Produktīvākās ziemas un pavasara ķiploku šķirnes

Atlases kritēriji

Ķiplokus mūsdienās pārstāv dažādas šķirnes, kas atšķiras viena no otras šādos parametros:

• tips (ziema vai pavasaris);
• nogatavošanās periods;
• stādīšanas un audzēšanas apstākļi.

Tāpēc pirms stādāmā materiāla iegādes ir svarīgi zināt interesējošās šķirnes īpašības, lai nodrošinātu bagātīgu ražu. Izvēloties ķiplokus, ņemiet vērā to paredzēto lietojumu. Ziemas šķirnes ir vēlamākas ēdiena gatavošanai, savukārt pavasara šķirnes ir vislabāk piemērotas rūpnieciskai pārstrādei.

Izvēloties, kuru šķirni stādīt, ir svarīgi apsvērt uzglabāšanas metodes. Pavasara šķirnes var sasiet īpašos saišķos un pakārt vēsā, sausā vietā. Šādi saišķi karāsies līdz pavasarim. Savukārt ziemas ķiplokus žāvē, samaļ pulverī vai sasmalcina un uzglabā ledusskapī. Šādi uzglabājot, ražu var uzglabāt līdz pat četriem mēnešiem.

Izvēloties ķiploku šķirni, ir svarīgi ņemt vērā laika apstākļus audzēšanas vietā un augsnes sastāvu. Dažām hibrīdšķirnēm nav nepieciešama īpaša vietas sagatavošana. Tām pietiek ar vienkāršu augsnes dezinfekciju un mēslošanu. Tomēr daudzām ķiploku šķirnēm audzēšanas vietai ir izšķiroša nozīme. Tāpēc to dobes jānovieto labi apgaismotā vietā, kur nav stāvoša ūdens. Šīs kultūras audzēšanai ideāli piemērota ir mālaina augsne ar neitrālu pH līmeni.

Pavasara šķirnes

Pavasara ķiplokus stāda zemē pavasarī. Šis process parasti notiek aprīļa sākumā. Šīs šķirnes novāc augusta beigās vai septembra sākumā. Pavasara šķirnēm ir šādi apraksti:

• galvā veidojas apmēram 15-20 daiviņas;
• sīpola iekšpusē daiviņas ir izvietotas spirālē - mazākās centrā, bet lielākās - uz ārējās ass;
• ilgstoša uzglabāšana;
• laba raža;
• garša – nav pikanta.

Lai noteiktu visienesīgākās un daudzsološākās pavasara ķiploku šķirnes, ir svarīgi pievērst uzmanību galviņas īpašībām. Dažādas šķirnes dod dažāda blīvuma galviņas. Tās var arī nogatavoties agri, sezonas vidū vai vēlu.

Apskatīsim pavasara ķiploku šķirnes, kas tiek uzskatītas par labākajām.

Jeļenovskis

Šķirne "Elenovsky", kas ir salīdzinoši nesen izstrādāta, vienmēr ieņem pirmo vietu. Tās aprakstā ir izceltas tās visizdevīgākās īpašības audzēšanai dārzos un vasarnīcās.

Jeļenovska šķirni var stādīt rudenī vai pavasarī. Šī ir sezonas vidus šķirne. Augs neveido stublāju. Tā veģetācijas periods ilgst 110 dienas. Sīpols satur 7–9 daiviņas. Tā virsma ir klāta ar sausām zvīņām un diezgan blīva. Vienas sīpola vidējais svars ir aptuveni 25–35 grami. Tomēr ir ziņots, ka tā sver līdz pat 50 gramiem. Auga virszemes daļa var izaugt līdz 70 cm augsta.

Elenovskim ir šādas priekšrocības:

• lieliska izturība pret dažādām slimībām;
• salizturība;
• ilgs uzglabāšanas periods (līdz diviem gadiem), kura laikā nav ražas zudumu;
• daudzpusība;
• raža līdz 1 kg;
• Transportēšanas laikā raža saglabā savu kvalitāti.

Šīs šķirnes ķiplokus izmanto konservēšanai, ēdiena gatavošanai un svaigiem produktiem.

Gulivers

Otra populārākā šķirne ir 'Gulliver'. Tā labi aug gan dārzā, gan dārzeņu dobēs. Parasti nogatavojas vēlu. Veģetācijas periods ilgst aptuveni 88–98 dienas. Katrā sīpolā ir aptuveni 4–5 daiviņas, kas augšpusē pārklātas ar pelēkām zvīņām. Katra sīpola svars ir aptuveni 110 grami, bet ir bijuši gadījumi, kad sīpola svars sasniedza pat 250 gramus. Lai iegūtu tik lielu ražu, ir nepieciešama pienācīga kopšana un labvēlīgi laika apstākļi.

Šīs šķirnes priekšrocības ietver:

• laba augļu raža;
• raža tiek labi uzglabāta;
• Augsta imunitāte. Augi nav uzņēmīgi pret dažādām slimībām;
• Daudzpusība. Izmanto ēdiena gatavošanā un konservēšanā.

Gullivera siers ir diezgan asa garša. Raža ir aptuveni 1 kg.

Bura

Šī pavasara ķiploku šķirne ir sezonas vidū. Augi veido kātiņu. Sīpoli nogatavojas pēc 95–109 augšanas dienām. Sīpoli ir saplacināti un noapaļoti ar konusveida galu. Daiviņas ir klātas ar pelēcīgi bālganām zvīņām ar violetu nokrāsu. Pašas daiviņas ir brūnas. Katrā sīpolā ir 7–10 daiviņas. Daiviņas ir cieši saspiestas kopā un tām ir patīkama asa garša.

Auga virszemes daļa ir spilgti zaļa. Vaska pārklājums ir praktiski neredzams. Viena īru sīpola svars nepārsniedz 50 gramus. Tomēr tā dod augstu ražu, sasniedzot 960 kg uz 100 kvadrātmetriem. Ar pilienveida apūdeņošanu ražu var dubultot. Novāktā raža labi uzglabājas.

Vēl viena priekšrocība ir laba imunitāte pret kaitēkļiem un slimībām.

Aleiskijs

Ķiploku šķirne “Aleysky” ir vidējas sezonas šķirne. Tā tika izstrādāta Rietumsibīrijā. To uzskata par reģionālu šķirni, jo tā ir piemērota audzēšanai šajā reģionā. Tomēr, ievērojot pienācīgu rūpību, to var audzēt arī citos reģionos.

Šīs šķirnes veģetācijas periods ir 112–130 dienas. Tā neveido stublāju. Tā dod mērenu augļu ražu — 0,6–0,7 kg. Tomēr var sasniegt pat 1,4 kg ražu. Tas prasa pienācīgu kopšanu un visu lauksaimniecības prakšu ievērošanu. Vienas galviņas maksimālais svars ir aptuveni 17–20 grami. Daiviņām ir asa garša. Lapas izaug līdz 33 cm garas.

Starp priekšrocībām ir vērts atzīmēt ražas labo uzglabāšanas laiku. Trūkumi ir zema izturība pret bakteriālo puvi un fuzāriju.

Abreks

“Azbek” šķirne ir nevītņojoša, vidējas sezonas pavasara ķiploku šķirne. Tās veģetācijas periods ir 118–120 dienas. Katra sīpola svars ir aptuveni 25 grami un parasti satur 13 daiviņas. Ķiploku sīpoli ir balti un diezgan stingri, ar ļoti asu garšu. Zaļumi ir piesātināti zaļi. Lapām ir vidēji vaskaina pārklājuma kārta. To galiņi var izaugt līdz 58 cm gari.

Raža nav īpaši augsta, maksimālā raža ir līdz 0,8 kg. Pēc novākšanas raža labi uzglabājas septiņus mēnešus.

Ziemas šķirnes

Ziemas ķiploku šķirņu klāstā ietilpst gan neveidojošās, gan neveidojošās pasugas. Neveidojošajām pasugām raksturīgas daudzdaiviņu galviņas. Pamatojoties uz daiviņu skaitu, šīs šķirnes klasificē kā daudzdaiviņu, vidēja lieluma un mazdaiviņu galviņas.

Tās labi panes aukstas ziemas. Tāpēc tās stāda rudenī (no septembra līdz oktobra vidum). Pēc ziemošanas daiviņas sāk spēcīgi augt, dodot lielu, patīkamas garšas ražu. Ražu var novākt no jūlija vidus, lai gan katrai šķirnei ir savs nogatavošanās laiks. Vienā galviņā ir aptuveni 7–9 daiviņas, kas blīvi izvietotas zem zvīņām.

Spiežamie augi veido sīpolus ar 2–6 daiviņām. Tie veido arī stublājus ar virspusē esošām galviņām.

Apskatīsim šīs ķiploku pasugas populārākās šķirnes.

Dubkovskis

Visspilgtākais ziemas ķiploku pārstāvis ir Dubkovska šķirne.

Tās raksturlielumi ietver:

• sezonas vidus šķirne;
• lapas ir spilgti zaļas un ar nelielu vaskainu pārklājumu;
• sīpolu forma ir apaļa un plakana;
• Katrā galviņā ir aptuveni 10–12 daiviņas. Tām ir asa garša un blīvs mīkstums.

Veģetācijas periods ilgst 98–114 dienas.

Ļubaša

“Lyubasha” ir ļoti pieprasīta mūsu valstī tās daudzo īpašību dēļ. Tā ir šķirne, kas strauji nogatavojas sezonas vidū.

Starp Lyubasha priekšrocībām jāatzīmē šādi punkti:

• karstumizturība;
• salizturība;
• Daudzpusība. Pateicoties īpašajam ķīmiskajam sastāvam, to var izmantot konservēšanai vai ēdiena gatavošanai;
• nav skāris fuzarioze.

Galviņai ir vienkārša struktūra, ar 5–6 daiviņām. Tām ir asa garša. Viena daiviņa sver aptuveni 16–18 gramus. Raža ir aptuveni 2,8–3,4 kg.

Šķirni var audzēt Krievijā un Ukrainā.

Video: "Lyubasha ķiploku šķirnes apskats"

Šajā video jūs uzzināsiet vairāk par Lyubasha ķiploku šķirni.

Dobriņa

Viegli asa, bet sulīga ziemas ķiploku šķirne. Stādījumi neveido kātiņus. Stādi parādās aprīļa vidū. Veģetācijas periods ilgst 123–129 dienas. Katra sīpola vidējais svars ir aptuveni 55 grami.

Dobrynya ir populāra šādu īpašību dēļ:

• Augsta raža. Šis parametrs ir 2–2,5 kg līmenī;
• augi nav uzņēmīgi pret fuzariozi;
• lieliska salizturība;
• Novāktā raža tiek labi uzglabāta. Raža nebojājas sešus mēnešus;
• universāla nozīme (konservēšana, marinēšana, ēdiena gatavošana, garšvielas).

Viens no Dobrynya trūkumiem ir galviņu izžūšana ilgstošas ​​uzglabāšanas laikā. Šajā gadījumā zaudējumi var sasniegt aptuveni 20%.

Ārsts

Lekar ir nesen ieviesta ziemas ķiploku šķirne. Tā neveido kātiņus. Tās daiviņas ir gaiši rozā, virspusē pārklātas ar balti rozā zvīņām. Viena sīpola svars var būt aptuveni 65 grami. Katrā sīpolā ir aptuveni 11–18 daiviņas. Sīpoli parasti ir pilnīgi noapaļoti, bet var atrast arī plakanas sīpolus. To mīkstums ir blīvs, un garša ir vāji izteikta.

Šo garšaugu var audzēt dārzā vai dārzeņu dārzā, kā arī mazās saimniecībās.

Agri nogatavojoša šķirne, kas dod nobriedušu ražu 100–108 dienās. Auga virszemes daļa sastāv no gaiši zaļām lapām ar vieglu vaskainu pārklājumu. To platums ir 2,2 cm un garums 42,5 cm. Katrs augs veido aptuveni deviņas lapiņas.

Šīs šķirnes priekšrocības ietver:

• augsta ziemcietība;
• lieliska augļu raža;
• raža nogatavojas agri;
• Galviņas labi uzglabājas un iztur transportēšanu. Tomēr, uzglabājot septiņus mēnešus, potenciālie ražas zudumi ir 40%.

Komsomolets

'Komsomolets' ir lieliska ziemas šķirne. Tā izceļas ar labu izturību pret zemu temperatūru. Šīs pasugas veģetācijas periods nepārsniedz 100 dienas. Augs veido blīvu un lielu sīpolu, kas dod aptuveni 6–13 daiviņas. Viena sīpola vidējais svars ir 90–110 grami. Daiviņām ir asa garša. Raža ir aptuveni 1–1,4 kg. Raksturīgs ir kātiņa veidošanās process.

Iepriekš mēs apspriedām populārākās un labākās pavasara un ziemas ķiploku šķirnes. Izvēloties šķirni stādīšanai, jāvadās ne tikai no nepieciešamajām lauksaimniecības praksēm un audzēšanas reģiona, bet arī no garšas īpašībām un ražas.

Video "Ķiploku šķirņu pārskats"

Šajā video jūs uzzināsiet vairāk par dažādiem pavasara un ziemas ķiploku veidiem un šķirnēm.