir spilgti oranžas, žūstot kļūstot piesātināti sarkanas vai melnas. Mazas un ļoti sulīgas, ar sīkām sēklām iekšpusē, ogām ir bagātīga, niansēta garša — salda un sāļa apvienojums ar vieglu skābumu.

Interesants ir arī ražas novākšanas process. Tibetas bārbele, tāpat kā citas naktenes, satur toksiskus alkaloīdus un, nonākot saskarē ar ādu, var izraisīt oksidēšanās reakciju. Tāpēc augļus vienkārši sakrata uz drānas, lai tos nesaskartu un nebojātu.

Video "Goji ogas: ieguvumi un kaitējums"

Šajā video ir parādīts ārstniecisko ogu ķīmiskais sastāvs un aprakstīts, kā tās lietot.

Kaloriju saturs un ķīmiskais sastāvs

Ogas tiek uzskatītas par mazkalorijām. 1 kg ogu satur tikai 350 kcal. Tāpēc tās ir iecienītas cilvēku vidū, kuri cenšas zaudēt svaru. Apmēram 35% no kopējā uzturvielu daudzuma ir ogļhidrāti, 14% ir olbaltumvielas un tikai 5% ir tauki. Pateicoties relatīvi augstajam olbaltumvielu saturam, godži ogām ir augstāka uzturvērtība nekā citām ogām.

Ogas satur arī vairāk nekā divus desmitus mikroelementu un 11 makroelementus. Tie visi ir svarīgi normāliem vielmaiņas procesiem. Turklāt augļi satur neaizvietojamās aminoskābes, kuras organisms neražo, bet gan ir jāuzņem no organisma. Aminoskābes, kas ir galvenie olbaltumvielu būvmateriāli, veicina šūnu un audu augšanu.

Vitamīnu kompleksi, cukuri, polinepiesātinātās taukskābes, fitosterīni, karotinoīdi un fenoli palīdz samazināt dažādu iekšējo orgānu slimību risku.

Labvēlīgas īpašības ķermenim

Ķīnas vilka ogu unikālajam sastāvam piemīt vispārēji stiprinoša, tonizējoša un antioksidanta iedarbība, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu. Tas arī veicina iekšējo orgānu optimālu darbību, stiprina organisma spēju novērst vēzi un atjauno redzi.

Sievietēm

Ķīniešu vilkaču augļi palīdz sievietēm tikt galā ar tipiskām sieviešu problēmām un normalizēt viņu vispārējo stāvokli:

• regulēt asinsspiediena līmeni un novērst ar vecumu saistītas hipertensijas attīstību;
• veicināt vielmaiņas reakciju ātruma normalizēšanu;
• novērst nelielu iekaisumu urīnceļos;
• normalizēt vispārējo stāvokli menstruāciju laikā, mazināt sāpes;
• novērst diabētu;
• samazināt dzemdes vai krūts vēža attīstības risku;
• veicināt atjaunošanos.

Vīriešiem

Vīrieši saskaras arī ar vairākām specifiskām problēmām, kuras var palīdzēt risināt, regulāri lietojot ķīniešu vilkagas:

• palīdz daļēji mazināt erektilās disfunkcijas simptomus;
• palīdz palielināt seksuālo vēlmi;
• ir pagarinoša iedarbība – palēnina ejakulācijas brīdi;
• atjauno erekciju;
• Tie palielina izturības līmeni, padarot tos par lielisku uzkodu pirms spēka treniņiem.

Tu noteikti zaudēsi svaru arī tad, ja ogu ēšanu apvienosi ar fiziskām aktivitātēm, pareizi izvēlētu diētu un aktīvu laika pavadīšanu.

Kā pareizi ēst ogas

Tibetas bārbeļu augļus var lietot uzturā žāvētus, bet no tiem pagatavota tēja vai novārījums ir ne mazāk labvēlīgs.

Sausā veidā

Godži ogas parasti žāvē. Pirms lietošanas ieteicams tās apstrādāt. Vislabāk tās applaucēt ar verdošu ūdeni un noskalot. Ieteicamā dienas deva ir no 20 līdz 45 gramiem.

Ogas var būt brīnišķīgs papildinājums piena ēdieniem, graudaugiem un gaļai.

Kokteiļi, smūtiji un tēja

Tēju brūvē ne tikai no ķīniešu vilkābeļu augļiem, bet arī pievienojot citas labvēlīgas sastāvdaļas pēc garšas. Tomēr vislabāk ir izvēlēties tēju no pārbaudītām receptēm, lai nekaitētu veselībai ar nepareizu kombināciju. Galvenais ir pareizi brūvēt ogas: 1 ēdamkaroti žāvētu augļu aplej ar 500 ml verdoša ūdens un ļauj ievilkties apmēram 30 minūtes. Lai iegūtu intensīvāku garšu, var pievienot svaigi spiestu citrona sulu.

Melnās tējas cienītājiem ideāla ir versija ar krizantēmu ziediem un tējas lapām. Tikpat garda ir versija ar ābolu, granātu, hibiska ziediem, avenēm, mežrozīšu augļiem un acai ogām.

Gardas un veselīgas ēšanas cienītājiem piena kokteilis ar tvaicētām un sasmalcinātām ogām ir labs variants. Ar ogām var pagatavot arī augļu kokteiļus, pievienojot piparmētru un citronu pēc garšas.

Novārījumi un uzlējumi

Tiem, kas dod priekšroku ārstnieciskajām tinktūrām, ir pieejamas dažādas pagatavošanas iespējas. Ogas var ieliet ūdenī vai spirtā. Ideāli derēs arī parasts, labs degvīns. Ūdens uzlējumu ieteicams lietot tūlīt pēc pamošanās, pirms brokastīm. Degvīna uzlējumu pagatavo, sajaucot 100 gramus ogu ar 1 litru degvīna. To gatavo 10 dienu laikā. Dzer divas reizes dienā nelielās porcijās, atšķaidītu ar ūdeni.

Novārījumus gatavo parastajā veidā: 50 g ogu izmanto 500 ml ūdens. Vāri vismaz 30 minūtes, pēc tam ļauj atdzist. Novārījums tagad ir gatavs dzeršanai. Ieteicams lietot pa glāzei novārījuma divas reizes dienā pirms ēšanas.

Kulinārijas pielietojums

Godži ogas vienlīdz labi sader ar graudu putrām, gaļu un desertiem. Tās ir sastāvdaļa daudzās barojošās ķīniešu zupās, kas lieliski sader ar vistu, cūkgaļu un dārzeņiem. Godži ogu pievienošana vīnam garantē unikālu, pikantu garšu un aromātu.

Kaitīgas īpašības un kontrindikācijas

Godži pozitīvā dziedinošā iedarbība uz organismu ir nenoliedzama. Tomēr jāatzīmē, ka auglis ir kontrindicēts šādos gadījumos:

• grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti: var rasties problēmas ar gremošanas sistēmu (vēdera uzpūšanās, caureja);
• cilvēki, kuriem ir nosliece uz alerģiskām reakcijām, īpaši uz sarkaniem pārtikas produktiem;
• bērni līdz 3 gadu vecumam;
• cilvēki, kas cieš no hroniskām kuņģa-zarnu trakta slimībām.

Arī diabēta slimniekiem vajadzētu atturēties no šī produkta lietošanas.

Negatīva ietekme var rasties pēc sliktas kvalitātes ogu lietošanas uzturā, jo tās ir apstrādātas ar krāsvielām un konservantiem, kas var izraisīt saindēšanos. Ir svarīgi pievērst uzmanību lietošanas laikam. Stimulējošā iedarbība var izraisīt bezmiegu.

Kā izvēlēties un uzglabāt zāles

Šie nelielie padomi palīdzēs jums izvēlēties kvalitatīvu produktu:

1. Produktam jābūt ražotam Ķīnā (Tibetā).
2. Cena atbilst produkta kvalitātei un tīrībai.
3. Ir vērts vispirms iegādāties nelielu daudzumu, lai to izmēģinātu.
4. Ogas, kas iegādātas vairumā, prasa rūpīgāku apstrādi.
5. Ogām nevajadzētu salipt kopā un būt pārklātām ar spīdīgu plēvi.
6. Augļiem nevajadzētu būt pārāk saldai garšai vai izdalīt sēra aromātu.

Lai nodrošinātu ogu ilgstošu uzglabāšanu (kas, pareizi uzglabājot, var saglabāties līdz pat diviem gadiem), jārada atbilstoši apstākļi. Uzglabāšanas vietai jābūt sausai, tumšai un vēsai. Ogas var uzglabāt oriģinālajā iepakojumā vai arī tās var pārliet cieši noslēgtā stikla traukā vai biezā papīra maisiņā. Pagatavoto novārījumu vai uzlējumu nedrīkst uzglabāt ilgāk par divām dienām. Jebkādas izmaiņas ogu izskatā vai struktūrā nav atļautas; šāda produkta lietošana uzturā ir aizliegta.

Jebkurā gadījumā pirms godži ogu lietošanas uzturā jākonsultējas ar ārstu. Jums var būt noteiktas kontrindikācijas, un ogas patiesībā var nodarīt kaitējumu, nevis sniegt labumu. Iesakām arī netaupīt un iegādāties tikai augstākās kvalitātes produktus.